Какао

9
1 min

В Камеруне прогнозируется падение производства какао в сезоне 2021/2022

Согласно данным недавнего ежеквартального обзора деловой активности в Камеруне, производство какао в стране снизится на 12%. Это может объясняться периодом покоя или отсутствия метаболизма, через который проходит большинство растений, чтобы…

Читать полностью

Читать полностью

138
1 min

Голосование на сайте конкурса «Вкусы России» уже доступно для всех желающих

В Сети началось голосование на сайте конкурса «Вкусы России», в конкурсе участвуют 84 региона страны. Благодаря этому проекту россияне узнают о продуктах, производимых в разных уголках страны, многие из представленных…

Читать полностью

9
1 min

Высокий уровень потребления способствует росту цен на какао

Согласно прогнозам Fitch Solutions, цена на какао в этом году будет выше на фоне явных признаков восстановления спроса в последние месяцы, в то время как производство будет снижаться в сезоне…

Читать полностью

3
1 min

Изменение климата подвергает риску миллионы фермеров, занимающихся выращиванием какао, чая и других культур

Новое исследование, проведенное по заказу Fairtrade International, отмечает, что миллионы фермеров сталкиваются с финансовым крахом из-за изменения климата. Наиболее пострадавшие районы- это Африка, Центральная Америка и Карибский бассейн, Южная Америка,…

Читать полностью

25
1 min

Малайзия заявила о своих амбиция в области производства и дистрибуции какао

Роль Малайзии в индустрии какао часто затмевается гигантами из Западной Африки или даже их кузенами в Индонезии. Фактически, по разным оценкам, они занимают 5 или 6 место в мире по переработке…

Читать полностью

27
1 min

Регулирующий орган Либерии снижает цену какао

Управление по регулированию сельскохозяйственных товаров (LACRA) опубликовало неприятные новости для мелких и бедствующих фермеров Либерии. Следуя неудачному примеру Кот-д’Ивуара, они снизили цены на какао. Снижение на 3% не так значительно, как…

Читать полностью

Читать полностью

39
2 min

Во Франции объединяют усилия для устойчивого развития какао в Африке

Французская инициатива по устойчивому развитию какао касается, в частности, обезлесения, вызванного выращиванием какао. В Африке, где производится более 70% какао в мире, ежегодно под посадки деревьев какао вырубается почти 3,4 миллиона…

Читать полностью

Читать полностью

78
2 min

В Москве выбрали лучшего российского шоколатье

В Академии шоколада России 5 октября состоялся национальный этап World Chocolate Masters — ведущего международного конкурса шоколатье и шеф-кондитеров. Событие прошло при поддержке французского бренда шоколада для кондитеров Cacao Barry.…

Читать полностью

39
2 min

Производители какао-бобов Африки надеются на восстановление шоколадного производства

Какао-гиганты Западной Африки готовятся к еще одному большому урожаю, уделяя особое внимание тому, сможет ли восстановление спроса после пандемии COVID-19 поглотить избыток предложения с прошлого года. Сбор основных культур начался…

Читать полностью

51
1 min

На Филиппинах провели тренинг для фермеров, выращивающих какао

По меньшей мере 25 фермеров из муниципалитета Бамбана провинции Тарлак, выращивающих какао на Филиппинах, присоединились к тренингу по переработке и упаковке какао в Центре навыков и обучения Кларка. Семинар о получении…

Читать полностью