Мы используем файлы cookie, чтобы улучшить сайт для вас

Свежий номер
КУПИТЬ
ПОДПИСАТЬСЯ
ПОЛИСТАТЬ
Новости из архива
Новости по рубрикам

Posts by tag

шоколад

211 posts
Какао в чашке
Читать полностью
  • 1 min

Спад на европейских фабриках по производству какао усиливается

Усиление спада на европейских фабриках по производству какао свидетельствует о том, что исторически высокие цены сдерживают спрос и снижают прибыль переработчиков в регионе, который является крупнейшим потребителем шоколада, сообщает Bloomberg.…
Читать полностью
Share
Фестиваль кофе, чая и шоколада "Чашка"
Читать полностью
  • 2 min

5-я «Чашка»: фест, где тебе помогут стать экспертом в спешиалти-кофе, чае и шоколаде!

В Москве 13-14 сентября уже в 5 раз пройдёт фестиваль кофе, чая и шоколада «Чашка». Мероприятие станет площадкой, где любой желающий сможет сделать первые шаги или укрепить свои знания в…
Читать полностью
Share
Плитка шоколада
Читать полностью
  • 1 min

Сладкая проверка: в России начнут контролировать качество шоколада по ГОСТу

В России вступает в силу новый ГОСТ по производству шоколада В России с 1 июля вступает в силу новая методика, позволяющая определять процентное содержание эквивалентов масла какао в шоколадной продукции. Об этом свидетельствует документ, с которым…
Читать полностью
Share
Шоколад года - Артем Демин 1
Читать полностью
  • 2 min

«Этот шоколад ждал своего часа!» — Андрей Дёмин о победе своего горького шоколада ALVACACAU

Как рождается шоколад? Это долгое изучение продукта или пришедший во сне рецепт, или искусство обжаривания какао-бобов, которые рано или поздно дают свои плоды? Чтобы не гадать, в чем секрет шоколада,…
Читать полностью
Share
Шоклад года - паста - Ермолаевы
Читать полностью
  • 5 min

Шоколад bean-to-bar – продукт не для всех, но у него всегда будет свой ценитель

Шоколадная мастерская семьи Ермолаевых не первый раз участвует и занимает призовые места в Премии «Шоколад года». В этом году компания стала победителем в новой категории премии – «Пасты с какао-продуктами…
Читать полностью
Share
Елена Построва и Георгий Пулькин Трюфелиссимо
Читать полностью
  • 3 min

Основатели бренда «Трюфелиссимо»: «Шоколад – это искусство экспериментов!»

Бренд «Трюфелиссимо» существует уже 3 года, и за это время партнеры-основатели бренда Елена Постнова и Георгий Пулькин создали 7 видов шоколада. Один из них, «Малиновый шоколад» завоевал первое место в…
Читать полностью
Share
Галина Малахова 3
Читать полностью
  • 2 min

Галина Малахова: «Нам нравится создавать вкусный шоколад, и останавливаться мы не намерены!»

Очень приятно, когда в конкурсах участвуют и побеждают молодые и профессиональные компании. С победой в соревновании на получение Премии «Шоколад года» в номинации «Шоколад с добавками» выиграл 80% шоколад с…
Читать полностью
Share
Шоколадные конфеты
Читать полностью
  • 1 min

Турция резко увеличила экспорт шоколада в Россию

Турция в апреле 2025 года поставила в Россию рекордный объем шоколада и шоколадных изделий на сумму 5,6 миллиона долларов, что почти втрое превышает показатели апреля прошлого года. Согласно данным турецкой статистической службы, проанализированным «РИА Новости»,…
Читать полностью
Share
Чай и шоколад польза
Читать полностью
  • 5
  • 1 min

Новое исследование: чай и шоколад могут помочь снизить кровяное давление

Флаванолы, содержащиеся в этих веществах, могут улучшить здоровье сосудов и поддержать работу сердца. Натуральные соединения, содержащиеся в большом количестве в чае и какао, могут способствовать улучшению артериального давления и состояния…
Читать полностью
Share
Шоколад и какао на дощ
Читать полностью
  • 5
  • 1 min

Азербайджан нарастил экспорт какао-продукции на 27%

Какао-продукция из Азербайджана в первые три месяца года стала чаще отправляться на экспорт. Поставки продуктов из какао принесли стране чуть более $3 млн. Азербайджан увеличил экспорт продуктов из какао за первые…
Читать полностью
Share