Главное
в россии
в мире
КОЛУМНИСТЫ КиЧ
Вкусный кофе в ресторане
Текст: Марина, автор канала «Кофеманьяки» Выпить вкусный кофе в ресторане — порой кажется, что это несбыточная мечта. Какой любитель хорошего кофе не мечтал прийти в ресторан и иметь…
Гид по кофейням: новые кофейни Петербурга
Текст: Марина, «Кофеманьяки» Санкт-Петербург — одна из туристических и кофейных столиц России, в которой каждый год открываются новые спешиалти-кофейни. Мы решили составить…
Гид по кофейням: кофейни Москвы с полноценным меню
Текст: Марина, автор телеграм-канала «Кофеманьяки» Всё больше людей приходит в кофейни не только за вкусным кофе и аппетитным десертом, гости заведений хотят видеть в меню блюда…
Кофейни февраля. Выбор Кофеманьяков
В этой рубрике мы, “Кофеманьяки”, рассказываем о кофейнях, куда надо идти не только, чтобы выпить отличную чашку кофе на спешиалти-зерне. Каждый раз это подборка мест, обладающих…
концепции кофеен
Кофейня с шоколадным акцентом
Недавно команда КИЧ побывала в гостях в кофейне-шоу-руме компании Choco Терапия, которая занимается производством высококачественных какао-смесей, кофе, а также оснащением кофеен под ключ.…
Андрей Макаров о «Шоуруме Торрефакто»: «Одно могу сказать — планы по развитию точно есть!»
На Центральном рынке Москвы появилось необычное для такой торговой площадки, хотя и обновленной, заведение — «Шоурум Торрефакто». КИЧ не мог не обратить внимание на это событие и сразу…
Интересные статьи
Опросы
ОБЖАРЩИКИ РОССИИ
Упаковка года
Видео
Новости
100-летняя бариста из Италии рассказала, что не была в отпуске больше полувека
В Италии живет, пожалуй, самая пожилая представительница профессии бариста. Женщине 100 лет, и она работает каждый день без выходных. По словам итальянки, последний раз она брала отпуск 67 лет…
Россиянам предложили цифровой доступ к какао
Сбербанк предложил цифровой финансовый актив (ЦФА) в секторе агрокультуры — ЦФА на индекс какао. Такое предложение появилось впервые на российском рынке, сообщает «Прайм». Отмечается, что…
В Южной Корее на острове Чеджудо прошёл фестиваль Bean-to-Bar
На острове Чеджудо прошёл «Международный фестиваль культуры шоколада», в котором приняли участие всемирно известные шоколатье, сообщает ИА PrimaMedia Korea Seoul. 15-16 марта на…
ICCO публикует новый отчет по рынку какао за февраль 2025 года
При высоких затратах на вводимые ресурсы производители, скорее всего, склонятся к повышению цен на свою продукцию, что может привести к увеличению ее продажной стоимости, но снижению объемов…
Доход Эфиопии от экспорта кофе за восемь месяцев превысил 1,2 млрд долларов США
Эфиопия за восемь месяцев заработала 1,226 млрд долларов США (104,9 млрд рублей) на экспорте продукции кофейного сектора. Об этом сообщает Fana Media Corporation (FMC), партнер сети TV BRICS,…
«Бутербродекс» во второй половине февраля не изменился
«Индекс кофе с бутербродом» («Бутербродекс»), отражающий картину потребления россиянами популярных продуктов для завтрака, во второй половине февраля не изменился,…
Производство чая Дарджилинг достигло самого низкого уровня за 169-лет
Представители отрасли объясняют резкий спад невыходом на работу, старением кустов и высокой стоимостью повторной посадки. Единственный раз, когда производство пережило столь резкое падение,…
Европа обогнала США, став крупнейшим рынком экспорта кофе из Коста-Рики
По данным Агентства по содействию внешней торговле (PROCOMER), в 2024 году Коста-Рика впервые в своей истории экспортировала в Европу больше кофе, чем в США. В прошлом году европейские страны…
В Швейцарии создают разные виды шоколада без какао
Это может показаться сложным для понимания, но несколько компаний работают над заменителями какао в шоколаде. Эти продукты, призванные имитировать вкус и текстуру традиционного шоколада,…
Чемпионат мира по обжарке кофе дебютирует в США
Чемпионат мира по обжарке кофе (WCRC) впервые пройдет в США на выставке Specialty Coffee Expo в Хьюстоне с 25 по 27 апреля 2025 года. После WCRC в Хьюстоне соревновательный сезон 2025 года…
СВежий номер
Реклама на сайте
Подписывайтесь на нас
Коротко
- На Фиджи собираются возрождать какао- и кофейную промышленность
- Россиянам пообещали большие скидки на кофе в 2026 году
- Бразильцы начали орошать кофе
- Запасы зеленого кофе в европейских портах сокращаются
- Может ли Китай стать крупнейшим поставщиком кофе в РФ