Мы используем файлы cookie, чтобы улучшить сайт для вас

Свежий номер
КУПИТЬ
ПОДПИСАТЬСЯ
Новости из архива
Новости по рубрикам

В Мире

87 posts
кофейные чемпионаты
Читать полностью
  • 71
  • 1 min

Объявлены новые даты Мировых чемпионатов под эгидой SCA!

Мировой чемпионат бариста (World Barista Championship), Мировой чемпионат брюверс кап (World Brewers Cup), а также Мировой чемпионат по кап-тестингу пройдут в рамках выставки HostMilano в Италии, 22–26 октября. HostMilano –…
Читать полностью
Share
host
Читать полностью
  • 182
  • 2 min

Кофе и чай: индустрия восстанавливается с участием Host2021

От зерна к чашке, от листочка к кружке. Инновации и тенденции в двух родственных отраслях сойдутся 22-26 октября 2021 года на площадке Fieramilano. Устойчивое развитие, инновации и технологии сейчас имеют…
Читать полностью
Share
Читать полностью
  • 395
  • 1 min

21 мая весь мир отмечает официальный Международный день чая

«Чай: жизнестойкий, устойчивый и здоровый. От поля до чашки» – таков девиз второго официального Международного дня чая, проведение которого с 2020 года осуществляется под эгидой ООН, одобрено Конференцией FAO и…
Читать полностью
Share
Chocolate Awards
Читать полностью
  • 110
  • 1 min

Названы призеры Мирового финала международной шоколадной премии

Конкурс-премия International Chocolate Awards 2020/2021 гг., на этот раз проходил в дистанционном формате. С его результатами можно ознакомиться здесь. Среди лауреатов интересно отметить две компании: – В категории «Темный шоколад…
Читать полностью
Share
Specialty Coffee Expo N-Orlean
Читать полностью
  • 42
  • 1 min

Specialty Coffee Expo 2021 состоится в Новом Орлеане 30.09-3.10 2021 года

Specialty Coffee Expo вновь откроет свои двери для посетителей с 30 сентября по 3 октября 2021 в Новом Орлеане (Луизиана, США). Помимо выставочного пространство в рамках мероприятия пройдут Национальные чемпионаты…
Читать полностью
Share
Чай на Азорах
Читать полностью
  • 93
  • 1 min

На Азорские острова за… чаем

В центре Атлантического океана, в 1500 километрах от материка, все еще выращивают чай. Именно там расположены старейшие чайные плантации в Европе. Считается, что производство чая на Азорских островах было начато…
Читать полностью
Share
Читать полностью
  • 78
  • 1 min

В Бразилии возобновляется проект по международному продвижению кофе категории спешиалти

Бразильская ассоциация спешиалти кофе (BSCA) и Бразильская Программа Агентства по продвижению экспорта и инвестиций (Apex-Brasil) возобновляют отраслевой проект «Бразилия. Кофейная нация», построенный на принципах анализа рынка, внутреннего и внешнего продвижения…
Читать полностью
Share
Читать полностью
  • 355
  • 1 min

Точка зрения: почему неправильно использовать дескриптор speciality для особого чая

Все знают, что для нормальной жизнедеятельности человек в сутки должен потреблять около 2 литров жидкости. Основная ее часть поступает в организм в виде напитков, оставшаяся – через потребление других пищевых…
Читать полностью
Share
Читать полностью
  • 283
  • 1 min

Руанда. Фрагментарный обзор

В 3-м выпуске журнала “КиЧ” за этот год мы обозревали кофейную страну Кению. В свежем выпуске мы совершили “путешествие” в Руанду, где производство кофе играет ключевую роль в экономике страны.…
Читать полностью
Share
Читать полностью
  • 401
  • 1 min

Кофейный рынок в Восточной Европе. Аналитика КИЧ

Международное агентство по исследованию рынков Euromonitor International предоставило «КиЧ» актуальную информацию о кофейном рынке и влиянии пандемии коронавируса на потребительский спрос. Полная статистика в новом выпуске КИЧ | №5, мы…
Читать полностью
Share