В столице стартовала крупнейшая международная выставка и конференция в индустрии кофе, чая, какао и шоколада Coffee Tea Cacao Russian Expo (CTCRE) 2025. В эксклюзивном интервью телеканалу «Россия 24» участник выставки, колумбиец Хосе Давид Валенсия Бастидас рассказал, что потребление кофе в России растет.
Как отметили эксперты, мировой спрос на кофе стал выше, но вместе с тем выросли и цены. Например, капучино в кофейне стал дороже в среднем на 20%.
«Цены на кофе в прошлом году выросли в 2,5 раза. Это беспрецедентный рост, особенно в условиях, когда речь идет об обоих сортах кофе: арабике и робусте – такого в истории еще не было, оба сорта экстремально дороги», – рассказал генеральный директор ассоциации «Росчайкофе» Рамаз Чантурия.
Со стороны бизнеса ожидается снижение спроса на сырье для приготовления кофе, это поможет прийти к балансу и дать импульс снижению цен. По мнению экспертов, кофе может подешеветь к концу года.
«Мы поставляем много кофе различным брендам. Колумбийский кофе в числе самых популярных на российском рынке. И мы рады, что можем представлять наш продукт здесь. Будьте уверены, россияне пьют кофе все больше и больше», – поделился участник выставки из Колумбии Хосе Давид Валенсия Бастидас.
Выставка продлится до 18 апреля на площадке выставочного центра «Тимирязев Центр» в Москве.
