в россии
в мире
КОЛУМНИСТЫ КиЧ
Анастасия Латова. Кофейный путь и Дагестан
В этом выпуске я вместе с Тимуром встретились с Настей Латовой и поговорили, конечно же, про кофейный Дагестан, но перед этим долго болтали про кофейный путь и вообще много про что. В выпуске…
Share
Даша Захарова про ценообразование кофе и комитет SCA
В этом выпуске я и Тимур Карпов встретились с Дашей Захаровой, чтобы поболтать с ней о ценообразовании кофе, её деятельности в комитете SCA и дальнейшем профессиональном пути. 078: Тайм-код…
Share
Артем Темиров и спецпроекты Кооператива Черный
В этом выпуске я и Тимур встретились с Артемом Темировым, чтобы поболтать о проектах Кооператива Черный себестоимости капучино, обжарочном производстве, конкурсе по дизайну упаковки и дрип…
Share
Рома Хомченко и Submarine
В этом выпуске я и Тимур приехали в гости к Роастинг Брю, а в будущем Субмарина, для того, чтобы пообщаться о ребрендинге, новом производстве, офисе и шоуруме в одном помещении, пожаре и…
Share
концепции кофеен
Кофейня с шоколадным акцентом
Недавно команда КИЧ побывала в гостях в кофейне-шоу-руме компании Choco Терапия, которая занимается производством высококачественных какао-смесей, кофе, а также оснащением кофеен под ключ.…
Share
Андрей Макаров о «Шоуруме Торрефакто»: «Одно могу сказать – планы по развитию точно есть!»
На Центральном рынке Москвы появилось необычное для такой торговой площадки, хотя и обновленной, заведение – «Шоурум Торрефакто». КИЧ не мог не обратить внимание на это событие и сразу…
Share
Интересные статьи
Опросы
ОБЖАРЩИКИ РОССИИ
Упаковка года
Видео
Новости
Рынок электронной коммерции в кофейной индустрии в 2027 году составит 7,4 млрд долларов
В период с 2014 по 2021 год глобальные продажи электронной коммерции выросли более чем на 269%. По данным Statista, к 2027 году мировой рынок электронной коммерции будет стоить почти…
Share
«Росчайкофе»: чай не станет дефицитом
Как уже сообщалось, ФАС разрешил ООО «Объединенная чайная компания» купить российские активы производителя чая Lipton и Brooke Bond. При этом для россиян ничего не изменится, уверен…
Share
В США птицы страдают от плантаций кофе
В американском Университете штата Юта выявили корреляцию между увеличением площадей плантаций кофе и сокращением популяций лесных пернатых. Из-за применения на угодьях химических средств…
Share
Кенийский чай все еще не отгружен из порта Карачи
Кенийский чай по-прежнему хранится в порту Карачи даже после того, как Исламабад издал директиву, позволяющую банкам предоставлять торговцам аккредитив (LC) для освобождения товара пять дней…
Share
Борьба с галамси должна предотвратить запрет ЕС на какао из Ганы
Совет по какао Ганы (COCOBOD) указал, что ему потребуется поддержка служб безопасности, чтобы остановить разрушительное воздействие на выращивание урожая незаконной деятельности старателей,…
Share
Говард Шульц ушел с поста гендиректора глобальной сети кофеен
Назначенный новым генеральным директором в сентябре прошлого года Лаксман Нарасимхан, вступает в должность немедленно и входит в совет директоров компании, говорится в заявлении Starbucks.…
Share
Азербайджан увеличил расходы на импорт кофе на 24%
В январе-феврале этого года Азербайджан импортировал кофе, чай, мате и специи на сумму 12,297 млн долларов США. Как сообщает Azerbaycan 24 со ссылкой на Государственный таможенный…
Share
Производство кофе под угрозой из-за глобального потепления
Учёные прогнозируют снижение урожайности кофе и повышение цен на любимый многими напиток Исследование опубликовали австралийские ученые в журнале PLOS Climate. Согласно их расчётам, к…
Share
Нигерия стала крупнейшим покупателем какао в Камеруне
Согласно данным, собранным Национальным советом по какао и кофе, в сезоне 2021–2022 годов Нигерия закупила 100 000 кг камерунского какао, а ее ближайший сосед Габон – 57 935 кг. Согласно…
Share
Глава «Росчайкофе» объяснил падение спроса на кофе у россиян
Гендиректор ассоциации «Росчайкофе» Рамаз Чантурия в разговоре с НСН объяснил снижение спроса на кофе у россиян в январе-феврале 2023 года массовыми закупками бодрящего напитка в прошлом году.…
Share
СВежий номер
Реклама на сайте
Подписывайтесь на нас
Коротко
- Новое исследование раскрывает механизм снижения риска диабета 2-го типа
- Производство чая в Шри-Ланке в феврале выросло
- Из оболочки какао начали производить биоуголь
- Кофе фильтрует бренд
- В Китае пройдет 19-й Туристический фестиваль чайной культуры горы Мэндин