КОЛУМНИСТЫ КиЧ
Подкаст “За чаем”: Чай в России. Масс-маркет.
Россия – одна из самых чаепьющих стран в мире. Однако возникает вопрос: какой чай мы пьём? Во втором выпуске подкаста Полина и Анна говорят о чае, который можно купить в любом магазине у…
Поделиться
Стартовал новый подкаст от Сергея Митрофанова “Плоский белый”. В первом выпуске в гостях – Татьяна Фукс
Поздравляем нашего колумниста Сергея Митрофанова с выпуском собственного нового подкаста. Формат «Плоский белый» продолжает хорошие традиции полюбившегося подкаста «Профи о кофе». Интересные…
Поделиться
О какао и шоколаде в новом подкасте от основателей Torrefacto
Колумнисты КИЧ Илья Савинов, Алексей Герман и Сергей Табера обсуждают запуск нового продуктового направления – шоколад и какао. 0:49 – Новый продукт в Торрефакто 2:30 – Из чего делается…
Поделиться
ПОД УТРЕННИЙ ВОСКРЕСНЫЙ КОФЕ
Один из бесплатных методов более динамичного профессионального роста – это наставничество. И неожиданным решением и заметным скачком в росте будет не только поиск наставников для себя,…
Поделиться
в россии
в мире
концепции кофеен
Новый формат – суперфуд бар SUNDUST
Новых героев рубрики “Концепция кофейни” вряд ли можно отнести только к кофейням. Superfood bar SUNDUST – это новый для России фуд-формат, идея которого родилась в…
Поделиться
Про сеть кофеен COSMIC LATTE
Как связаны космос и кофе? Об этом рассказывают герои нашей рубрики – основатели сети кофеен COSMIC LATTE. Они позиционируют себя как кофейни с профессиональным подходом к кофе и…
Поделиться
Интересные статьи
Опросы
ОБЖАРЩИКИ РОССИИ
Упаковка года
Видео
Новости
ЕЭК проведет отдельную встречу с потенциальными операторами трансграничной интернет-торговли
Состоялось второе заседание рабочей группы высокого уровня по трансграничной электронной торговле. Представители Евразийской экономической комиссии (ЕЭК) и государств-членов Евразийского…
Поделиться
Российская сеть кофеен активизировала развитие направления кофейных автоматов
На фоне кризиса на ресторанном рынке в связи с пандемией COVID-19 ГК «Шоколадница» Александра Колобова активизировала развитие направления кофейных автоматов. До конца года группа с партнером…
Поделиться
В Гане призывают остановить угрозу “галамси” для сектора какао
Европейский союз (ЕС) пригрозил прекратить закупку какао в Гане, если не будет остановлено непрекращающееся уничтожение лесных запасов страны в результате незаконной добычи полезных…
Поделиться
В рамках национального конкурса Cup of Excellence – Brazil 2020 на национальном этапе будет представлено 100 образцов
Уже завершен анализ 655 зарегистрированных лотов и определены классифицированные для следующего этапа конкурса, который проводится Бразильской ассоциацией специальных сортов кофе (BSCA) в…
Поделиться
Чайный совет Индии приказал в декабре закрыть фабрики, чтобы остановить производство низкокачественной продукции
Совет по чаю, выполняющий приказ о контроле за сбытом чая, приказал в начале декабря остановить работу всех чайных фабрик, чтобы прекратить производство низкокачественной продукции. Для Ассама…
Поделиться
В Кении собираются выпускать японский сенча
Kenya Tea Development Agency Limited (KTDA) находится на завершающей стадии создания первой в Африке фабрики по производству зеленого спешиалти чая по японской технологии в рамках своей…
Поделиться
Правительство Бангладеш просит центральный банк поддержать чайные сектор
Правительство обратилось к центральному банку с просьбой включить чайную промышленность, пострадавшую от пандемии, в свой пакет финансовых стимулов, поскольку этот сектор столкнулся с…
Поделиться
SCA анонсирует подкаст чемпионата мира по кофе
Шесть серий о чемпионате мира по кофе предлагают заглянуть за кулисы и пролить свет на некоторые скрытые истории, связанные с этим ежегодным событием и вокруг него. Каждая серия открывает окно…
Поделиться
40% годового производства какао в Нигерии находятся под угрозой из-за чрезмерных осадков на юго-западе
Целых 40% годового производства какао Нигерии находится под угрозой из-за чрезмерных дождей на юго-западе Нигерии. Фермеры, выращивающие какао, не могут высушить значительную часть урожая, в…
Поделиться
В период кампании 2019-2020 гг. объем переработки какао в Камеруне снизился на 24 тыс. тонн
Переработчики какао, работающие в Камеруне, переработали 60 405 тонн продукта в ходе кампании какао 2019-2020 годов, завершившейся 15 июля 2020 года. По данным национального совета по какао и…
Поделиться
СВежий номер
Реклама на сайте
Подписывайтесь на нас
2K Followers
Коротко
- Бывшие сотрудники индийского Tocklai Tea Research Institute устроили пикет
- Крупный производитель безалкогольных напитков начинает в России продажу зернового и молотого кофе
- Импорт чая в ЕС в 2019 году снизился на 3,5%
- Кот-д’Ивуар увеличит свои мощности по переработке какао на 14%
- В Индонезии проходит неделя кофе