в россии
в мире
КОЛУМНИСТЫ КиЧ
Анастасия Латова. Кофейный путь и Дагестан
В этом выпуске я вместе с Тимуром встретились с Настей Латовой и поговорили, конечно же, про кофейный Дагестан, но перед этим долго болтали про кофейный путь и вообще много про что. В выпуске…
Share
Даша Захарова про ценообразование кофе и комитет SCA
В этом выпуске я и Тимур Карпов встретились с Дашей Захаровой, чтобы поболтать с ней о ценообразовании кофе, её деятельности в комитете SCA и дальнейшем профессиональном пути. 078: Тайм-код…
Share
Артем Темиров и спецпроекты Кооператива Черный
В этом выпуске я и Тимур встретились с Артемом Темировым, чтобы поболтать о проектах Кооператива Черный себестоимости капучино, обжарочном производстве, конкурсе по дизайну упаковки и дрип…
Share
Рома Хомченко и Submarine
В этом выпуске я и Тимур приехали в гости к Роастинг Брю, а в будущем Субмарина, для того, чтобы пообщаться о ребрендинге, новом производстве, офисе и шоуруме в одном помещении, пожаре и…
Share
концепции кофеен
Кофейня с шоколадным акцентом
Недавно команда КИЧ побывала в гостях в кофейне-шоу-руме компании Choco Терапия, которая занимается производством высококачественных какао-смесей, кофе, а также оснащением кофеен под ключ.…
Share
Андрей Макаров о «Шоуруме Торрефакто»: «Одно могу сказать – планы по развитию точно есть!»
На Центральном рынке Москвы появилось необычное для такой торговой площадки, хотя и обновленной, заведение – «Шоурум Торрефакто». КИЧ не мог не обратить внимание на это событие и сразу…
Share
Интересные статьи
Опросы
ОБЖАРЩИКИ РОССИИ
Упаковка года
Видео
Новости
Чайный совет Шри-Ланки выразил уверенность в достижении урожая в 290 млн кг в 2023 году с выручкой до 1,4 млрд долларов
Во время чайного аукциона в прошлом месяце Шри-Ланка зафиксировала самую высокую цену FOB в размере 5,72 доллара за килограмм. Совет по чаю ожидает, что удобрения будут доступны для МПК и…
Share
Российская компания “Лалибела кофе” приобрела кофейное производство Olam International
Российский производитель натурального кофе полного цикла под брендом Lalibela купил у “Аутспан Интернешнл” (дочка международной компании Olam International Ltd.) активы по…
Share
Во Франции были представлены домашние компостируемые кофейные капсулы на бумажной основе
21 ноября 2022 года Nespresso представила домашнюю компостируемую кофейную капсулу на бумажной основе. Это значительный шаг вперед в области инноваций для экономики замкнутого цикла и скачок…
Share
Россияне будут пить больше бюджетного чая?
С какими трудностями сталкиваются российские кофейни Как идут дела у кофеен в российских мегаполисах и какова ситуация стране с производством чая — выясняла «Московская газета» В текущей…
Share
Производители иван-чая изучают возможность покупки активов Lipton в России
Ряд российских производителей иван-чая изучают возможность покупки подразделения компании Ekaterrа, занимающегося производством и дистрибуцией в РФ чая торговой марки Lipton, Союз…
Share
Турецкий чай с начала года поступил на прилавки 110 стран мира
Экспорт чая принёс стране за десять месяцев более 18 млн долларов. Турецкий чай с начала года поступил на прилавки 110 стран мира. Об этом сообщил зампредседателя Союза экспортеров…
Share
Ереванские биологи создали удобрение из кофейной гущи
Биологи Ереванского государственного университета получили органическое удобрение из остатков заваренного кофе. Секрет успеха в особых бактериях. Они, утверждают исследователи, для мира науки…
Share
Экспорт чая из Индии в январе-августе 2022 года вырос на 14,8%
После стран СНГ ОАЭ были вторым по величине импортером с объемом 23,84 млн кг, что на 157% больше по сравнению с 9,27 млн кг за аналогичный период 2021 года. Экспорт чая из Индии…
Share
Врачи и диетологи: в кофе глобальных сетей кофеен отмечается шокирующее количество сахара в кофе
Взгляд на содержание сахара в праздничном кофе некоторых из самых популярных брендов фаст-фуда показывает некоторые шокирующие цифры, на которые следует обратить внимание. Отчет Daily…
Share
Профсоюз работников Великобритании запускает кампанию по привлечению внимания к оплате и условиям работы в британских сетях кофеен
Профсоюз работников Великобритании Uniteпланирует встретиться с персоналом британских сетей кофеен «большой четверки», чтобы осветить проблемы оплаты труда и нехватки персонала в индустрии…
Share
СВежий номер
Реклама на сайте
Подписывайтесь на нас
Коротко
- Популярность Таиланда как страны спешиалти какао растет
- Карта вьетнамских чаев
- Бизнес-туры на чайные плантации во Вьетнам
- Предлагаемый в Нигерии новый закон о какао осложнит фермерам жизнь
- На какао-фермах Ганы тестируют экспериментальную технологию внесения удобрений