в россии
в мире
КОЛУМНИСТЫ КиЧ
Анастасия Латова. Кофейный путь и Дагестан
В этом выпуске я вместе с Тимуром встретились с Настей Латовой и поговорили, конечно же, про кофейный Дагестан, но перед этим долго болтали про кофейный путь и вообще много про что. В выпуске…
Share
Даша Захарова про ценообразование кофе и комитет SCA
В этом выпуске я и Тимур Карпов встретились с Дашей Захаровой, чтобы поболтать с ней о ценообразовании кофе, её деятельности в комитете SCA и дальнейшем профессиональном пути. 078: Тайм-код…
Share
Артем Темиров и спецпроекты Кооператива Черный
В этом выпуске я и Тимур встретились с Артемом Темировым, чтобы поболтать о проектах Кооператива Черный себестоимости капучино, обжарочном производстве, конкурсе по дизайну упаковки и дрип…
Share
Рома Хомченко и Submarine
В этом выпуске я и Тимур приехали в гости к Роастинг Брю, а в будущем Субмарина, для того, чтобы пообщаться о ребрендинге, новом производстве, офисе и шоуруме в одном помещении, пожаре и…
Share
концепции кофеен
Кофейня с шоколадным акцентом
Недавно команда КИЧ побывала в гостях в кофейне-шоу-руме компании Choco Терапия, которая занимается производством высококачественных какао-смесей, кофе, а также оснащением кофеен под ключ.…
Share
Андрей Макаров о «Шоуруме Торрефакто»: «Одно могу сказать – планы по развитию точно есть!»
На Центральном рынке Москвы появилось необычное для такой торговой площадки, хотя и обновленной, заведение – «Шоурум Торрефакто». КИЧ не мог не обратить внимание на это событие и сразу…
Share
Интересные статьи
Опросы
ОБЖАРЩИКИ РОССИИ
Упаковка года
Видео
Новости
Сотрудники еще одной американской компании по обжарке и розничной продаже кофе проголосовали за объединение в профсоюзы
Peet’s Coffee, похоже, пойдет по стопам Starbucks после того, как организация сотрудников Peet’s United только что отпраздновала свою первую победу профсоюза в магазине в Дэвисе,…
Share
Ростовский производитель снеков выходит на рынок чая и кофе
Торгово-производственная компания «Трейдберри», известная экзотическими снеками под брендом «Вкусы мира», диверсифицирует бизнес и вводит в свой ассортимент новые продукты. Компания начала…
Share
В Тверскую область за неделю завезли 56 тонн зелёного кофе
За неделю с 16 по 20 января фитосанитарный контроль прошли товары, доставленные из Польши, Литвы, Индии, Дании и Беларуси, которые завезли на территорию Тверской области. Среди них 56,2 тонны…
Share
Индекс “Кофе с бутербродом ” в первой половине января вырос на пять пунктов
“Бутербродекс”, отражающий картину потребления россиянами популярных продуктов для завтрака, в первой половине января вырос на 5 пунктов по сравнению со второй половиной декабря…
Share
Финансовые учреждения Ганы соглашаются пролонгировать счета за какао
Банк Ганы (BoG) объявил, что финансовые учреждения в стране согласились пролонгировать свои инвестиции в счета за какао после встречи, проведенной с ними совместно с Советом по какао Ганы.…
Share
Отсутствие дождей в Кот-д’Ивуаре вызывает тревогу у какао-фермеров
Жаркая и сухая погода на прошлой неделе в большинстве районов выращивания какао в Кот-д’Ивуаре может привести к сокращению среднего урожая с апреля по сентябрь, заявили фермеры в…
Share
В феврале в Беларуси пройдет Фестиваль Gastrofest.Кофе
В Минске, Бресте, Витебске, Гомеле и Гродно со 2 по 19 февраля пройдет фестиваль Gastrofest.Кофе. Кофейни пяти городов представят своим гостям дегустационные сеты из кофе и десерта. Фестиваль…
Share
Урожай кофе в Бразилии в 2023 году вырастет почти на 8%
Ожидается, что урожай кофе в Бразилии в 2023 году достигнет 54,94 млн 60-килограммовых мешков, что на 7,9% больше, чем в предыдущем году, сообщило государственное агентство по продовольствию и…
Share
Заваривание кофе в капсулах более экологично, чем другие методы
Группа канадских исследователей из Университета Квебека решила изучить весь процесс приготовления кофе, от фермы до свалки, чтобы определить воздействие на окружающую среду. Их результаты,…
Share
Робота научили подавать чай, не расплескав его
Исследователи из Мюнхенского института робототехники и машинного интеллекта (MIRMI) разработали модель, которая позволяет роботу подавать чай и кофе быстрее и безопаснее,…
Share
СВежий номер
Реклама на сайте
Подписывайтесь на нас
Коротко
- В Литве чашка кофе стоит дороже, чем в других странах региона
- ICCO анализирует уровень мировых запасов какао-бобов
- Международная организация по кофе представила юбилейный логотип к своему 60-летию от всемирно известного дизайнера
- 30-я юбилейная международная выставка ПРОДЭКСПО
- В Малайзии проводят системные изменения для устойчивого производства какао