в россии
в мире
КОЛУМНИСТЫ КиЧ
Анастасия Латова. Кофейный путь и Дагестан
В этом выпуске я вместе с Тимуром встретились с Настей Латовой и поговорили, конечно же, про кофейный Дагестан, но перед этим долго болтали про кофейный путь и вообще много про что. В выпуске…
Share
Даша Захарова про ценообразование кофе и комитет SCA
В этом выпуске я и Тимур Карпов встретились с Дашей Захаровой, чтобы поболтать с ней о ценообразовании кофе, её деятельности в комитете SCA и дальнейшем профессиональном пути. 078: Тайм-код…
Share
Артем Темиров и спецпроекты Кооператива Черный
В этом выпуске я и Тимур встретились с Артемом Темировым, чтобы поболтать о проектах Кооператива Черный себестоимости капучино, обжарочном производстве, конкурсе по дизайну упаковки и дрип…
Share
Рома Хомченко и Submarine
В этом выпуске я и Тимур приехали в гости к Роастинг Брю, а в будущем Субмарина, для того, чтобы пообщаться о ребрендинге, новом производстве, офисе и шоуруме в одном помещении, пожаре и…
Share
концепции кофеен
Кофейня с шоколадным акцентом
Недавно команда КИЧ побывала в гостях в кофейне-шоу-руме компании Choco Терапия, которая занимается производством высококачественных какао-смесей, кофе, а также оснащением кофеен под ключ.…
Share
Андрей Макаров о «Шоуруме Торрефакто»: «Одно могу сказать – планы по развитию точно есть!»
На Центральном рынке Москвы появилось необычное для такой торговой площадки, хотя и обновленной, заведение – «Шоурум Торрефакто». КИЧ не мог не обратить внимание на это событие и сразу…
Share
Интересные статьи
Опросы
ОБЖАРЩИКИ РОССИИ
Упаковка года
Видео
Новости
В Колумбии состоится 5-й форум производителей и обжарщиков кофе
30 июня и 1 июля 2022 года в конференц-центре Plaza Mayor в Медельине состоится одно из самых важных событий в календаре кофейной индустрии Колумбии. Producer & Roaster Forum (PRF) готовит…
Share
В Индии продали редкий сорт чая за $1280
Редкий сорт чая продали более чем за $1000 в Индии на аукционе, сообщает NDTV News. Чай «Пабходжан Голд», редкий сорт органического чая из района Голагхат в Ассаме, был продан на аукционе в…
Share
Экспорт кофе из Эфиопии за 11 месяцев превысил один миллиард долларов США
Эфиопия заработала порядка $1,2 млрд на экспорте кофе за первые 11 месяцев текущего 2021/2022 финансового года, сообщает эфиопское агентство Fana. Как заявил заместитель генерального…
Share
Арабику со складов фьючерсной биржи ICE в Европе вывозят в США
Об этом сообщили агентству Reuters пять торговых источников. Основная часть мирового кофе арабика, наиболее часто используемого сорта, производится в Центральной и Южной Америке, поэтому его…
Share
Новая «зеленая» схема предлагает любителям кофе «одалживать» многоразовые чашки
В городе Бристоле запускается пилотный проект благотворительной организацией City to Sea, которая намеревается сократить количество пластиковых отходов. Экологическая благотворительная…
Share
Американский исследователь заподозрил китайские кофемашины в слежке за их владельцами
Кристофер Болдинг утверждает, что нашел доказательства того, что Китай собирает данные с помощью умных кофемашин, произведенных в этой стране, сообщает The Washington Times. В отчете Болдинга…
Share
Гендиректора глобальной сети кофеен критикуют за реакцию на профсоюзное движение в кофейнях
Участники кампании по объединению в профсоюз осуждают предположение генерального директора Starbucks Говарда Шульца о том, что профсоюзы ее работникам не нужны, потому что в компании не…
Share
В Тверской области отчитались о недельных итогах импорта кофе и чая
С 6 июня по 10 июня 2022 года специалистами отдела фитосанитарного надзора, качества зерна и семенного контроля Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям в местах…
Share
Разрыв между Кот-д’Ивуаром и Ганой в производстве какао будет увеличиваться
Ожидается, что разрыв между Кот-д’Ивуаром и Ганой в производстве какао еще больше увеличится несмотря на то, что Гана по-прежнему остается вторым по величине производителем в мире. Это…
Share
В России возник дефицит бумаги для чайных пакетиков
Российские поставщики чая испытывают проблемы с фильтр-бумагой для чайных пакетиков. В пятом пакете санкций ЕС её включили в список продукции, запрещённой для ввоза в Россию, вместе с…
Share
СВежий номер
Реклама на сайте
Подписывайтесь на нас
Коротко
- Китайско-лаосская железная дорога облегчает экспорт кофейных зерен
- Перекись водорода из спитого чая и кофейной гущи: новый путь к устойчивому развитию
- Урожай арабики в Бразилии растет
- В Иране представлен первый комбайн собственного производства для сбора чая
- Российская компания выпустила тестовую партию чая в пакетиках с фильтр-бумагой от новых поставщиков