Мы используем файлы cookie, чтобы улучшить сайт для вас

Свежий номер
КУПИТЬ
ПОДПИСАТЬСЯ
Новости из архива
Новости по рубрикам

Обжарщик Года

8 posts
Даниил Городчиков 3
Читать полностью
  • 24
  • 3 min

Даниил Городчиков: «Моя стажировка по обжарке длится до сих пор»

В этом году российская премия «Обжарщик года» традиционно проходила в рамках выставки Coffee Tea Cocoa Expo (Москва, 12-14.05.2022). Как и ранее, участвовать мог любой обжарщик, подавший заявку на сайте. Число…
Читать полностью
Share
обжарщик года стаканов
Читать полностью
  • 24
  • 3 min

«Важно любить свою работу и делать все в удовольствие»

Алексей Стаканов о премии «Обжарщик года», кофе и том, что для него важно в профессии по материалам публикации в жунале КИЧ 2-2021 В чемпионате по обжарке кофе в рамках Национальной премии «Обжарщик года…
Читать полностью
Share
Читать полностью
  • 51
  • 5 min

Крупнейшая кофейная площадка собрала лучших обжарщиков и бариста России

С 11 по 13 марта 2021 года в Москве в рамках выставки Coffee Tea Cacao Russian Expo (CTCRE) традиционно прошли соревнования среди самых опытных и выдающихся мастеров кофейного дела страны.…
Читать полностью
Share
Читать полностью
  • 5
  • 6 min

Три дня живого общения на Coffee Tea Cacao Russian Expo 2021

В восьмой раз бизнес-выставка и конференция Coffee Tea Cacao Russian Expo (CTCRE) собрала на одной площадке профессионалов из индустрии кофе, чая, какао и шоколада. С 11 по 13 марта 2021…
Читать полностью
Share
Читать полностью
  • 52
  • 2 min

Илья Поликарпов: мой стиль — позволить кофе сказать всё

В 2020 году титул «Бариста года» и премию по итогам одноименного чемпионата получил Илья Поликарпов. В настоящее время Илья – независимый бариста с богатым опытом работы c кофе. Свои первые…
Читать полностью
Share
Обжарщик года национальная премия
Читать полностью
  • 1.4K
  • 6 min

Кофе от лучших обжарщиков России — мнения и оценки.

В этом году Национальная премия «Обжарщик года» проходила уже в четвертый раз и стала тем мероприятием, которое по-настоящему сплотило лучших обжарщиков России. Этот год был очень знаковым для премии журнала…
Читать полностью
Share
Читать полностью
  • 167
  • 1 min

Национальная премия «Обжарщик года»

12-14 марта 2020 Место проведения: Россия, Москва, Russian Barista Days, КВЦ «Сокольники» Сайт : https://baristabattle.ru/ru/championships/roaster-of-year · Первый этап (отборочный этап) заключается в обжарке участниками кофе обязательного обжара для отборочного этапа. Данный…
Читать полностью
Share
Интервью с победителями чемпионатов
Читать полностью
  • 8
  • 8 min

Любить, работать, побеждать!..

Каждого из этих удивительных людей можно смело назвать уникальным специалистом, фанатом своего дела и настоящим поклонником кофе. Но есть у них еще кое-что общее – все они стали победителями профессиональных…
Читать полностью
Share