Какао из Того получило три высшие награды
Какао из Того было удостоено высшей награды на конкурсе в Риме 18 декабря. Три сорта какао «Сделано в Того» были удостоены двух золотых и одной бронзовой медалей на конкурсе Cocoa of…
Share
Маркетинг
1302 posts
Сеул вводит систему переработки кофейной гущи
Правительство южнокорейской столицы объявило, что планирует организовать сбор кофейной гущи в кафе, расположенных в центре города для утилизации. Город планирует предложить сертифицированные знаки и другие стимулы, чтобы поощрить кофейни выбрасывать…
Share
Чай, произведенный в Северо-Восточной Индии, теперь будет продвигаться под торговой маркой
Чайный совет Индии одобрил новый документ «Схема развития и продвижения чая». Правление Совета заявляет, что на уровне производителей чая, продаваемого на внутреннем и экспортном рынках, очень мало добавленной стоимости или брендов. Для того,…
Share
В скромном мешке для транспортировки зеленого кофе дизайнер нашла новый потенциал
По словам выпускницы Академии дизайна Эйндховена Розаны Эскобар, волокно агавы, используемое при производстве мешков для транспортировки кофе, может быть повторно использовано в мебельной промышленности. Волокно агавы в первую очередь превращается в мешки для кофе, в которых он экспортируется из…
Share
Чай из Ассама продан на аукционе по цене 1 314,95 долларов США за килограмм
Один килограмм чая из района Дибругарх штата Ассам был продан во вторник на аукционе Центра чайных аукционов Гувахати (GTAC) за 1314,95 долл. США (99 999 рупий) за кг, что является…
Share
Россия вошла в топ-10 мировых экспортеров шоколада, опередив Швейцарию
По итогам сентября этого года Россия оправдала предварительные прогнозы, заняв 10-е место в мировом рейтинге экспортеров шоколада (по экспортной выручке за последние 12 месяцев) и опередив Швейцарию, сообщает Ассоциация предприятий…
Share
Аудиоподкаст “Chocolate vibes” – 003 — Кирилл Никулин / О создании сети кофеен, чемпионатах и формате кофе-алкоголь
После моей поездки в Москву, я задумался: в чем сложности взаимодействия сфер шоколада и кофеен?В процессе рассуждений возникло много тематических вопросов, которые задал своему коллеге с большим количеством регалий и…
Share
Британская маркетинговая компания прогнозирует к 2026 году ежегодный рост рынка спешиалти чая в среднем на 6,04%
В своем последнем отчете «Рынок спешиалти чая в по областям применения (жилым и коммерческим) и географическим регионам (Азиатско-Тихоокеанский регион , Европа, Северная Америка, Южная Америка и MEA)» компания Technavio прогнозирует рост доли рынка специализированного чая в…
Share
Стас Смирнов о своей ставке на вкус и человечности выставочного пространства
Недавно с чемпионата World Brewers Cup, который проходил в Милане в рамках большой выставки HOST, вернулся Стас Смирнов — с 19-м местом в кармане, но не потерявший энтузиазма. Чем впечатлил…
Share
Президент UCIMAC: «Кофейная индустрия должна пересмотреть свою бизнес-модель на будущее…»
Маурицио Джули, президент UCIMAC, национальной ассоциации итальянских производителей кофемашин для эспрессо в опубликованной недавно статье предлагает рассмотреть возможности роста на рынке кофе с точки зрения стоимости, а не только доходов…
Share