Мы используем файлы cookie, чтобы улучшить сайт для вас

Свежий номер
КУПИТЬ
ПОДПИСАТЬСЯ
Новости из архива
Новости по рубрикам

Posts by tag

кофе

2056 posts
Жареный кофев зернах в мешочке
Читать полностью
  • 9
  • 1 min

Опрос Reuters: кофе подешевеет на 30% к концу 2025 года

Согласно опросу Reuters, ожидается, что фьючерсы на кофе сорта арабика снизятся примерно на 30% к концу 2025 года. Ожидается, что недавние рекордно высокие цены сократят спрос, а ранние признаки указывают на обильный урожай в…
Читать полностью
Share
утренние кофе-вечеринки
Читать полностью
  • 35
  • 1 min

В Москве все чаще стали устраивать утренние кофе-рейвы в кофейнях с диджеями

Миллениалы перепридумали утренники: в спешиалти-кофейнях стало модным проводить специальные утренние вечеринки. Идеальный формат для тех, кому после 22.00 «уже поздновато». Тренд на утренние кофе-вечеринки вовсю захватывает Москву, отмечают в одном…
Читать полностью
Share
Logo-OCF-1
Читать полностью
  • 3
  • 1 min

Honduras Origin Coffee Fest 2025 возвращается с 27 по 29 марта

Гондурас быстро утверждает себя в качестве одного из ведущих производителей высококачественного кофе. В этом контексте Honduras Origin Coffee Fest 2025 представляет собой хорошую возможность для обжарщиков узнать о последних тенденциях, встретиться с…
Читать полностью
Share
Кофейни заменили ночные клубы в Алма-Ате
Читать полностью
  • 2
  • 1 min

Как алма-атинские кофейни пришли на замену ночным клубам

В Алматы набирают популярность утренние вечеринки формата morning coffee club. Вслед за мировым трендом городские кофейни предлагают зуммерам и миллениалам вместо привычных бессонных ночей в клубах начать день с ароматного…
Читать полностью
Share
Тетраметилпиразин
Читать полностью
  • 11
  • 1 min

Российские ученые создали ароматизаторы нового поколения для получения уникальных шоколадных и кофейных профилей

Синтез 2,3,5,6-тетраметилпиразина открывает новые горизонты во вкусовой индустрии НИЦ ППиФ на базе ГК «СОЮЗСНАБ» объявляет о значительном прорыве в производстве пищевых ароматизаторов. Специалисты компании синтезировали 2,3,5,6-тетраметилпиразин, вещество, открывающее новые возможности…
Читать полностью
Share
Девушка с чашкой латте в руках
Читать полностью
  • 6
  • 1 min

Жители Великобритании каждое утро выпивают более 12 млн литров кофе

Новое исследование с участием 2000 взрослых показало, что британцы выпивают 12 миллионов литров кофе каждое утро, чтобы лучше проснуться и выдержать поездку на работу. Это колоссальные 53 миллиона кружек кофе…
Читать полностью
Share
Чашка с латте-арт и выпечкой
Читать полностью
  • 13
  • 1 min

Россияне в 2024 году подарили на 75% больше кофейных и чайных наборов

Также спрос вырос на сладкие подарки Россияне стали чаще дарить чайные и кофейные наборы, а также сладкие подарки – число их заказов в 2024 году увеличилось на 75% и 67%…
Читать полностью
Share
Чашка кофе на столе
Читать полностью
  • 13
  • 1 min

Эксперты допустили стагнацию рынка кофе в России

Частота покупок фасованного кофе в магазинах в России за минувший год снизилась, в том числе из-за переключения покупателей на приобретение готовых напитков вне дома, в перспективе это может привести к стагнации рынка кофе в стране. Об этом говорится в результатах исследования…
Читать полностью
Share
SCA logo
Читать полностью
  • 6
  • 1 min

Фонд науки о кофе и Университет прикладных наукЦюриха запустили новый исследовательский проект

Coffee Science Foundation и ZHAW объединяются для изучения влияние физических дефектов зеленого кофе на сенсорные характеристики, формирование аромата и состав зеленых зерен. Этот проект, возглавляемый исследователями из Центра передового опыта…
Читать полностью
Share
Сбор кофе во Вьетнаме - Даклак
Читать полностью
  • 5
  • 1 min

Экспорт кофе из Вьетнама в январе достиг почти $800 млн

Вьетнам экспортировал 154 635 т кофе в январе 2025 года, заработав 799,5 млн долларов США, согласно статистике Вьетнамской ассоциации кофе и какао. Из этого общего объема экспорт зеленого кофе достиг…
Читать полностью
Share