Мы используем файлы cookie, чтобы улучшить сайт для вас

Свежий номер
КУПИТЬ
ПОДПИСАТЬСЯ
ПОЛИСТАТЬ
Новости из архива
Новости по рубрикам

Recent posts

Новости

Словари
Читать полностью
  • 6 min

Производители просят добавить в словари кофейные термины

За использование иностранных слов с 1 марта 2026 года предпринимателям будут грозить штрафы Вслед за коучами, вставшими на защиту названия профессии, в Институт русского языка им. В.В. Виноградова Российской академии…
Читать полностью
Share
Лебо на Продэкспо
Читать полностью
  • 1 min

Продукция LEBO Coffee признана «Продуктом года» на международной выставке «Продэкспо-2026»

Компания LEBO Coffee приняла участие в крупнейшей международной выставке продуктов питания и напитков «Продэкспо-2026». Мероприятие традиционно собрало ведущих производителей, дистрибьюторов и ритейлеров из России и стран ближнего зарубежья. За дни…
Читать полностью
Share
Какао-бобы и шоколад
Читать полностью
  • 1
  • 1 min

Турция заработала 1,7 миллиарда долларов на какао, которое сама не выращивает

В Турции экспорт какао, который в стране не растет из-за отсутствия климатических условий, удвоился в период с 2021 по 2025 год, достигнув 1 664 947 тысяч долларов в прошлом году…
Читать полностью
Share
Какао-бобы в ладонях
Читать полностью
  • 1 min

Мосбиржа обновляет механизм исполнения фьючерса на какао

Московская биржа 18 февраля 2026 г. изменяет порядок определения последнего дня заключения и дня исполнения фьючерсного контракта на какао (торговый код – COCOA), сообщается в пресс-релизе торговой площадки. Так, исполнение…
Читать полностью
Share
Какао - плод и бобы в плошке
Читать полностью
  • 2 min

50% какао в Гане будет перерабатываться на местном уровне

Правительство объявило о далеко идущих реформах в секторе какао в Гане после того, как на протяжении восьми лет неправильного управления сложилась практика задержек выплат фермерам. Помимо немедленной выплаты фермерам всех…
Читать полностью
Share
Сбор кофе во Вьетнаме - Даклак
Читать полностью
  • 2 min

Может ли биополимер защитить кофейные растения от изменения климата?

Большая часть работы по защите будущего производства кофе в условиях изменения климата связана с поиском и/или созданием новых сортов. Часто кофейные растения выращиваются для более высокой устойчивости к высоким температурам,…
Читать полностью
Share
Шоколадные матрешки
Читать полностью
  • 2
  • 5 min

Основатель «Шоколадной лаборатории» рассказала, почему десерты будут дорожать

Шоколад вот уже несколько лет подряд дорожает во всем мире. Это напрямую влияет на работу производителей, от крупных фабрик до частных кондитерских, утверждает основатель «Шоколадной лаборатории» Елена Овсянникова. Приходится пересматривать…
Читать полностью
Share
Черный чай в деревянной ложке
Читать полностью
  • 3
  • 1 min

В Центре развития перспективных технологий объяснили, почему чай не подорожает из-за маркировки

Внедрение обязательной маркировки чая не скажется на его стоимости, заверили Life.ru в Центре развития перспективных технологий (ЦРПТ). Там сослались на опыт других отраслей и подсчёты экспертов Высшей школы экономики. Это…
Читать полностью
Share
комбуча
Читать полностью
  • 8
  • 3 min

Цены на кофе бьют рекорды: чем заменяют популярный напиток

В кофейнях стоимость стандартного стакана американо в начале 2026 года уже подскочила до 200–350 рублей. А зерновой кофе в магазинах за год подорожал на 25–30%. Почему это происходит, несмотря на…
Читать полностью
Share
Танзанийский кофе
Читать полностью
  • 5
  • 1 min

Танзания становится сертифицированным лидером в области кофе в Африке

Танзания стала ведущим африканским производителем сертифицированного кофе после того, как вошла в число ведущих производителей в мире, подтверждая растущее влияние страны на международном рынке кофе. Сертифицированный кофе относится к кофе,…
Читать полностью
Share