в россии
в мире
КОЛУМНИСТЫ КиЧ
Вкусный кофе в ресторане
Текст: Марина, автор канала «Кофеманьяки» Выпить вкусный кофе в ресторане — порой кажется, что это несбыточная мечта. Какой любитель хорошего кофе не мечтал прийти в ресторан и иметь…
Share
Гид по кофейням: новые кофейни Петербурга
Текст: Марина, «Кофеманьяки» Санкт-Петербург — одна из туристических и кофейных столиц России, в которой каждый год открываются новые спешиалти-кофейни. Мы решили составить…
Share
Гид по кофейням: кофейни Москвы с полноценным меню
Текст: Марина, автор телеграм-канала «Кофеманьяки» Всё больше людей приходит в кофейни не только за вкусным кофе и аппетитным десертом, гости заведений хотят видеть в меню блюда…
Share
Кофейни февраля. Выбор Кофеманьяков
В этой рубрике мы, “Кофеманьяки”, рассказываем о кофейнях, куда надо идти не только, чтобы выпить отличную чашку кофе на спешиалти-зерне. Каждый раз это подборка мест, обладающих…
Share
концепции кофеен
Кофейня с шоколадным акцентом
Недавно команда КИЧ побывала в гостях в кофейне-шоу-руме компании Choco Терапия, которая занимается производством высококачественных какао-смесей, кофе, а также оснащением кофеен под ключ.…
Share
Андрей Макаров о «Шоуруме Торрефакто»: «Одно могу сказать — планы по развитию точно есть!»
На Центральном рынке Москвы появилось необычное для такой торговой площадки, хотя и обновленной, заведение — «Шоурум Торрефакто». КИЧ не мог не обратить внимание на это событие и сразу…
Share
Интересные статьи
Опросы
ОБЖАРЩИКИ РОССИИ
Упаковка года
Видео
Новости
Гондурас планирует нарастить экспорт кофе в Россию
Гондурас, занимающий третье место среди производителей кофе в Америке, активно ищет новые рынки сбыта в ответ на растущую неопределенность в традиционных торговых партнерах, таких как…
Share
Город Пуэр превратился в центр кофейного туризма в Китае
Город Пуэр в провинции Юньнань /Юго-Западный Китай/ расположен на широте Северного тропика, что делает его идеальным местом для выращивания кофе. Пуэр стал одним из первых регионов, где начали…
Share
К 2035 году Африка намерена на месте перерабатывать половину своего кофе
В итоговой декларации 3-го саммита G25 Africa Coffee Summit была поставлена весьма амбициозная цель: к 2035 году не менее половины африканского кофе должно перерабатываться на…
Share
Импорт шоколада и продуктов с какао в Кыргызстан в 2024 году увеличился на 43%
Импорт шоколада и продуктов с какао в стоимостном выражении увеличился на 43% в 2024 году, следует из данных Нацстаткома.По итогам года ввезено продукции с содержанием какао на $88,9…
Share
Турция наращивает экспорт шоколада в Беларусь
Экспорт из Турции в Беларусь по товарной позиции «Шоколад и прочие готовые пищевые продукты, содержащие какао» вырос за последние годы. Об этом свидетельствуют данные Турецкого института…
Share
Кофейная индустрия китайской провинции Юньнань выходит на путь качественного развития
Китай становится одним из крупнейших потребителей кофе в мире, а юго-западная провинция Юньнань занимает лидирующую позицию в кофейной индустрии в стране. За последние годы юньнанские кофейные…
Share
В Рузе расширят предприятие по производству растворимого кофе и цикория
«Московская кофейня на паяхъ», производственная база которой находится в Рузе, планирует расширить свое предприятие по производству сублимированного растворимого кофе и цикория. Чтобы…
Share
Российские исследователи предложили новый способ анализа аминокислот в чае
Используемые методы — жидкостная хроматография и тонкослойная хроматография. Эти методы помогают разделять компоненты чая (в данном случае аминокислоты) между двумя фазами —…
Share
Йеменские фермеры улучшают вкус кофе с помощью специальной ферментации
Среди гор Джебель-Хараз между Саной и Ходейдой йеменские фермеры выращивают кофе. Он известен высоким качеством, сложным комплексным вкусом и богатым букетом. А теперь местные производители…
Share
Кофейный гигант задумывается о возвращении на российский рынок
Американская сеть кофеен «Старбакс» рассматривает возможность возвращения на российский рынок и перезапуска своей работы, сообщает Telegram-канал Mashсо ссылкой на анонимные источники. Как…
Share
СВежий номер
Реклама на сайте
Подписывайтесь на нас
Коротко
- Мировые закупки кофе упали до минимальных значений
- Исследование: кофе средней обжарки содержит больше кофеина, чем кофе темной обжарки
- Экспорт грузинского чая сократился на 61%
- Трейдерам хватило кофе
- Глава МИД Зимбабве анонсировал расширение поставок чая и кофе в РФ