Мы используем файлы cookie, чтобы улучшить сайт для вас

Свежий номер
КУПИТЬ
ПОДПИСАТЬСЯ
ПОЛИСТАТЬ
Новости из архива
Новости по рубрикам

Recent posts

Новости

Кофе с бутербродом
Читать полностью
  • 2 min

Бутербродекс не сдал позиций: цены на завтрак будто заморозили

Цены на продукты для завтрака в России почти не изменились — данные «Бутербродекса» Индекс, который показывает, как меняются цены на самые популярные продукты для завтрака у россиян, вновь подтвердил свою…
Читать полностью
Share
Международный день кофе 2025
Читать полностью
  • 1
  • 1 min

Международный день кофе 2025 посвящается сотрудничеству

1 октября одиннадцатый раз во всем мире отметят Международный день кофе, посвящённый этому напитку, продукту и всей цепочке поставок, связанной с ритуалом потребление кофе. Всех ключевых игроков этого сектора, от производителей…
Читать полностью
Share
Ветки с кофейными ягода
Читать полностью
  • 1 min

Международный день кофе отметят в «Аптекарском огороде»

1, 4 и 5 октября в ботаническом саду пройдут праздничные мероприятия в честь Международного дня кофе. В центре внимания — уникальные кофейные культуры Венесуэлы и Колумбии, дегустации, лекции и музыка.…
Читать полностью
Share
Мурал на тему чаепития
Читать полностью
  • 1 min

В Уфе появился новый мурал «Чаепитие»

Авторами арт-объекта стали художники Артур Лукьянов и Артур Музипов В столице Башкирии открылся новый мурал под названием «Чаепитие». Работа посвящена гостеприимству, семейным традициям и теплой атмосфере, которая царит в каждом…
Читать полностью
Share
EUDR отсрочка
Читать полностью
  • 1
  • 3 min

Европейская комиссия предлагает новую отсрочку на один год для EUDR по вопросам, связанным с ИТ-системой

Возникает перспектива дальнейшей задержки внедрения регламента EUDR. Спорный регламент ЕС 2023/1115, вступивший в силу 29 июня 2023 года, направлен на предотвращение продажи или экспорта в пределах Европейского союза продукции, связанной с…
Читать полностью
Share
Читать полностью
  • 5
  • 4 min

Эксперименты без остановки: как основатели бренда «Трюфелиссимо» создают свой шоколад

В эксклюзивном интервью Георгий Пулькин и Елена Постнова, основатели бренда «Трюфелиссимо», рассказали о процессе создания шоколада со спешелти кофе, впечатлениях о фестивале «Чашка» и планах на будущее.  – Как возникла…
Читать полностью
Share
Кофе в темной чашке
Читать полностью
  • 1
  • 2 min

Глобальная сеть кофеен планирует закрыть торговые точки в Европе

В Великобритании, Швейцарии и Австрии. будут закрыты кофейни «Старбакс». В Северной Америке уже запланировано закрытие 400 заведений. В настоящее время компания управляет почти 5000 кофеен в 42 странах региона EMEA…
Читать полностью
Share
Читать полностью
  • 6
  • 2 min

Почему кофе с хорошим вкусом может не продаваться

На кофейном рынке можно встретить ситуации, когда продукт с достойным вкусом продаётся хуже ожидаемого. Даже качественная обжарка и хороший подбор зерна не всегда обеспечивают стабильные продажи. От чего это зависит?…
Читать полностью
Share
Склад кофе и чай в мешках
Читать полностью
  • 2
  • 1 min

В Калужской области проверили более 1000 тонн чая и кофе из Китая

С начала 2025 года Россельхознадзор проверил на складе в Ворсино более 1000 тонн чая и зеленого кофе из Китайской Народной Республики. Об этом сообщили в ведомстве в четверг, 24 сентября.…
Читать полностью
Share
Шинкфляция в кофе
Читать полностью
  • 5
  • 1 min

Шринкфляция отразится на кофе и напитках в бутылках в 2026 году

Подавляющее большинство покупателей замечает уменьшенные объёмы продуктов (92%) и одновременно ухудшение их качества (91%) — ситуация вызывает социальную тревогу. В 2026 году россияне столкнутся с шринкфляцией в сегменте упакованных напитков…
Читать полностью
Share