Мы используем файлы cookie, чтобы улучшить сайт для вас

Свежий номер
КУПИТЬ
ПОДПИСАТЬСЯ
Новости из архива
Новости по рубрикам

HoReCa

378 posts
WCRC-DAY-2-UK
Читать полностью
  • 4
  • 1 min

Чемпионат мира по обжарке кофе дебютирует в США

Чемпионат мира по обжарке кофе (WCRC) впервые пройдет в США на выставке Specialty Coffee Expo в Хьюстоне с 25 по 27 апреля 2025 года. После WCRC в Хьюстоне соревновательный сезон 2025 года…
Читать полностью
Share
Food Expo 2025
Читать полностью
  • 8
  • 2 min

Большой бизнес – малому: выставка Food Expo 2025 представит b2b решения для локальных производителей

С 18 по 20 марта 2025 года в МВЦ «Крокус Экспо» (Москва) состоится Международная выставка для производителей, поставщиков и экспертов индустрии HoReCa и Retail – Food Expo. Стратегический партнер выставки – METRO, генеральный партнер – Добрый. Компания…
Читать полностью
Share
Good coffee - приложен
Читать полностью
  • 9
  • 1 min

Новый симулятор поможет каждому примерить на себя роль бариста

Компания-разработчик презентовала мобильную игру «Хороший кофе, отличный кофе». Здесь игроки смогут обставлять заведение на свой вкус: покупать новое оборудование, уютную мебель для гостей, украшения интерьера. Чтобы продвигать кофейню и заводить…
Читать полностью
Share
coffee machine
Читать полностью
  • 9
  • 1 min

Глобальная сеть кофеен сократит более 1000 сотрудников

Компания «Старбакс» планирует ликвидировать дублирующие функции в разных подразделениях и перейти к работе небольшими гибкими командами, пишет NYPost.Американская сеть кофеен объявила о сокращении 1 100 офисных сотрудников, что составляет около 7% от общего числа работников в административном…
Читать полностью
Share
кофе
Читать полностью
  • 8
  • 1 min

Кофейный гигант задумывается о возвращении на российский рынок

Американская сеть кофеен «Старбакс» рассматривает возможность возвращения на российский рынок и перезапуска своей работы, сообщает Telegram-канал Mashсо ссылкой на анонимные источники. Как утверждает собеседник Mash, компания направила запросы о возможности выкупа торговых точек за сумму в $270 млн. При этом владельцы…
Читать полностью
Share
Индекс кофе с бутербродом
Читать полностью
  • 2
  • 1 min

«Бутербродекс»: завтраки россиян подешевели

Вторая половина января показала снижение «Индекса кофе с бутербродом» («Бутербродекс») на 0,2 пункта, до 158,2.  Как сообщили РИА Новости со ссылкой на данные аналитического ресурса «Чек Индекс»,  этот показатель, отражающий…
Читать полностью
Share
Девушки в кофейцне за столиком
Читать полностью
  • 12
  • 1 min

Москвичи назвали топ своих любимых кофейных сетей

Стереотип о москвичах, которые везде ходят со стаканом кофе, не совсем правдив. Как показал опрос платформы «Яндекс Взгляд», только 54% москвичей ходят в кофейни не реже раза в неделю. А…
Читать полностью
Share
Цикорй в Корее
Читать полностью
  • 7
  • 1 min

Кофеманы Южной Кореи осваивают напитки из цикория

В Республике Корея все острее ощущается дефицит кофе. Но местные компании проявляют смекалку и предлагают любителям ароматного напитка попробовать «кофе без зерен», приготовленный из корня цикория, ячменя, жареных орехов и…
Читать полностью
Share
Logo-OCF-1
Читать полностью
  • 4
  • 1 min

Honduras Origin Coffee Fest 2025 возвращается с 27 по 29 марта

Гондурас быстро утверждает себя в качестве одного из ведущих производителей высококачественного кофе. В этом контексте Honduras Origin Coffee Fest 2025 представляет собой хорошую возможность для обжарщиков узнать о последних тенденциях, встретиться с…
Читать полностью
Share
Кофейни заменили ночные клубы в Алма-Ате
Читать полностью
  • 3
  • 1 min

Как алма-атинские кофейни пришли на замену ночным клубам

В Алматы набирают популярность утренние вечеринки формата morning coffee club. Вслед за мировым трендом городские кофейни предлагают зуммерам и миллениалам вместо привычных бессонных ночей в клубах начать день с ароматного…
Читать полностью
Share