Мы используем файлы cookie, чтобы улучшить сайт для вас

Свежий номер
КУПИТЬ
ПОДПИСАТЬСЯ
Новости из архива
Новости по рубрикам

Posts by tag

кофе

890 posts
кич-новости-под-ленту-новостей-800x533
Читать полностью
  • 3
  • 1 min

В 47 сортах кофе, продаваемого в Гонконге, обнаружен акриламид, количество которого не регулируется регламентами

По данным Совета потребителей, 47 из 49 кофейных продуктов на рынке содержали канцерогенные вещества, из которых растворимый кофе содержал относительно большее их количество. Акриламид, вызывающее рак вещество, был обнаружен более…
Читать полностью
Share
Читать полностью
  • 43
  • 1 min

Изменение места и даты проведения выставки Coffee Tea Cacao Russian Expo 2022

Как вы знаете, в условиях пандемии многие бизнес-процессы так или иначе подвержены некоторым изменениям. Очевидно, что мы, как организаторы одного их важнейших индустриальных событий в сфере кофе, чая и шоколада,…
Читать полностью
Share
кич-новости-под-ленту-новостей-800x533
Читать полностью
  • 9
  • 2 min

Употребление кофе может стимулировать пищеварение

Обзор 194 научных публикаций, проведенный доктором философии, почетным директором по исследованиям Французского национального института здравоохранения и медицинских исследований (INSERM) Астрид Нелиг, показал, что умеренное потребление кофе (3-5 чашек в день)…
Читать полностью
Share
Бразильский кофе
Читать полностью
  • 4
  • 1 min

В 2021 году сократился экспорт кофе из Бразилии в арабские страны

Экспорт кофе из Бразилии в арабский блок в 2021 году сократился на 25,1% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Объем отгрузки достиг 1 603 204 60-килограммовых мешков на сумму 209,8 млн…
Читать полностью
Share
кич-новости-под-ленту-новостей-800x533
Читать полностью
  • 1 min

Стали известны результаты первого в истории Индонезии Cup of Excellence

В результате первого в истории страны конкурса качества кофе Cup of Excellence 26 микролотов кофе с восьми различных индонезийских островов получили оценку более 87 баллов и статус победителей национального уровня. В…
Читать полностью
Share
кич-новости-под-ленту-новостей-800x533
Читать полностью
  • 15
  • 1 min

В 2022 году ожидается рост производства кофе в Бразилии до 55,7 млн мешков

Ожидается, что производители кофе соберут третий по величине урожай бобов в этом году. Согласно первому обзору урожая продукта в 2022 году, опубликованному 18 января  Национальной компанией снабжения (Conab), ожидаемое производство составляет…
Читать полностью
Share
кич-новости-под-ленту-новостей-800x533
Читать полностью
  • 15
  • 1 min

Число кофеен в Петербурге растет, несмотря на объективные сложности

Эксперты предостерегают, что для начинающих предпринимателей открытие кофеен бюджетных форматов может оказаться иллюзией быстрого заработка. За последние несколько лет кофейни стали всепоглощающим трендом. Их число растет, в несколько раз превышая количество гастробаров,…
Читать полностью
Share
Coffee plants growing in Florida field
Читать полностью
  • 25
  • 1 min

Изменение климата может сделать Флориду новым производителем кофе

Если недавние проблемы с цепочкой поставок остановили поставки кофе из других стран, смогут ли США найти внутренний источник? Гавайи уже производят кофе Кона, но когда-то процветавшая кофейная промышленность Пуэрто-Рико была…
Читать полностью
Share
Читать полностью
  • 51
  • 1 min

Даша Захарова про ценообразование кофе и комитет SCA

В этом выпуске я и Тимур Карпов встретились с Дашей Захаровой, чтобы поболтать с ней о ценообразовании кофе, её деятельности в комитете SCA и дальнейшем профессиональном пути. 078: Тайм-код выпуска…
Читать полностью
Share
Азбука вкуса кофе Упаковка года 2021
Читать полностью
  • 88
  • 3 min

Азбука вкуса: крафтовый характер премиального органического кофе

– Сколько лет ваша компания представлена на рынке? Из какого она города? Какова краткая история её развития?С 1997 года компания «Азбука вкуса» развивается как розничная сеть продуктовых супермаркетов, в основу…
Читать полностью
Share