Свежий номер
КУПИТЬ
ПОДПИСАТЬСЯ
Новости из архива
Новости по рубрикам

Наука

37 posts
кич новости лента
Читать полностью
  • 25
  • 1 min

28-я конференция ASIC, посвященная науке о кофе, состоится 28 июня – 1 июля 2021 г. в видеоформате

Событие продлится с 28 июня по 1 июля 2021 г. в Montpellier SupAgro (Франция). В связи с мировой вспышкой коронавируса, которая до сих пор поражает большинство стран, конференция пройдет в…
Читать полностью
Share
кич новости лента
Читать полностью
  • 3
  • 1 min

Флаванолы какао помогают мозгу пожилых людей лучше справляться с некоторыми когнитивными задачами

У пожилых людей диета, обогащенная флаванолами какао, помогает улучшить память, однако положительное влияние биодобавок ограничено и в целом не улучшает состояние мозга. Истинная польза какао и шоколада раскрывается в статье,…
Читать полностью
Share
кич новости лента
Читать полностью
  • 35
  • 1 min

Исследователи из США и Китая уточнили механизм действия веществ зеленого чая на замедление роста раковых клеток

В результате исследования антиоксиданта галлата эпигаллокатехина (EGCG), о котором сообщается в журнале Nature Communications, это соединение способно активировать и стабилизировать противораковый белок p53, имеющийся в человеческом организме. Этот белок умеет восстанавливать…
Читать полностью
Share
кич новости лента
Читать полностью
  • 28
  • 1 min

Шведские ученые: грибок, поедающий другой грибок, может помочь фермерам, выращивающим кофе

Исследование на родине кофе – в Эфиопии – показывает, что другой гриб, похоже, способен подавлять вспышки кофейной ржавчины в этом ландшафте. Ржавчина кофейных листьев – грибковое заболевание, которое является проблемой для…
Читать полностью
Share
кич новости лента
Читать полностью
  • 18
  • 1 min

Российские ученые обнаружили у чая гены устойчивости к холоду

15 генов, отвечающих за устойчивость чая к низким температурам, обнаружили российские ученые. Результаты этой работы помогут вывести холодостойкие сорта чая, которые можно будет выращивать не только в тропиках и субтропиках,…
Читать полностью
Share
кич новости лента
Читать полностью
  • 17
  • 1 min

Международный симпозиум по исследованиям какао состоится во французском Монпелье

Международная организация по какао (ICCO) в партнерстве с французским учреждением Центр сельскохозяйственных исследований международного развития (CIRAD) объявляет, что второй Международный симпозиум по исследованиям какао состоится 27-29 сентября 2021 года в…
Читать полностью
Share
кич новости лента
Читать полностью
  • 30
  • 1 min

Дегустация забытых диких сортов кофе: эксперимент дал многообещающие результаты

Заместитель директора Французского сельскохозяйственного научно-исследовательского центра международного развития CIRAD – сельскохозяйственной исследовательской организации и организации международного сотрудничества, занимающейся устойчивым развитием тропических и средиземноморских регионов, рассказал об одной из инициатив CIRAD.…
Читать полностью
Share
кич новости лента
Читать полностью
  • 13
  • 1 min

Индия сосредотачивается на продвижении собственного какао и технологий его производства для шоколадной промышленности страны

Заместитель генерального директора Индийского совета сельскохозяйственных исследований (ICAR) призвал ученых сосредоточить внимание на продвижении подходящих сортов какао и технологий производства, чтобы сократить его импорт в страну и в конечном итоге добиться самообеспеченности…
Читать полностью
Share
кич новости лента
Читать полностью
  • 61
  • 1 min

Исследователи открыли новый способ оценки характеристик кофейных зерен после их обжарки

В журнале ACS по сельскохозяйственной и пищевой химии опубликованы результаты исследования, в рамках которого разработан новый способ точной оценки характеристик полученного настоя в чашке кофе. Разработанные в последнее время методы…
Читать полностью
Share
кич новости лента
Читать полностью
  • 6
  • 1 min

Химическое соединение кловамид может защитить какао от черной стручковой гнили

Исследователи из Государственного колледжа сельскохозяйственных наук Пенсильвании , США, провели исследование, в ходе которого было обнаружено химическое вещество, которое может защитить деревья какао от болезни черных стручков. Исследователи обнаружили высокий уровень антимикробного соединения…
Читать полностью
Share

Мы используем файлы cookie, чтобы улучшить сайт для вас