Мы используем файлы cookie, чтобы улучшить сайт для вас

Свежий номер
КУПИТЬ
ПОДПИСАТЬСЯ
ПОЛИСТАТЬ
Новости из архива
Новости по рубрикам

Posts by tag

Обжарка кофе

59 posts
Читать полностью
  • 3
  • 2 min

Прожарка чая в кофейном ростере

Дополнительная термическая обработка чая на последнем этапе его изготовления и/или термическая обработка чая после его изготовления — это технологическая процедура, которая производится в разных целях и разными способами. Она может…
Читать полностью
Share
Roasting Brew interview
Читать полностью
  • 505
  • 4 min

Roasting Brew — все о компании

Одним из первых семпл-боксов в нашем интернет-магазине стал чемпионский бокс от компании Roasting Brew. Этот бокс был обжарен и собран замечательной командой, в которой работает лучший обжарщика страны – Роман…
Читать полностью
Share
Монтана Кофе
Читать полностью
  • 9
  • 2 min

«Монтана Кофе» — взгляд изнутри

Сегодня мы познакомимся ближе с компанией «Монтана Кофе», которая работает на российском рынке кофе с 1992 года. В Coffee&Tea Store представлено 4 экспресс-набора: Ява, Коста-Рика, Эфиопия и Декаф. Для особых…
Читать полностью
Share
Максим Сапрыкин интервью
Читать полностью
  • 18
  • 1 min

Максим Сапрыкин про YouTube и кофе

В гостях у нового выпуска подкаста от Сергея Митрофанова в рубрике «Колумнисты КИЧ» обжарщик компании «Больше кофе», комбуча-мастер и кофейный ютуб-обзорщик Максим Сапрыкин. Как главный рост-мастер «Больше кофе» начал с…
Читать полностью
Share
West4 Roasters Интервью
Читать полностью
  • 29
  • 2 min

WEST 4 Roasters — история компании

Новые герои рубрики «Обжарщики России» — команда WEST 4 Roasters. В нашем интернет-магазине компания обжарщиков WEST 4 представлена семпл-боксом с пятью обжаренными под фильтр моносортами. Компания началась с небольшой и…
Читать полностью
Share
Обжарщики России
Читать полностью
  • 65
  • 2 min

Знакомимся с обжарочными компаниями — «Восход кофе»

Дорогие друзья, мы начинаем новую рубрику, в которой каждый месяц будем знакомить вас с новыми обжарочными компаниями, чью продукцию можно приобрести в нашем интернет-магазине. Обжарщики расскажут о своем пути освоения…
Читать полностью
Share
Обжарщик года национальная премия
Читать полностью
  • 1.4K
  • 6 min

Кофе от лучших обжарщиков России — мнения и оценки.

В этом году Национальная премия «Обжарщик года» проходила уже в четвертый раз и стала тем мероприятием, которое по-настоящему сплотило лучших обжарщиков России. Этот год был очень знаковым для премии журнала…
Читать полностью
Share
образование в кофе SCA
Читать полностью
  • 104
  • 9 min

ОБРАЗОВАНИЕ В МИРЕ СПЕШИАЛТИ КОФЕ

Ассоциации спешиалти кофе (SCA) уже почти 40 лет, в России Ассоциация существует почти 20 лет. Одним из важных блоков ее структуры, несомненно, является образование, которое охватывает широкий спектр направлений: для…
Читать полностью
Share