Американская компания Olas Coffee выпустила на рынок напиток, позиционируемый как кофейное игристое. Он изготовлен на основе экстракта зеленого кофе (и поэтому на этикетке сообщается год урожая и регион произрастания кофе) по методу, аналогичному тому, каким производится комбуча. На самом деле симбиотическому консорциуму бактрий и дрожжей, именуемому в простонародье чайным грибом, не очень важно,...
![]() |
Считаете ли вы, что развитие концепции спешиалти кофе может привести к ситуации, когда собственное мнение потребителя будет не важно по сравнению с навязываемым ему мнением авторитетов? |
Подписаться на наши рассылки