Мы используем файлы cookie, чтобы улучшить сайт для вас

Свежий номер
КУПИТЬ
ПОДПИСАТЬСЯ
Новости из архива
Новости по рубрикам

Кофе

2183 posts

Британская кофейная компания обучает заключенных навыкам бариста

Один из учебных центров местной компании, обжаривающей кофе, расположен в тюрьме The Mount недалеко от Лондона. Здесь заключенных обучают, как правильно обжаривать зерна, стажеры знакомятся с видами кофе и учатся…
Читать полностью
Share

В Бангладеш среди чайных фермеров набирает популярность выращивание кофе

Чаеводы в Маулвибазар — округе в восточной части Бангладеш, в области Силхет — видят новые перспективы для ведения бизнеса на рынке кофе и начали склоняться к выращиванию кофе. В одном…
Читать полностью
Share

Кенийский фермеры поддерживают реформы по преобразованию кофейного сектора

Фермеры, выращивающие кофе и чай в кенийском Меру, приветствуют реформы, направленные на преобразование сектора. И предупредили директоров Кенийского агентства по развитию чая (KTDA), выступающих против реформ, чтобы они перестали играть…
Читать полностью
Share
SUNDUST superfood bar
Читать полностью
  • 79
  • 2 min

Новый формат — суперфуд бар SUNDUST

Новых героев рубрики «Концепция кофейни» вряд ли можно отнести только к кофейням. Superfood bar SUNDUST — это новый для России фуд-формат, идея которого родилась в Амстердаме, а окончательный концепт сформировался…
Читать полностью
Share

Фермеры, выращивающие кофе и чай, выбирают более прибыльную макадамию

Фермеры в кенийском округе Киамбу, разочарованные низкой доходностью кофе и чая (10-15 шиллингов = 0,092 — 0,14 долл. США за кг), переходят от этих товарных культур к выращиванию более прибыльных…
Читать полностью
Share

Мобильная БИК-спектроскопия позволяет небольшим обжарщикам кофе выполнять профессиональный анализ на месте

TrinamiX, ​​дочерняя компания BASF, теперь позволяет обжарщикам кофе лучше отслеживать и контролировать процесс покупки и очистки кофейных зерен. Как известно, на результат обжарки и на качество кофе влияют многие факторы. К…
Читать полностью
Share
Cosmic latte
Читать полностью
  • 84
  • 3 min

Про сеть кофеен COSMIC LATTE

Как связаны космос и кофе? Об этом рассказывают герои нашей рубрики — основатели сети кофеен COSMIC LATTE. Они позиционируют себя как кофейни с профессиональным подходом к кофе и любознательным —…
Читать полностью
Share

Международная организация по кофе пересматривает свой прогноз и оценивает излишек на 2019/20 год в 952 000 мешков

Среднее значение сводного индикатора Международной организации по кофе (ICO) в августе выросло на 10,7% до 114,78 центов США за фунт. Все групповые индикаторы росли в августе 2020 года второй месяц…
Читать полностью
Share

Технологии блокчейна объединяют потребителей и производителей спешиалти кофе

Новое спешиалти-подразделение группы компаний, занимающихся переработкой, производством, доставкой и торговлей основными сельскохозяйственными товарами в сотрудничестве с приложением iFinca используют технологии блокчейна для объединения потребителей и производителей, что позволяет обеспечить прозрачность…
Читать полностью
Share

Первый сингапурский виртуальный аукцион микролотов спешиалти кофе привлек 45 производителей и 56 лотов из 12 стран

45 производителей и 56 лотов кофе категории спешиалти из 12 стран присоединятся к первому сингапурскому аукциону микролотов спешиалти кофе, организованному Сингапурской ассоциацией кофе (SCA) в сотрудничестве с Food&HotelAsia (FHA), на 1 октября 2020. Все производители — новички…
Читать полностью
Share