Мы используем файлы cookie, чтобы улучшить сайт для вас

Свежий номер
КУПИТЬ
ПОДПИСАТЬСЯ
Новости из архива
Новости по рубрикам

Posts by tag

обжарщик

28 posts
Подкаст с Олегом Кондауровым
Читать полностью
  • 1
  • 2 min

Некофейный подкаст с Олегом Кондауровым

Новый выпуск подкаста от Торрефакто в рубрике «Колумнисты КИЧ». У ребят в этот раз в гостях Олег Кондауров, основатель обжарочной компании Кофе Сова. Ниже вы найдете таймлайн, который мы подготовили…
Читать полностью
Share
оман Хомченко и Сергей Митрофанов
Читать полностью
  • 3
  • 2 min

Роман Хомченко в гостях у Сергея Митрофанова, часть 2

Продолжение подкаста от Сергея Митрофанова с Романом Хомченко — победителем конкурса “Обжарщик года 2020”, Q-грейдерем, основателем компании Roasting Brew. В этой части вы узнаете о становлении компании «Roasting Brew» от…
Читать полностью
Share
Подкаст Сергея Митрофанова с Романом Хомченко
Читать полностью
  • 2
  • 1 min

Роман Хомченко в гостях у Сергея Митрофанова

Новый подкаст от нашего колумниста Сергея Митрофанова! На этот раз гостем стал «Обжарщик года 2020», Q-грейдер, основатель компании Roasting Brew Роман Хомченко. Рома рассказал про свои приключения: от продажи фотоаппаратов…
Читать полностью
Share
Каталог российских обжарщиков кофе
Читать полностью
  • 120
  • 1 min

Создаем каталог российских обжарщиков кофе

На нашем сайте запущен каталог обжарщиков, где уже более 30 компаний из разных городов: Москвы, Санкт-Петербурга, Ижевска, Саратова, Екатеринбурга, Пятигорска, Новосибирска, Тюмени и других. На странице каталога можно кратко почитать про…
Читать полностью
Share
August coffee Roasters
Читать полностью
  • 8
  • 3 min

Цех в Петербурге — August Coffee Roasters

История August Coffee начинается задолго до открытия цеха в Петербурге. Команда August Coffee поделилась своим рассказом о становлении, главной идее и оборудовании компании. А знакомство с обжарщиками вы можете продолжить…
Читать полностью
Share
Читать полностью
  • 3
  • 2 min

Прожарка чая в кофейном ростере

Дополнительная термическая обработка чая на последнем этапе его изготовления и/или термическая обработка чая после его изготовления — это технологическая процедура, которая производится в разных целях и разными способами. Она может…
Читать полностью
Share
Полина Владимирова - воскресный кофе
Читать полностью
  • 4
  • 2 min

ПОД УТРЕННИЙ ВОСКРЕСНЫЙ КОФЕ

Сейчас самое время ввести более четкое разделение профессиональной и разговорной терминологии, равно как определить уместность использования некоторых устоявшихся слов. Больше уделять внимание их значению, а не дани моде. Так как…
Читать полностью
Share
Roasting Brew interview
Читать полностью
  • 493
  • 4 min

Roasting Brew — все о компании

Одним из первых семпл-боксов в нашем интернет-магазине стал чемпионский бокс от компании Roasting Brew. Этот бокс был обжарен и собран замечательной командой, в которой работает лучший обжарщика страны – Роман…
Читать полностью
Share