в россии
в мире
КОЛУМНИСТЫ КиЧ
Вкусный кофе в ресторане
Текст: Марина, автор канала «Кофеманьяки» Выпить вкусный кофе в ресторане — порой кажется, что это несбыточная мечта. Какой любитель хорошего кофе не мечтал прийти в ресторан и иметь…
Share
Гид по кофейням: новые кофейни Петербурга
Текст: Марина, «Кофеманьяки» Санкт-Петербург — одна из туристических и кофейных столиц России, в которой каждый год открываются новые спешиалти-кофейни. Мы решили составить…
Share
Гид по кофейням: кофейни Москвы с полноценным меню
Текст: Марина, автор телеграм-канала «Кофеманьяки» Всё больше людей приходит в кофейни не только за вкусным кофе и аппетитным десертом, гости заведений хотят видеть в меню блюда…
Share
Кофейни февраля. Выбор Кофеманьяков
В этой рубрике мы, “Кофеманьяки”, рассказываем о кофейнях, куда надо идти не только, чтобы выпить отличную чашку кофе на спешиалти-зерне. Каждый раз это подборка мест, обладающих…
Share
концепции кофеен
Кофейня с шоколадным акцентом
Недавно команда КИЧ побывала в гостях в кофейне-шоу-руме компании Choco Терапия, которая занимается производством высококачественных какао-смесей, кофе, а также оснащением кофеен под ключ.…
Share
Андрей Макаров о «Шоуруме Торрефакто»: «Одно могу сказать — планы по развитию точно есть!»
На Центральном рынке Москвы появилось необычное для такой торговой площадки, хотя и обновленной, заведение — «Шоурум Торрефакто». КИЧ не мог не обратить внимание на это событие и сразу…
Share
Интересные статьи
Опросы
ОБЖАРЩИКИ РОССИИ
Упаковка года
Видео
Новости
Импорт кофе в Южную Корею составил более $1,3 млрд
По данным Корейской корпорации по торговле сельскохозяйственной продукцией, рыболовством и продуктами питания, импорт кофе в Южную Корею достиг рекордного уровня в почти 2 триллиона вон (1,38…
Share
Бразилия в 2024 году поставила на зарубежные рынки рекордный объем кофе
Бразилия по итогам прошлого года поставила на зарубежные рынки рекордный объем кофе, нарастив его на 28,5% по сравнению с 2023 годом и увеличив на 12,8% к историческому максимуму 2020 года,…
Share
Работники одной из чайных плантаций в Ассаме протестуют против корчевания чайных кустов под стройплощадку
Работники чайной плантации Лепетката во главе с Ассоциацией студентов чайных племен Ассама (ATTSA) устроили акцию протеста против действий руководства сада по выкорчевыванию чайных кустов в…
Share
Санкции против Колумбии ускорят рост цен на кофе в США
Решение президента США Дональда Трампа о введении санкций и торговых пошлин против Колумбии способно ещё больше усилить уже рекордный рост цен на кофе. Как сообщает портал Axios, Колумбия…
Share
Япония рассчитывает извлечь выгоду из роста спроса на матча
По данным источников в Министерстве сельского хозяйства, правительство Японии рассматривает меры, призванные побудить фермеров, выращивающих зеленый чай, переключиться на листья «тенча»,…
Share
ICCO повысил прогноз мирового дефицита какао в сезоне 2023—2024 гг. до 478 тыс. тонн
Мировые запасы какао, как ожидается, сократятся на 27%. Согласно отчету, опубликованному Международной организацией по какао (ICCO) 23 января, ожидается, что мировое…
Share
Пакистан импортировал чай на сумму более $313 млн
По данным, опубликованным Пакистанским бюро статистики (PBS), расходы страны на импорт продуктов питания и пищевого масла существенно возросли за первые шесть месяцев текущего финансового…
Share
Урожай какао созрел в Викторной оранжерее «Аптекарского огорода»
В уникальной Викторной оранжерее в Ботаническом саду имени Петра I биологического факультета МГУ имени Михаила Ломоносова «Аптекарский огород» начался сезон плодоношения какао. Цветки этого…
Share
За шесть месяцев Непал экспортировал чая на $21,3 млн
Таможенное управление Мечи зафиксировало рост экспорта чая на 55,70 % за последние шесть месяцев текущего финансового года 2024/25. Экспорт чая за последние шесть месяцев составил почти 3 млрд…
Share
Немецкий стартап получил $30 млн на производство шоколада без какао
Компания Planet A Foods создала шоколад под названием ChoViva без какао и какао-масла. Компания изучила 300 сельскохозяйственных культур, чтобы найти подходящую замену главным ингредиентам.…
Share
СВежий номер
Реклама на сайте
Подписывайтесь на нас
Коротко
- Статистическое агентство Узбекистана опубликовало данные по импорту чая за 12 месяцев 2024 года
- Экспорт кофе из Вьетнама в январе достиг почти $800 млн
- Шоколадная революция: учёные хотят заменить какао мукой коджи
- Саммит по науке и образованию в области кофе состоится в Цюрихе 6-7 февраля
- 10 февраля в Дубае стартует Четвертая выставка «Мир кофе»