КОЛУМНИСТЫ КиЧ
Стартовал новый подкаст от Сергея Митрофанова “Плоский белый”. В первом выпуске в гостях – Татьяна Фукс
Поздравляем нашего колумниста Сергея Митрофанова с выпуском собственного нового подкаста. Формат «Плоский белый» продолжает хорошие традиции полюбившегося подкаста «Профи о кофе». Интересные…
Поделиться
О какао и шоколаде в новом подкасте от основателей Torrefacto
Колумнисты КИЧ Илья Савинов, Алексей Герман и Сергей Табера обсуждают запуск нового продуктового направления – шоколад и какао. 0:49 – Новый продукт в Торрефакто 2:30 – Из чего делается…
Поделиться
ПОД УТРЕННИЙ ВОСКРЕСНЫЙ КОФЕ
Один из бесплатных методов более динамичного профессионального роста – это наставничество. И неожиданным решением и заметным скачком в росте будет не только поиск наставников для себя,…
Поделиться
Лучшие кофейные открытия Москвы в августе – II
В августе Патриаршие пруды выстрелили сразу тремя новыми открытиями – очень разными по концепту и ценовому сегменту, каждый со своей аудиторией, и интересной кофейной составляющей. Зайдем в…
Поделиться
в россии
в мире
концепции кофеен
Новый формат – суперфуд бар SUNDUST
Новых героев рубрики “Концепция кофейни” вряд ли можно отнести только к кофейням. Superfood bar SUNDUST – это новый для России фуд-формат, идея которого родилась в…
Поделиться
Про сеть кофеен COSMIC LATTE
Как связаны космос и кофе? Об этом рассказывают герои нашей рубрики – основатели сети кофеен COSMIC LATTE. Они позиционируют себя как кофейни с профессиональным подходом к кофе и…
Поделиться
Интересные статьи
Опросы
ОБЖАРЩИКИ РОССИИ
Упаковка года
Видео
Новости
Правительство Бангладеш просит центральный банк поддержать чайные сектор
Правительство обратилось к центральному банку с просьбой включить чайную промышленность, пострадавшую от пандемии, в свой пакет финансовых стимулов, поскольку этот сектор столкнулся с…
Поделиться
SCA анонсирует подкаст чемпионата мира по кофе
Шесть серий о чемпионате мира по кофе предлагают заглянуть за кулисы и пролить свет на некоторые скрытые истории, связанные с этим ежегодным событием и вокруг него. Каждая серия открывает окно…
Поделиться
40% годового производства какао в Нигерии находятся под угрозой из-за чрезмерных осадков на юго-западе
Целых 40% годового производства какао Нигерии находится под угрозой из-за чрезмерных дождей на юго-западе Нигерии. Фермеры, выращивающие какао, не могут высушить значительную часть урожая, в…
Поделиться
В период кампании 2019-2020 гг. объем переработки какао в Камеруне снизился на 24 тыс. тонн
Переработчики какао, работающие в Камеруне, переработали 60 405 тонн продукта в ходе кампании какао 2019-2020 годов, завершившейся 15 июля 2020 года. По данным национального совета по какао и…
Поделиться
В пяти центральных высокогорных провинциях Вьетнама проект устойчивого выращивания кофе реализован на 36000 га
По состоянию на конец июня общая площадь устойчиво выращиваемого кофе в пяти центральных высокогорных провинциях Вьетнама превысила 36 266 га. 16 сентября состоялась конференция, посвященная…
Поделиться
Бразильские агенты снижают свою ликвидность на внутреннем рынке кофе
Поскольку большое количество кофе арабика уже продано, бразильские агенты, обеспокоенные погодой, ушли с рынка, что снизило ликвидность в Бразилии, говорится в последнем отчете…
Поделиться
Вьетнам отправил в ЕС первую партию кофе на условиях нового соглашения о свободной торговле
Вьетнам отправил первую партию кофе в Европейский Союз после вступления в силу Соглашения о свободной торговле между ЕС и Вьетнамом (EVFTA) в августе. В общей сложности 296 тонн кофе из…
Поделиться
Чашка чая будущего? Отчет по категории чая холодного заваривания и чайного гриба 2020
Исследователи рынков отмечают, что в категориях чая холодного заваривания и комбуча (чайного гриба) существует необходимость наращивать обороты – бренды и розничные торговцы борются за…
Поделиться
На фоне прогнозов благоприятных дождей в Бразилии фьючерсы в Нью-Йорке на кофе арабика упали на 7%
Контрольный контракт с поставкой в декабре закрылся снижением на 940 пунктов до 123,05 цента, самого низкого уровня с третьей декады августа. По данным Somar Meteorologia, в регионах…
Поделиться
В 2020 году рынок офисного кофе упадет на 40%, восстановление ожидается в 2021 году
Предпочтения взрослых потребителей в возрасте до 45 лет имеют особое значение для рынка офисного кофе, поскольку эта демографическая группа составляет все более значительную долю рабочей силы…
Поделиться
СВежий номер
Реклама на сайте
Подписывайтесь на нас
2K Followers
Коротко
- Великобритания остается бесспорным лидером на европейском рынке чая
- В Москве начал работать сервис аренды многоразовой посуды для посетителей кофеен, баров и кафе
- Фестиваль кофе в Глазго выходит на улицы города
- Внутренние цены на чай в Индии растут, хотя мировые цены находятся на многолетнем минимуме
- ЕЭК проведет отдельную встречу с потенциальными операторами трансграничной интернет-торговли