Мы используем файлы cookie, чтобы улучшить сайт для вас

Свежий номер
КУПИТЬ
ПОДПИСАТЬСЯ
Новости из архива
Новости по рубрикам

Подкасты

27 posts
Полина Владимирова и Роман Хомченко 2
Читать полностью
  • 48
  • 1 min

Премьера видеоинтервью Полины Владимировой с Романом Хомченко

На канале Полины Владимировой, блестящего главного судьи Премии «Обжарщик года», состоялась премьера первого (!) видеоинтервью. А кто гость? А гость – обжарщик, занявший первое место на первом этапе премии, Роман…
Читать полностью
Share
Дмитрий Секушенко - подкаст 11
Читать полностью
  • 38
  • 1 min

Шоколадная волна #011 — «TAB» \ Все что я хотел знать о кофе простым языком

В этом выпуске разговариваем о бизнесе на обжарке кофе с обжарщиками из Новосибирска «ТАВ»Гости: основатель компании Борис Рабинович и маркетолог Дарья Бредихина.В этом выпуске поговорили с ребятами на кофейные темы,…
Читать полностью
Share
CHOCOLATE-VIBES-003
Читать полностью
  • 20
  • 1 min

Аудиоподкаст “Chocolate vibes” – 003 — Кирилл Никулин / О создании сети кофеен, чемпионатах и формате кофе-алкоголь

После моей поездки в Москву, я задумался: в чем сложности взаимодействия сфер шоколада и кофеен?В процессе рассуждений возникло много тематических вопросов, которые задал своему коллеге с большим количеством регалий и…
Читать полностью
Share
CHOCOLATE-VIBES-1
Читать полностью
  • 6
  • 1 min

Аудиоподкаст «Chocolate vibes» — 002 | Андрей Хачатурян: о новом личном проекте и первом конкурсе обжарщиков какао

Долгожданный откровенный разговор с Андреем о состоянии рынка bean to bar шоколада и его перспективах. Увлекательный и информативный выпуск в котором: Реально ли поставлять bean to bar в HoReCa? Есть…
Читать полностью
Share
CHOCOLATE-VIBES
Читать полностью
  • 22
  • 1 min

Аудиоподкаст «Chocolate vibes» — 001 | Что такое bean to bar шоколад, зачем его есть и как выбирать

Эмоциональный выпуск, в котором простым языком говорим о bean to bar шоколаде, его вкусе, производителях и трендах. В первом «пилотном» выпуске мы рассматривали тему ремесленного шоколада с разных сторон и…
Читать полностью
Share
подкаст Даша Бекасова
Читать полностью
  • 31
  • 1 min

Что нового? Свежий подкаст от «Кофе как два пальца» с Дашей Бекасовой.

Автор проекта «Кофе как два пальца» Артем Винокуров в этот раз встретился с Дашей Бекасовой, чтобы обсудить новости кофейного мира и узнать, что вообще происходит в России и в мире:…
Читать полностью
Share
Цена на чай
Читать полностью
  • 3
  • 1 min

Подкаст «За чаем»: Цена на чай.

В этом выпуске мы поговорим о стоимости чая — обычно продавцы не любят говорить на эту тему. Но мы же не снобы! Мы занимаемся закупкой чая много лет и готовы…
Читать полностью
Share
Читать полностью
  • 2
  • 1 min

Подкаст «За чаем»: Приготовление чая

Сегодня мы поговорим о заваривании чая дома. Целых 4 способа приготовления для спешиалти чая! Легко и доступно: шаг за шагом.  Вы можете смело купить чай по цене до 800₽ за 100…
Читать полностью
Share
Подкаст с Юлией Чантурия
Читать полностью
  • 3
  • 1 min

Новый подкаст с организатором выставки Coffee Tea Cacao Russian Expo

Остался один месяц до выставки Coffee Tea Cacao Russian Expo 2021! В честь этого мы предлагаем окунуться в историю выставки с Юлией Чантурия, организатором выставки, в подкасте «Кофе как два…
Читать полностью
Share
Читать полностью
  • 9
  • 1 min

Подкаст “За чаем”: Чайный канон Лу Юя.

В этом выпуске обсудим фундаментальный чайный труд 8 века — «Чайный канон». Кем был его создатель Лу Юй? Почему его называют чайным святым? Что такое «Варка чая по Лу Юю»…
Читать полностью
Share