Мы используем файлы cookie, чтобы улучшить сайт для вас

CoffeeTea.RU
  • Главная
    • Новости
    • Статьи Колумнистов КиЧ
    • Колумнисты КиЧ
    • Обжарщики России
    • Каталог российских обжарщиков кофе
    • Каталог производителей шоколада России
    • Концепции кофеен
  • Журнал
    • О журнале
    • Свежий выпуск
    • Посмотреть все выпуски
    • Купить в один клик
    • Подписаться
    • Партнерство с нами
    • Редакция
  • Календарь
  • Проекты
    • Coffee Tea Cacao Russian Expo
    • Coffee Tea Cacao Kazan Expo
    • Фестиваль “Чашка”
    • Соревнования
    • Премии
    • Интернет-магазин CoffeeTea.Store
  • Опросы
  • Образование
    • Курсы по кофе
    • Информация о кофе
    • Информация о чае
    • Курсы по чаю
    • Курсы по шоколаду
  • О нас
  • Контакты
  • Магазин
Свежий номер
  • Журнал КиЧ 2-2025
КУПИТЬ
ПОДПИСАТЬСЯ
Новости из архива
Новости по рубрикам
CoffeeTea.RU CoffeeTea.RU
CoffeeTea.RU CoffeeTea.RU
  • Главная
    • Новости
    • Статьи Колумнистов КиЧ
    • Колумнисты КиЧ
    • Обжарщики России
    • Каталог российских обжарщиков кофе
    • Каталог производителей шоколада России
    • Концепции кофеен
  • Журнал
    • О журнале
    • Свежий выпуск
    • Посмотреть все выпуски
    • Купить в один клик
    • Подписаться
    • Партнерство с нами
    • Редакция
  • Календарь
  • Проекты
    • Coffee Tea Cacao Russian Expo
    • Coffee Tea Cacao Kazan Expo
    • Фестиваль “Чашка”
    • Соревнования
    • Премии
    • Интернет-магазин CoffeeTea.Store
  • Опросы
  • Образование
    • Курсы по кофе
    • Информация о кофе
    • Информация о чае
    • Курсы по чаю
    • Курсы по шоколаду
  • О нас
  • Контакты
  • Магазин
  • RU
    • EN
    • DE
    • RU
Главное
Какао и какао-продукты
    • В России
    • Главные новости
    • Какао
    • Маркетинг
    • Наука
    • Шоколад

Отечественная биосинтезированная разработка может вытеснить из России натуральные какао-продукты

  • 04.07.25
  • 1 min
Читать полностью
Афиша вертикальная для печати
Читать полностью
  • 2 min
  • HoReCa
  • В России
  • Главные новости
  • Какао
  • Кофе
  • Маркетинг
  • Чай
  • Шоколад

5-я «Чашка»: фест, где тебе помогут стать экспертом в спешиалти-кофе, чае и шоколаде!

  • 01.07.25
Переход под эгиду SCA программы Q-Grader 2
  • В Мире
  • В России
  • Главные новости
  • Кофе

Переход программы Q-Grader под эгиду SCA и новые формы оценки кофе CVA. Как эти изменения затронут российский рынок?

  • 27.06.25
  • 4 min
Шоколад года - Артем Демин 1
  • В России
  • Главные новости
  • Какао
  • Шоколад
  • Шоколад Года

«Этот шоколад ждал своего часа!» — Андрей Дёмин о победе своего горького шоколада ALVACACAU

  • 27.06.25
  • 2 min
в россии
Кофе и кофеин

Российские ученые нашли дешевый и экологичный способ извлечения кофеина из чая и кофе

  • 11.07.25
  • 1 min
читать далее
Холодный чай в Можайске

Холодный чай начали производить в Можайске

  • 08.07.25
  • 1 min
Матча

В «Росчайкофе» исключили опасность для российского рынка от увеличения стоимости чая матча

  • 07.07.25
  • 1 min
Плантации и чайная фабрика в Сочи

В Сочи с начала года собрали 83 тонны зеленого чая

  • 04.07.25
  • 1 min
drip-coffee-bag-1

Продажи кофе в дрип-пакетах на маркетплейсах в РФ взлетели на 170,2%

  • 03.07.25
  • 1 min
в мире
Зеленый кофе в мешке

Биржевая цена кофе робуста снизилась более чем на четыре процента

  • 11.07.25
  • 1 min
читать далее
Бразильский кофе в мешках на складе

Кофе дорожает на ожидании ввода пошлины в 50% на импорт из Бразилии в США

  • 10.07.25
  • 1 min
Экспорт чая из Турции

Экспорт турецкого чая за 6 месяцев вырос на 22%

  • 10.07.25
  • 1 min
Плантация шелковицы для чая

В Туркестанской области Казахстана начнут выпускать чай из шелковицы

  • 07.07.25
  • 1 min
Antonio Batista Filho

СEPEA: в июне падение цен в Бразилии превысило 20%

  • 04.07.25
  • 1 min
КОЛУМНИСТЫ КиЧ
кофе
Читать полностью
  • 49
  • 2 min
  • Колумнисты КиЧ
  • Концепции кофеен
  • Кофе

Вкусный кофе в ресторане 

  • CoffeeTea.RU
  • 10.12.24
Текст: Марина, автор канала «Кофеманьяки»  Выпить вкусный кофе в ресторане — порой кажется, что это несбыточная мечта. Какой любитель хорошего кофе не мечтал прийти в ресторан и иметь…
Читать полностью
Share
Читать полностью
  • 160
  • 2 min
  • Колумнисты КиЧ
  • Кофе

Гид по кофейням: новые кофейни Петербурга

  • CoffeeTea.RU
  • 16.09.24
Текст: Марина, «Кофеманьяки»  Санкт-Петербург — одна из туристических и кофейных столиц России, в которой каждый год открываются новые спешиалти-кофейни. Мы решили составить…
Читать полностью
Share
Читать полностью
  • 234
  • 1 min
  • Интересные статьи
  • Колумнисты КиЧ
  • Кофе
  • Лента новостей

Гид по кофейням: кофейни Москвы с полноценным меню

  • CoffeeTea.RU
  • 13.06.24
Текст: Марина, автор телеграм-канала «Кофеманьяки» Всё больше людей приходит в кофейни не только за вкусным кофе и аппетитным десертом, гости заведений хотят видеть в меню блюда…
Читать полностью
Share
Кофеманьяки
Читать полностью
  • 159
  • 2 min
  • Главные новости
  • Колумнисты КиЧ
  • Кофе

Кофейни февраля. Выбор Кофеманьяков

  • Кофеманьяки
  • 07.03.24
В этой рубрике мы, “Кофеманьяки”, рассказываем о кофейнях, куда надо идти не только, чтобы выпить отличную чашку кофе на спешиалти-зерне. Каждый раз это подборка мест, обладающих…
Читать полностью
Share
концепции кофеен
Читать полностью
  • В России
  • Концепции кофеен

Кофейня с шоколадным акцентом

  • CoffeeTea.RU
  • 11.03.2022
Недавно команда КИЧ побывала в гостях в кофейне-шоу-руме компании Choco Терапия, которая занимается производством высококачественных какао-смесей, кофе, а также оснащением кофеен под ключ.…
Читать полностью
Share
Андрей Макаров - Шоурум Торрефакто
Читать полностью
  • В России
  • Главные новости
  • Интересные статьи
  • Концепции кофеен
  • Кофе
  • Маркетинг

Андрей Макаров о «Шоуруме Торрефакто»: «Одно могу сказать — планы по развитию точно есть!»

  • CoffeeTea.RU
  • 24.01.2022
На Центральном рынке Москвы появилось необычное для такой торговой площадки, хотя и обновленной, заведение — «Шоурум Торрефакто». КИЧ не мог не обратить внимание на это событие и сразу…
Читать полностью
Share
Интересные статьи
    • В России
    • Интересные статьи
    • Кофе и Чай

Рынок горячих напитков: как развиваются ключевые тренды индустрии в 2025 году?

  • 29.05.25
  • 1 min
Почитать
Читать полностью
  • 2 min
  • В России
  • Интересные статьи
  • Новинки КиЧ

Новинки сезона от КИЧ

  • 28.05.25
coffee experiments
  • В России
  • Интересные статьи
  • Кофе

Наслаждайтесь естественной красотой кофе

  • 17.12.24
  • 1 min
tanzania
  • В Мире
  • Интересные статьи
  • Кофе

Кофе в Танзании

  • 17.12.24
  • 1 min
Опросы
Обжарка кофе
    • Главные новости
    • Кофе
    • Опросы
    • Чай

Планируете ли вы продолжать вкладывать деньги в кофейный бизнес?

  • 24.07.23
  • 1 min
Пройти опрос
Иван-чай
Посмотреть результаты
  • 1 min
  • Главные новости
  • Опросы
  • Чай

Удастся ли переработчикам иван-чая значительно увеличить объем его производства и реализации?

  • 20.07.23
Кофейня
  • Главные новости
  • Кофе
  • Опросы
  • Чай

Спровоцирует ли рост курса доллара к рублю повышение цен на кофе в кофейнях?

  • 17.07.23
  • 1 min
Кофе и чай в магазине
  • Главные новости
  • Кофе
  • Опросы
  • Чай

Спровоцирует ли рост курса доллара к рублю повышение цен на кофе/чай в магазинах?

  • 12.07.23
  • 1 min
ОБЖАРЩИКИ РОССИИ

Идеальный шторм для обжарщиков: как управлять производством в 2025 году? 

  • 30.05.25
mikale

Mikale — гармония эстетики и коммерции

  • 25.03.25

Обжарщики России: Great Grade Coffee

  • 22.07.24

Обжарщики России: MACONDO

  • 12.03.24
Упаковка года
Упаковка года - чай и травяной чай 2

Упаковка, на которую откликнулись не только потребители, но и судьи

  • 23.06.25
Лучшая упаковка года для шоколада

Ольга Фролова: «Я очень горжусь нашей работой и нашей победой!»

  • 09.06.25

История одной сладкой упаковки 

  • 10.12.24
kojo

KOJO: молодой бренд спешиалти-кофе

  • 27.12.23
Видео
Полина Владимирова и Роман Хомченко 2

Премьера видеоинтервью Полины Владимировой с Романом Хомченко

  • 24.11.23

С огромным успехом прошла 10-я отраслевая выставка Coffee Tea Cacao Russian Expo 2023

  • 16.05.23

10-я отраслевая выставка Coffee Tea Cacao Russian Expo 2023

  • 16.05.23

Что для вас выставка Coffee Tea Cacao Russian Expo?

  • 25.05.22
Новости
Зеленый кофе в мешке
Читать полностью
  • 1 min
  • В Мире
  • Кофе
  • Лента новостей
  • Экономика

Из-за хорошей погоды в Бразилии и Вьетнаме цены на кофе начали падать

  • 26.06.25
Положительные прогнозы поступают и из Вьетнама — главного поставщика робусты. Ожидается, что в регионе Центрального нагорья в ближайшие дни установится дождливая погода. Специалисты…
Читать полностью
Share
Чайная плантация в Шри-Ланке
Читать полностью
  • 1 min
  • В России
  • Лента новостей
  • Чай
  • Экономика

Россия вошла в тройку крупнейших импортеров чая из Шри-Ланки

  • 26.06.25
В январе—мае 2025 года Россия закупила 9,12 млн кг цейлонского чая, заняв третье место среди крупнейших импортеров этой продукции. Лидером стал Ирак (14,47 млн кг), второе место заняла Ливия…
Читать полностью
Share
Кофе и какао
Читать полностью
  • 2 min
  • Без рубрики

Волатильность «полностью изменила» торговлю кофе и какао

  • 26.06.25
Трейдеры теперь менее склонны заключать долгосрочные контракты. Они предпочитают спотовые сделки, немедленно рассчитываясь с поставщиками и клиентами, чтобы справиться с фьючерсной кривой в…
Читать полностью
Share
Дроны против жука-бурильщика
Читать полностью
  • 2 min
  • Hi-Tech
  • В Мире
  • Кофе
  • Лента новостей
  • Маркетинг
  • Наука
  • Экономика

Новый метод спасет кофейные урожаи от жука-бурильщика

  • 25.06.25
Новое исследование Университета Эдит Коуэн (ECU) может спасти ваш утренний кофе. Ученые нашли быстрый способ обнаруживать заражение кофейных ягод — это поможет сохранить…
Читать полностью
Share
Дешевые сенсоры
Читать полностью
  • 1 min
  • Hi-Tech
  • В Мире
  • В России
  • Лента новостей
  • Маркетинг
  • Наука
  • Чай

Ученые научили сенсоры различать сорта чая

  • 25.06.25
В любой жидкости скрывается целый коктейль из веществ. Обычно, чтобы разобраться, что именно там плавает, нужны дорогие приборы. Но иногда важно просто понять:…
Читать полностью
Share
0215 HR 18 04 CTC 2025
Читать полностью
  • 4 min
  • HoReCa
  • В России
  • Главные новости
  • Кофе
  • Маркетинг
  • Обжарщик Года

Обжарщик Tasty Coffee: «С каждым годом удивлять судей всё сложнее, но это только добавляет интереса»

  • 25.06.25
Национальная премия «Обжарщик года», ежегодно определяющая сильнейших обжарщиков кофе страны, прошла в рамках апрельской выставки CTCRE. Лучшей в категории произвольной обжарки кофе признана…
Читать полностью
Share
Рост СТМ в ретейле
Читать полностью
  • 2 min
  • Без рубрики

Доля СТМ впервые превысила 15% на омниканальном рынке FMCG

  • 24.06.25
По данным нового исследования «Нильсен», доля СТМ (собственных торговых марок) розничных сетей в 2025 году впервые превысила 15% от всего рынка FMCG, объединяющего как офлайн-магазины, так…
Читать полностью
Share
Чай на первичной переработке в Азербайджане
Читать полностью
  • 1 min
  • Без рубрики

Азербайджан импортировал свыше шести тысяч тонн чая

  • 24.06.25
Азербайджан в январе-мае 2025 года произвел 4 тыс. 657,5 тонн чая, что на 5,1% меньше показателя соответствующего периода 2024 года, сообщает Госкомстат. При этом по состоянию на 1 июня 2025…
Читать полностью
Share
Сбор какао во Вьетнаме
Читать полностью
  • 2 min
  • В Мире
  • Какао
  • Лента новостей
  • Экономика

Какао больше не является «побочным продуктом» во Вьетнаме

  • 23.06.25
Стремительный рост цен на какао на мировом рынке открывает «золотую» возможность для вьетнамского сельского хозяйства. Но для того, чтобы какао не оставалось «побочным продуктом» в структуре…
Читать полностью
Share
Cepea logo
Читать полностью
  • 1 min
  • В Мире
  • Кофе
  • Лента новостей
  • Экономика

CEPEA: Дожди и холодная погода ограничивают сбор урожая в Бразилии

  • 23.06.25
По данным CEPEA, сбор урожая на юге Минас-Жерайс в начале июня составил около 20% от общего объема. На северо-западе Параны активность составляла от 25% до 30%, а в Альта-Могиана-Паулиста и…
Читать полностью
Share
СВежий номер
  • Журнал КиЧ 2-2025
КУПИТЬ
ПОЛИСТАТЬ
ПОДПИСАТЬСЯ
Реклама на сайте
ПОДПИСКА на рассылку новостей
читать новости в telegram
Подписывайтесь на нас
1K
0
3K
INSTAGRAM
Коротко
  • Биржевая цена кофе робуста снизилась более чем на четыре процента11.07.2025
  • Российские ученые нашли дешевый и экологичный способ извлечения кофеина из чая и кофе11.07.2025
  • Кофе дорожает на ожидании ввода пошлины в 50% на импорт из Бразилии в США10.07.2025
  • Экспорт турецкого чая за 6 месяцев вырос на 22%10.07.2025
  • Холодный чай начали производить в Можайске08.07.2025
биржевые котировки
COFFEE и COCOA от TradingView

Контакты

Для связи используйте форму обратной связи на сайте или позвоните нам.
телефон: +7 (495) 935-87-07

Наш адрес:
123060, Российская Федерация, Москва, ул. Берзарина д.36 стр.2, офис 415

Социальные сети
YouTube 1K Subscribers
VK 0 Followers
Telegram 3K Subscribers
Полезные ссылки
  • Ассоциация “Росчайкофе”
  • Coffee Tea Cacao Expo
  • Coffee Tea Cacao Kazan Expo
  • Фестиваль ЧАШКА — Кофе Чай Шоколад
  • Соревнования
  • Премии
  • Tea Masters Cup Russia
  • International Coffee Organisation
  • International Tea Committee
  • Common Fund for Commodities
  • Masters Talk Magazine
  • Specialty Coffee Association
  • Tea Masters Cup International
  • CoffeeTea.Store
CoffeeTea.RU CoffeeTea.RU
  • Copyright © 2020 ITH
  • О нас
  • Пользовательское соглашение
  • Политика конфиденциальности
  • Кодекс работы с авторами

Input your search keywords and press Enter.