Главное
в россии
в мире
КОЛУМНИСТЫ КиЧ
Вкусный кофе в ресторане
Текст: Марина, автор канала «Кофеманьяки» Выпить вкусный кофе в ресторане — порой кажется, что это несбыточная мечта. Какой любитель хорошего кофе не мечтал прийти в ресторан и иметь…
Share
Гид по кофейням: новые кофейни Петербурга
Текст: Марина, «Кофеманьяки» Санкт-Петербург — одна из туристических и кофейных столиц России, в которой каждый год открываются новые спешиалти-кофейни. Мы решили составить…
Share
Гид по кофейням: кофейни Москвы с полноценным меню
Текст: Марина, автор телеграм-канала «Кофеманьяки» Всё больше людей приходит в кофейни не только за вкусным кофе и аппетитным десертом, гости заведений хотят видеть в меню блюда…
Share
Кофейни февраля. Выбор Кофеманьяков
В этой рубрике мы, “Кофеманьяки”, рассказываем о кофейнях, куда надо идти не только, чтобы выпить отличную чашку кофе на спешиалти-зерне. Каждый раз это подборка мест, обладающих…
Share
концепции кофеен
Кофейня с шоколадным акцентом
Недавно команда КИЧ побывала в гостях в кофейне-шоу-руме компании Choco Терапия, которая занимается производством высококачественных какао-смесей, кофе, а также оснащением кофеен под ключ.…
Share
Андрей Макаров о «Шоуруме Торрефакто»: «Одно могу сказать — планы по развитию точно есть!»
На Центральном рынке Москвы появилось необычное для такой торговой площадки, хотя и обновленной, заведение — «Шоурум Торрефакто». КИЧ не мог не обратить внимание на это событие и сразу…
Share
Интересные статьи
Опросы
ОБЖАРЩИКИ РОССИИ
Упаковка года
Видео
Новости
Какао больше не является «побочным продуктом» во Вьетнаме
Стремительный рост цен на какао на мировом рынке открывает «золотую» возможность для вьетнамского сельского хозяйства. Но для того, чтобы какао не оставалось «побочным продуктом» в структуре…
Share
CEPEA: Дожди и холодная погода ограничивают сбор урожая в Бразилии
По данным CEPEA, сбор урожая на юге Минас-Жерайс в начале июня составил около 20% от общего объема. На северо-западе Параны активность составляла от 25% до 30%, а в Альта-Могиана-Паулиста и…
Share
Чай матча в Германии: ажиотаж грозит взрывом цен
Производство матча не может расти быстро: чайным кустам требуется 5 лет, чтобы получить высокие урожаи. А спрос на модный напиток стремительно растет во всем мире. Ажиотаж…
Share
Новая добавка на основе зеленого чая усиливает антиоксидантную активность напитков в 5 раз
Ученые создали добавку из зелёного чая, которая делает соки и морсы в пять раз полезнее Международный коллектив ученых разработал функциональную добавку для напитков, способную в пять раз…
Share
Шоколад bean-to-bar – продукт не для всех, но у него всегда будет свой ценитель
Шоколадная мастерская семьи Ермолаевых не первый раз участвует и занимает призовые места в Премии «Шоколад года». В этом году компания стала победителем в новой категории премии – «Пасты с…
Share
Латте вытесняет чай: как Казахстан становится страной кофеманов
Кофе стал для казахстанцев массовым продуктом ежедневного спроса Еще пять лет назад кофе был напитком «для любителя». Сейчас же кофе стремительно вытесняет чай из чашек казахстанцев: кофейни…
Share
Чайные фабрики Кении получат более $27 млн на развитие инфраструктуры
Девятнадцать чайных фабрик по всей стране получат 3,5 млрд кенийских шиллингов ($27 108 792) на модернизацию своей инфраструктуры в рамках повышения эффективности. Этот шаг направлен на…
Share
Совет по чаю Индии вносит поправки в правила общеиндийских аукционов и вводит изменения в нормы отбора проб
Совет по чаю внес поправки в правила проведения паниндийских аукционов в соответствии с рекомендациями, внеся существенные изменения в нормы отбора проб в рамках модели аукциона Индии в рамках…
Share
Вьетнам планирует расширить рынок переработанного кофе
Вьетнам намерен увеличить экспорт кофе до 8–10 млрд долларов США, сосредоточившись на расширении рынков сбыта обработанного кофе и переходе на более высокие цепочки создания стоимости. По…
Share
Чайные плантации в Индии включат в сферу действия схемы страхования от погодных условий
Производители чая приветствовали решение правительства включить сектор в Реструктурированную схему страхования урожая на основе погодных условий (RWBCIS), которая, по их словам, поможет…
Share
СВежий номер
Реклама на сайте
Подписывайтесь на нас
Коротко
- В Сочи с начала года собрали 83 тонны зеленого чая
- СEPEA: в июне падение цен в Бразилии превысило 20%
- Минсельхоз США ждет рекорда в глобальном производстве кофе в сезоне-2025/2026
- Продажи кофе в дрип-пакетах на маркетплейсах в РФ взлетели на 170,2%
- Мировой спрос на кофе упадет в 2025 году из-за высоких цен