Подкаст “За чаем”: Чай в России. Масс-маркет.
Россия — одна из самых чаепьющих стран в мире. Однако возникает вопрос: какой чай мы пьём? Во втором выпуске подкаста Полина и Анна говорят о чае, который можно купить в…
Share
Колумнисты КиЧ
67 posts
Стартовал новый подкаст от Сергея Митрофанова «Плоский белый». В первом выпуске в гостях – Татьяна Фукс
Поздравляем нашего колумниста Сергея Митрофанова с выпуском собственного нового подкаста. Формат «Плоский белый» продолжает хорошие традиции полюбившегося подкаста «Профи о кофе». Интересные гости — живые интервью — жизненные истории. Плоский…
Share
О какао и шоколаде в новом подкасте от основателей Torrefacto
Колумнисты КИЧ Илья Савинов, Алексей Герман и Сергей Табера обсуждают запуск нового продуктового направления – шоколад и какао. 0:49 – Новый продукт в Торрефакто 2:30 – Из чего делается основная масса…
Share
ПОД УТРЕННИЙ ВОСКРЕСНЫЙ КОФЕ
Один из бесплатных методов более динамичного профессионального роста — это наставничество. И неожиданным решением и заметным скачком в росте будет не только поиск наставников для себя, но и одновременное наставничество…
Share
Лучшие кофейные открытия Москвы в августе – II
В августе Патриаршие пруды выстрелили сразу тремя новыми открытиями – очень разными по концепту и ценовому сегменту, каждый со своей аудиторией, и интересной кофейной составляющей. Зайдем в каждый и попробуем…
Share
Лучшие кофейные открытия Москвы в августе – часть I
Новая порция кофейных открытий этого лета – от больших двухуровневых кафе, до микро-точек «с собой» у метро. КОФЕЙНЯ 8/25 | САВ СИТИ Кофейня 8/25 выросла из морского контейнера в дизайн-квартале…
Share
Некофейный подкаст с Олегом Кондауровым
Новый выпуск подкаста от Торрефакто в рубрике «Колумнисты КИЧ». У ребят в этот раз в гостях Олег Кондауров, основатель обжарочной компании Кофе Сова. Ниже вы найдете таймлайн, который мы подготовили…
Share
Подкаст «За чаем»: Как пьют чай в Китае
Мы любим пить чай и — ПРЕДУПРЕЖДАЕМ! — ты тоже пристрастишься к нему! Я — Полина Сагара; А я — Анна Мстиславская.Мы занимаемся чаем 15 лет и готовы говорить о…
Share
ПОД УТРЕННИЙ ВОСКРЕСНЫЙ КОФЕ
Создавая или обучая команду, мы определяем для себя важные критерии оценок профессионализма своих будущих сотрудников. Одни часто выбирают по опыту и/или квалификации. Другие фокусируют внимание на функционале предлагаемой работы и…
Share
ПОД УТРЕННИЙ ВОСКРЕСНЫЙ КОФЕ
Одним из позитивных последствий пандемии стало принятие обществом дистанционного обучения. Оно практически не отличается от заочной формы. Также требует больше организованности и самодисциплины, но шаг в сторону онлайн предоставляет больше…
Share