Posts by tag
шоколад
199 posts
Импорт шоколада и продуктов с какао в Кыргызстан в 2024 году увеличился на 43%
Импорт шоколада и продуктов с какао в стоимостном выражении увеличился на 43% в 2024 году, следует из данных Нацстаткома.По итогам года ввезено продукции с содержанием какао на $88,9 млн.Физические объёмы…
Share
Турция наращивает экспорт шоколада в Беларусь
Экспорт из Турции в Беларусь по товарной позиции «Шоколад и прочие готовые пищевые продукты, содержащие какао» вырос за последние годы. Об этом свидетельствуют данные Турецкого института статистики и статистического отдела…
Share
Российские ученые создали ароматизаторы нового поколения для получения уникальных шоколадных и кофейных профилей
Синтез 2,3,5,6-тетраметилпиразина открывает новые горизонты во вкусовой индустрии НИЦ ППиФ на базе ГК «СОЮЗСНАБ» объявляет о значительном прорыве в производстве пищевых ароматизаторов. Специалисты компании синтезировали 2,3,5,6-тетраметилпиразин, вещество, открывающее новые возможности…
Share
Исторически высокие цены на какао уничтожают спрос на шоколад
По данным агентства JPMorgan, рост цен на шоколад приведет к снижению спроса в этом году, что приведет к меньшему, чем ожидалось, дефициту предложения, пишет Bloomberg. Аналитики банка сократили свои оценки…
Share
Учёные нашли способ омолодить какао-деревья без ущерба для природы
Фермеры, выращивающие какао, сталкиваются с неизбежной проблемой: со временем деревья теряют продуктивность, и урожайность снижается. Обычно для обновления плантаций приходится либо вырубать старые деревья, либо расчищать новые участки леса, что…
Share
Немецкий стартап получил $30 млн на производство шоколада без какао
Компания Planet A Foods создала шоколад под названием ChoViva без какао и какао-масла. Компания изучила 300 сельскохозяйственных культур, чтобы найти подходящую замену главным ингредиентам. Основа нового кондитерского изделия — овес…
Share
Производство шоколада в России выросло более чем на 9%
Производство шоколада в России за десять месяцев 2024 года выросло до 877 тыс. т, об этом сообщили в Министерстве сельского хозяйства страны. Как отметили в ведомстве, с января по октябрь…
Share
США втрое увеличили импорт российского шоколада
За 11 месяцев 2024 года США втрое увеличили закупки российской продукции из какао, в основном шоколада, — до максимума за три года, подсчитало РИА Новости по данным американской статслужбы. Так,…
Share
В Дании начнут делать шоколад из отходов производства пива
Компания из Копенгагена намерена построить завод для производства шоколада из альтернативного сырья. Альтернативу шоколаду, произведенному из какао-бобов, будут изготавливать из отходов пивного производства*. Компания привлекла €1 млн для продвижения собственной…
Share