в россии
в мире
КОЛУМНИСТЫ КиЧ
Вкусный кофе в ресторане
Текст: Марина, автор канала «Кофеманьяки» Выпить вкусный кофе в ресторане — порой кажется, что это несбыточная мечта. Какой любитель хорошего кофе не мечтал прийти в ресторан и иметь…
Share
Гид по кофейням: новые кофейни Петербурга
Текст: Марина, «Кофеманьяки» Санкт-Петербург — одна из туристических и кофейных столиц России, в которой каждый год открываются новые спешиалти-кофейни. Мы решили составить…
Share
Гид по кофейням: кофейни Москвы с полноценным меню
Текст: Марина, автор телеграм-канала «Кофеманьяки» Всё больше людей приходит в кофейни не только за вкусным кофе и аппетитным десертом, гости заведений хотят видеть в меню блюда…
Share
Кофейни февраля. Выбор Кофеманьяков
В этой рубрике мы, “Кофеманьяки”, рассказываем о кофейнях, куда надо идти не только, чтобы выпить отличную чашку кофе на спешиалти-зерне. Каждый раз это подборка мест, обладающих…
Share
концепции кофеен
Кофейня с шоколадным акцентом
Недавно команда КИЧ побывала в гостях в кофейне-шоу-руме компании Choco Терапия, которая занимается производством высококачественных какао-смесей, кофе, а также оснащением кофеен под ключ.…
Share
Андрей Макаров о «Шоуруме Торрефакто»: «Одно могу сказать — планы по развитию точно есть!»
На Центральном рынке Москвы появилось необычное для такой торговой площадки, хотя и обновленной, заведение — «Шоурум Торрефакто». КИЧ не мог не обратить внимание на это событие и сразу…
Share
Интересные статьи
Опросы
ОБЖАРЩИКИ РОССИИ
Упаковка года
Видео
Новости
Исследование: кофе средней обжарки содержит больше кофеина, чем кофе темной обжарки
Команда Закари Линдси проанализировала взаимосвязь между химическими свойствами кофейных зерен с помощью различных сценариев обжарки и заваривания. Команда сосредоточилась на эфиопских зернах…
Share
Экспорт грузинского чая сократился на 61%
По данным Национального бюро статистики, в январе этого года страна продала 41 тонн чая на сумму $64,5 тысячи.Для сравнения за аналогичный период прошлого года экспорт составил 107 тонн и…
Share
Трейдерам хватило кофе
Почему закупщики отказываются от сделок на бирже Мировые продажи кофе практически остановились. Трейдеры и обжарщики зерна сократили закупки до минимума из-за беспрецедентного роста цен,…
Share
Глава МИД Зимбабве анонсировал расширение поставок чая и кофе в РФ
Власти Зимбабве заинтересованы в дальнейшем расширении поставок чая, кофе, специй и цветов в Россию, заявил накануне министр иностранных дел и международной торговли Республики Зимбабве Амон…
Share
Рынки кофе резко падают из-за фиксации прибыли
Кофейные рынки резко упали в четверг, отменив рост, зафиксированный ранее на этой неделе. Оба рынка понесли серьезные потери, особенно на фронте арабики. В Нью-Йорке контракт на поставку в мае…
Share
«Электронный язык» позволит попробовать кофе с тортом в виртуальной реальности
Разработан и испытан человеко-машинный интерфейс для передачи вкусов. Виртуальная реальность становится еще реалистичнее благодаря ученым, которые изобрели и испытали химический интерфейс для…
Share
Какао-бобы подешевели за сутки на тысячу долларов
Аналитики сообщают, что стоимость какао-бобов на биржах за день снизилась на 1000 долларов. Сокращение цен составило порядка 11%, в результате чего они достигли 8,1 тыс. долларов за тонну…
Share
Новый симулятор поможет каждому примерить на себя роль бариста
Компания-разработчик презентовала мобильную игру «Хороший кофе, отличный кофе». Здесь игроки смогут обставлять заведение на свой вкус: покупать новое оборудование, уютную мебель для гостей,…
Share
Глобальная сеть кофеен сократит более 1000 сотрудников
Компания «Старбакс» планирует ликвидировать дублирующие функции в разных подразделениях и перейти к работе небольшими гибкими командами, пишет NYPost.Американская сеть кофеен объявила…
Share
Китайская корпорация запускает интегрированный проект солнечной энергетики и чайных плантаций
Корпорация China Petroleum and Chemical Corp завершила первый комплексный проект по использованию солнечной энергии и созданию чайных плантаций в китайской провинции Аньхой, активизируя усилия…
Share
СВежий номер
Реклама на сайте
Подписывайтесь на нас
Коротко
- Россиянам предложили цифровой доступ к какао
- В Южной Корее на острове Чеджудо прошёл фестиваль Bean-to-Bar
- ICCO публикует новый отчет по рынку какао за февраль 2025 года
- Доход Эфиопии от экспорта кофе за восемь месяцев превысил 1,2 млрд долларов США
- «Бутербродекс» во второй половине февраля не изменился