ваш профессиональный навигатор
Новости
Ученые исследуют различия в химическом составе кофе горячего и холодного заваривания
- 06.04.2020
На днях онлайн платформа Американского химического общества (American Chemical Society) опубликовала результаты исследования зависимости химического состава готового кофе от способа его заваривания. Ученые сравнили кофе разной степени обжарки, заваренный холодной и горячей водой.
Оказалось, что для кофе светлой обжарки содержание кофеина и антиоксидантов в готовом напитке не очень сильно зависит...
Свежий номер
Новости партнеров
Видео
Опросы
|
Какие изменения ждут рынки кофе и чая в связи с осложнившейся экономической и эпидемиологической ситуацией? |
Предыдущие опросы
Блог о кофе и чае
Интересные статьи
О том, почему закрылся чайный проект глобальной сети кофеен
- автор Денис Шумаков, «Бирюзовый чай», К&Ч №2 2018 |
- 17.01.2019
Феномен корейского чая
- автор Денис Шумаков, Ольга Никандрова (Бирюзовый чай, Tea Masters Cup), К&Ч №6 2016 |
- 11.01.2019
Предстоящие события
Поделиться в соц. сетях:
Подписка на новости
Подписаться на наши рассылки
Наши рассылки
Рассылка от 07.11.2018
Рассылка от 18.06.2018
Рассылка от 01.10.2018
Все рассылки...
