Мы используем файлы cookie, чтобы улучшить сайт для вас

Свежий номер
КУПИТЬ
ПОДПИСАТЬСЯ
Новости из архива
Новости по рубрикам

Posts by author

CoffeeTea.RU

156 posts
Редакция журнала "Кофе и Чай в России" и новостного портала CoffeeTea.RU
tasty coffee
Читать полностью
  • 3 min

Tasty Coffee — эксперимент удался!

Текст: Анна Козел  В рамках ежегодной Премии «Обжарщик года» звание лучшей компании в обжаривании кофе присуждается по итогам подсчета баллов, которые судьи выставили за кофе произвольного обжара всем полуфиналистам. В…
Читать полностью
Share
bangladesh
Читать полностью
  • 1 min

Бангладеш: исследование необычных чайных территорий 

Текст: Катрина Уайлд  Чай в Бангладеш занимает особое место в сердцах и чашках потребителей. Чайная культура страны, расположенной в Южной Азии, восходит ко временам британского колониального правления. Сегодня Бангладеш занимает…
Читать полностью
Share
Симаков
Читать полностью
  • 3 min

Кофе: как за 10 месяцев 2024/2023 годов менялись цены и интерес потребителей к его различным видам 

Текст: Леонид Симаков, руководитель аналитического центра «Чек Индекс» компании «Платформа ОФД»  По данным аналитического центра «Чек Индекс» (checkindex.ru) компании «Платформа ОФД», крупнейшего оператора фискальных данных страны, аналитические модели которого работают…
Читать полностью
Share
Читать полностью
  • 1
  • 2 min

История одной сладкой упаковки 

Текст: Алёна Величко  The fruit — это бренд шоколада из Суздаля, его упаковка признана лучшей в 2023 году в категории «Лучшая упаковка для шоколада» Премии «Упаковка года». Компания-победитель основана Ольгой Фроловой…
Читать полностью
Share
кофе
Читать полностью
  • 7
  • 2 min

Вкусный кофе в ресторане 

Текст: Марина, автор канала «Кофеманьяки»  Выпить вкусный кофе в ресторане — порой кажется, что это несбыточная мечта. Какой любитель хорошего кофе не мечтал прийти в ресторан и иметь возможность заказать…
Читать полностью
Share
Danaflex
Читать полностью
  • 46
  • 2 min

Импортозамещение: фольгированная платинка для кофе российского производства от Danaflex

Качественный упаковочный продукт, производство которого полностью локализовано в России: от сырья до технологии изготовления, успешно реализуемой на производственных линиях заказчиков. Продукт, у которого нет аналогов в России. Проект разработки фольгированной…
Читать полностью
Share
Montana
Читать полностью
  • 12
  • 2 min

Простой способ работать без простоя

Сегодня для всей кофейной индустрии нелегкие времена. Проблемы касаются не только обжарщиков (сложности с логистикой, труднодоступность качественного зеленого зерна, рост цен на кофе, тару и коммунальные платежи), но и затронули…
Читать полностью
Share
Читать полностью
  • 140
  • 1 min

Современные чайные пространства: пропитанные мастерством

Текст: Катрина Уайлд В обширной вселенной Camellia sinensis продолжают появляться все новые и новые уникальные подходы и интригующие элементы к независимым чайным комнатам – барные стойки со встроенной чагамой (茶釜),…
Читать полностью
Share
Читать полностью
  • 18
  • 3 min

«Вкусно приготовить можно любой кофе на любом девайсе, главное подобрать рецепт»  — Евгений Бойко, чемпион Aeropress Battle 2024

Aeropress Battle – чемпионат по приготовлению фильтр-кофе с помощью устройства аэропресс – второй раз проводится в рамках выставки CTCRE. Чемпионом 2024 года стал Евгений Бойко. Начав с позиции бариста в…
Читать полностью
Share
Читать полностью
  • 48
  • 1 min

Новинки КИЧ: №4/2024

«Сварщица Екатерина» Новая модель — футболки из легкого футера с необработанным краем и принтом «IN INSTANT COFFEE WE TRUST”, цвет пудра. Submarine Сладкий, с фруктово-карамельным профилем и объемным телом, экспериментальной…
Читать полностью
Share