Эмоциональный выпуск, в котором простым языком говорим о bean to bar шоколаде, его вкусе, производителях и трендах. В первом “пилотном” выпуске мы рассматривали тему ремесленного шоколада с разных сторон и искали ответы на вопросы:
- как вовлекать любителей шоколада и гостей кофеен в тему bean to bar?
- как продать людям молочный bean to bar тем кто ест фабричный шоколад?
- какие мотивы покупки шоколада?
- что должно произойти чтобы шоколад был в каждой кофейне?
Желаю приятного прослушивания, ешьте вкусный шоколад!
Ведущий и автор подкаста: Дмитрий Секушенко, основатель кондитерской и какао-бара Mr.Konfetkin, г. Новосибирск
Гости: Екатерина Пикалова, организатор шоколадных мероприятий, дегустаций и мастер классов, г. Екатеринбург
Алина Бедель, шоколатье фабрики Be Choco, г. Екатеринбург
