На Азорские острова за… чаем
В центре Атлантического океана, в 1500 километрах от материка, все еще выращивают чай. Именно там расположены старейшие чайные плантации в Европе. Считается, что производство чая на Азорских островах было начато…
Share
В Мире
82 posts
В Бразилии возобновляется проект по международному продвижению кофе категории спешиалти
Бразильская ассоциация спешиалти кофе (BSCA) и Бразильская Программа Агентства по продвижению экспорта и инвестиций (Apex-Brasil) возобновляют отраслевой проект «Бразилия. Кофейная нация», построенный на принципах анализа рынка, внутреннего и внешнего продвижения…
Share
Точка зрения: почему неправильно использовать дескриптор speciality для особого чая
Все знают, что для нормальной жизнедеятельности человек в сутки должен потреблять около 2 литров жидкости. Основная ее часть поступает в организм в виде напитков, оставшаяся – через потребление других пищевых…
Share
Руанда. Фрагментарный обзор
В 3-м выпуске журнала “КиЧ” за этот год мы обозревали кофейную страну Кению. В свежем выпуске мы совершили “путешествие” в Руанду, где производство кофе играет ключевую роль в экономике страны.…
Share
Кофейный рынок в Восточной Европе. Аналитика КИЧ
Международное агентство по исследованию рынков Euromonitor International предоставило «КиЧ» актуальную информацию о кофейном рынке и влиянии пандемии коронавируса на потребительский спрос. Полная статистика в новом выпуске КИЧ | №5, мы…
Share
Новые продукты от Specialty Coffee Association
В мире кофе полно новинок не только в категории продуктов питания, но и среди технических приспособлений – всевозможных приборов и устройств. Мы решили сделать подборку, основываясь на рекомендациях New in…
Share
Международный фестиваль кофе 2020 прошел в виртуальном формате
В условиях пандемии фестивали и выставки были вынуждены переносить даты мероприятий, либо переходить в онлайн-формат. Так, например, в Лондоне в виртуальном формате прошел первый Международный фестиваль кофе 2020 (Global Coffee…
Share
Объявлены Чемпионаты мира по кофе, которые состоятся на Тайване в 2021 году.
SCA опубликовали анонс о предстоящих мировых чемпионатах 2021, которые пройдут на Тайваньской международной кофейной выставке (Taiwan International Coffee Show). Чемпионат мира по латте-арт, Чемпионат мира по кофе и алкоголю, Чемпионат…
Share
RYZE Superfoods запускает кофе из адаптогенных грибов
RYZE Superfoods, компания по производству суперпродуктов, основанных на грибах, официально запустила в 2020 году свой флагманский продукт – Mushroom Keto Coffee. В состав продукта входит 6 видов адаптогенных грибов (Cordyceps,…
Share
Представитель России избран Председателем Консультативного форума по вопросам финансирования кофейного сектора
В начале ноября в Лондоне на очередном заседании Консультативного форума по вопросам финансирования кофейного сектора Международной организации по кофе (МОК) * представители стран-членов провели обсуждение актуальных для индустрии вопросов. В…
Share