Мы используем файлы cookie, чтобы улучшить сайт для вас

Свежий номер
КУПИТЬ
ПОДПИСАТЬСЯ
Новости из архива
Новости по рубрикам

Подкасты

25 posts
CHOCOLATE-VIBES-003
Читать полностью
  • 201
  • 1 min

Аудиоподкаст “Chocolate vibes” – 003 – Кирилл Никулин / О создании сети кофеен, чемпионатах и формате кофе-алкоголь

После моей поездки в Москву, я задумался: в чем сложности взаимодействия сфер шоколада и кофеен?В процессе рассуждений возникло много тематических вопросов, которые задал своему коллеге с большим количеством регалий и…
Читать полностью
Share
CHOCOLATE-VIBES-1
Читать полностью
  • 79
  • 1 min

Аудиоподкаст “Chocolate vibes” – 002 | Андрей Хачатурян: о новом личном проекте и первом конкурсе обжарщиков какао

Долгожданный откровенный разговор с Андреем о состоянии рынка bean to bar шоколада и его перспективах. Увлекательный и информативный выпуск в котором: Реально ли поставлять bean to bar в HoReCa? Есть…
Читать полностью
Share
CHOCOLATE-VIBES
Читать полностью
  • 75
  • 1 min

Аудиоподкаст “Chocolate vibes” – 001 | Что такое bean to bar шоколад, зачем его есть и как выбирать

Эмоциональный выпуск, в котором простым языком говорим о bean to bar шоколаде, его вкусе, производителях и трендах. В первом “пилотном” выпуске мы рассматривали тему ремесленного шоколада с разных сторон и…
Читать полностью
Share
подкаст Даша Бекасова
Читать полностью
  • 443
  • 1 min

Что нового? Свежий подкаст от “Кофе как два пальца” с Дашей Бекасовой.

Автор проекта “Кофе как два пальца” Артем Винокуров в этот раз встретился с Дашей Бекасовой, чтобы обсудить новости кофейного мира и узнать, что вообще происходит в России и в мире:…
Читать полностью
Share
Цена на чай
Читать полностью
  • 533
  • 1 min

Подкаст “За чаем”: Цена на чай.

В этом выпуске мы поговорим о стоимости чая – обычно продавцы не любят говорить на эту тему. Но мы же не снобы! Мы занимаемся закупкой чая много лет и готовы…
Читать полностью
Share
Читать полностью
  • 358
  • 1 min

Подкаст “За чаем”: Приготовление чая

Сегодня мы поговорим о заваривании чая дома. Целых 4 способа приготовления для спешиалти чая! Легко и доступно: шаг за шагом.  Вы можете смело купить чай по цене до 800₽ за 100…
Читать полностью
Share
Подкаст с Юлией Чантурия
Читать полностью
  • 130
  • 1 min

Новый подкаст с организатором выставки Coffee Tea Cacao Russian Expo

Остался один месяц до выставки Coffee Tea Cacao Russian Expo 2021! В честь этого мы предлагаем окунуться в историю выставки с Юлией Чантурия, организатором выставки, в подкасте “Кофе как два…
Читать полностью
Share
Читать полностью
  • 262
  • 1 min

Подкаст “За чаем”: Чайный канон Лу Юя.

В этом выпуске обсудим фундаментальный чайный труд 8 века – «Чайный канон». Кем был его создатель Лу Юй? Почему его называют чайным святым? Что такое «Варка чая по Лу Юю»…
Читать полностью
Share
Читать полностью
  • 205
  • 1 min

Подкаст “За чаем”: География чая

Сегодня мы поговорим о чайной географии и вы узнаете, где растёт чай. Все в курсе про Китайский, Индийский и Цейлонский чай. Японский и Кенийский теперь всё чаще встречается в супермаркетах.…
Читать полностью
Share
Шота Битадзе
Читать полностью
  • 816
  • 1 min

Интервью с Шота Битадзе: всё о грузинском фермерском чае

Шота – является президентом Ассоциации Органического Грузинского Чая, основателем компании Bitadze exclusive, а также непосредственно фермером, выращивающий чай. Это человек номер один для меня в экспертности среди фермеров, понимания ботаники…
Читать полностью
Share