Мы используем файлы cookie, чтобы улучшить сайт для вас

Свежий номер
КУПИТЬ
ПОДПИСАТЬСЯ
Новости из архива
Новости по рубрикам

Кофе

2152 posts

Австралийские студенты организовали социальное предприятие по сбору кофейной гущи для производства компоста

В Австралии группа студентов Канберрского технологического института (CIT) запускает новое социальное предприятие Grind to Ground, использующее кофейную гущу и опилки для производства компоста. Grind to Ground будет официально запущен на выставке CIT…
Читать полностью
Share

Международная организация по кофе проведет специальную сессию Международного совета по кофе 28 октября

Специальная сессия Международного совета по кофе (ICC) должна состояться 28 октября 2020 года. ICC на своей 127-й сессии 10 и 11 сентября 2020 года решил провести специальную сессию для рассмотрения…
Читать полностью
Share

В Индонезии готовят несколько схем финансирования фермеров для активизации продаж кофе нового урожая

По данным Статистического управления Индонезии (BPS), страна сократила расходы домашних хозяйств на 5,51% в годовом исчислении во втором квартале этого года, поскольку экономика сократилась на 5,32%. Меньшие расходы домохозяйств повлияли на потребление…
Читать полностью
Share

Исследование: температура не оказывает существенного влияния на показатели крепости и экстрактивности при капельном заваривании кофе

В журнале Scientific Reports опубликованы результаты нового исследования, проведенного в кофейном центре Калифорнийского университета в Дэвисе (UC Davis Coffee Center). Согласно им, температура заваривания не оказывает существенного влияния на ощутимое…
Читать полностью
Share
Читать полностью
  • 57
  • 3 min

Арсений Кузнецов: «Кофе для меня это не про индустрию или профессию, это — моя жизнь. Я так живу…»

За него голосовали, болели, потом поздравляли и признавались, что верили в то, что звание достанется именно ему. Может показаться, что так счастливо сошлись звезды, но на самом деле именно в…
Читать полностью
Share

По оценкам ICO, в 2019/20 CY излишек зеленого кофе составит 1,5 млн. мешков, потребление снизится на 0,5%

Мировое производство кофе в 2019/2020 гг. оценивается в 169,34 млн. мешков, что на 2,2% ниже, чем в прошлом году, поскольку производство арабики снизилось на 5% до 95,99 млн. мешков, а…
Читать полностью
Share

За последние 10 лет объем внешней торговли кофе Дубая составил около миллиарда долларов США

Статистические данные, опубликованные таможенной службой Дубая, показали, что объем внешней торговли кофе в Дубае за последние десять лет составил 3,5 млрд. дирхамов ОАЭ (952,75 млн. долл. США). Дубай действует как…
Читать полностью
Share
Лучшие кофейные открытия Москвы в сентябре
Читать полностью
  • 4
  • 3 min

Лучшие кофейные открытия Москвы в сентябре

Profitrolly Двухуровневая кондитерская Profilrolly открылась в августе на Преображенской площади, в жилом комплексе «Наследние». Думаю, что теперь жители потеряли всякий интерес к поездкам в центр – тут вам и ресторан, и…
Читать полностью
Share
Ирина Коршунова и Александр Копытов Макдональдс и Паулиг
Читать полностью
  • 237
  • 2 min

Эксперты Paulig и Макдоналдс обсудили состояние кофейной отрасли в России

1 ОКТЯБРЯ, В МЕЖДУНАРОДНЫЙ ДЕНЬ КОФЕ, ВО ФЛАГМАНСКОЙ КОФЕЙНЕ PAULIG CAFÉ&STORE В РАМКАХ КРУГЛОГО СТОЛА ВСТРЕТИЛИСЬ КРУПНЕЙШИЕ ИГРОКИ РЫНКА — ПРЕДСТАВИТЕЛИ PAULIG, ОДНОГО ИЗ ОСНОВНЫХ ЕВРОПЕЙСКИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НАТУРАЛЬНОГО КОФЕ, И…
Читать полностью
Share

Во Вьетнаме глобальная сеть кофеен осталась на третьем месте по выручке, уступив двум местным конкурентам

Доход компаниии Starbucks в 2019 году составил 780 млрд. донгов (33,6 млн. долларов США) и уступил лидеру вьетнамского рынка Highlands Coffee с показателем 2,2 трлн. донгов (95 222 732,00 долл.…
Читать полностью
Share