КОЛУМНИСТЫ КиЧ
Подкаст “За чаем”: Чайный канон Лу Юя.
В этом выпуске обсудим фундаментальный чайный труд 8 века – «Чайный канон». Кем был его создатель Лу Юй? Почему его называют чайным святым? Что такое «Варка чая по Лу Юю» и можно ли её…
Share
Лучшие кофейные открытия Москвы в декабре
Предновогодняя подборка открытий кофеен в Москве. Где согреться чашечкой горячего кофе этой зимой? Об этом рассказала Мария Касицына, наш колумнист и сооснователь проекта “Кофейная карта…
Share
Лучшие кофейные открытия Москвы в ноябре – часть II
Cappuccino Kids: Coffee Bar & Kitchen На Валовой улице напротив Плехановского университета раньше было кафе “Социум”, которое работало на зерне Rockets Roasters. Здесь можно…
Share
Лучшие кофейные открытия Москвы в ноябре – часть I
Lili coffee Назвать кофейню именем любимой собаки и в честь мамы Гарри Поттера – Лили – почему бы и нет? На Остоженке уже пару недель работает мини-кофейня Lili coffee , полностью за…
Share
в россии
в мире
концепции кофеен
Идеальная чашка для кофейни
Каждая кофейня стремится создать атмосферу и уют, привнести в свой интерьер что-то уникальное и необычное, и посуда в этом плане играет очень важную роль. Ведь для многих посетителей пить кофе…
Share
Новый формат – суперфуд бар SUNDUST
Новых героев рубрики “Концепция кофейни” вряд ли можно отнести только к кофейням. Superfood bar SUNDUST – это новый для России фуд-формат, идея которого родилась в…
Share
Интересные статьи
Опросы
ОБЖАРЩИКИ РОССИИ
Упаковка года
Видео
Новости
В 2021 году цены на чай и кофе в Индии будут вызывать беспокойство из-за продолжающегося влияния Covid-19
2020 год подавал надежды производителям плантационных товаров, поскольку цены демонстрировали переменный рост. Однако к концу года позитивные тенденции были ослаблены из-за тенденций к…
Share
Сделано для России: мировым брендам ФАС предлагает обязательную пометку на товарах для РФ
Маркировка должна указывать на отличия в качестве продуктов для нашей страны, считают в ФАС. В России продукция международных брендов должна быть дополнительно промаркирована, если качество…
Share
Химическое соединение кловамид может защитить какао от черной стручковой гнили
Исследователи из Государственного колледжа сельскохозяйственных наук Пенсильвании , США, провели исследование, в ходе которого было обнаружено химическое вещество, которое может…
Share
Цены на арабику и робусту в Бразилии растут, несмотря на высокий уровень производства
В 2020 году были зарегистрированы высокие цены на кофе арабика и робуста, утверждает Cepea в своем последнем отчете. В первом полугодии года оценки основывались на неопределенности в…
Share
Чайная промышленность Вьетнама несмотря на пандемию рассчитывает достичь поставленных на 2020 год целей
Согласно прогнозам, чайная промышленность Вьетнама выполнит планы на 2020 год и получит общий доход в размере около 522 млн. долл. США, при этом доля зеленого чая составляет 51%, а черного чая…
Share
С вирусом опухших побегов какао помогут бороться портативные детекторы
Ученые разработали «биосенсоры», портативные детекторы, которые, по их словам, могут быть использованы для борьбы с распространением болезни, вызванной вирусом опухших побегов какао (CSSVD).…
Share
Экспорт Гондураса в декабре снизился на 17%, поставки кофе из Бразилии достигли рекордного уровня
По данным Национального института кофе Гондураса (IHCAFE), экспорт кофе страны в декабре упал на 17,2% по сравнению с годом ранее после того, как спрос на мировом рынке упал на фоне закрытия…
Share
На фоне избыточного предложения в 2020 году цены на чай в Кении упали на 6%
В течение большей части года средняя цена на чай в Кении составляла менее двух долларов. Средние аукционные цены на чай в этом году упали примерно на шесть процентов по сравнению с прошлым…
Share
Работники чайного пояса Индии предпочитают зарплату протестам
Рабочие считают, что для них ничего не изменится, говорят профсоюзные лидеры. Чайное население северной Бенгалии не отреагировало ни на одну из забастовок – общенациональную фермерскую…
Share
ЮАР рассмотрит смягчение тарифа на ввоз чая из Шри-Ланки
Южная Африка положительно отнесется к просьбе о смягчении тарифов на чай, заявила Верховный комиссар Южной Африки на семинаре под названием «Шри-Ланка – встреча по развитию бизнеса в…
Share
СВежий номер
Реклама на сайте
Подписывайтесь на нас
3K Followers
Коротко
- Владелец китайской сети магазинов пузырькового чая завершил новый раунд финансирования привлечением 2 млрд. долларов
- Руководcтво Unilever рассмотрит другие модели работы после пандемии
- Минсельхоз Кении требует отменить НДС на чай и кофе
- В Уганде регистрируется самый высокий экспорт кофе за 30 лет
- В Объединенных Арабских Эмиратах исследователи разработали технологию получения биотоплива из кофейных отходов