Мы используем файлы cookie, чтобы улучшить сайт для вас

Свежий номер
КУПИТЬ
ПОДПИСАТЬСЯ
ПОЛИСТАТЬ
Новости из архива
Новости по рубрикам

Recent posts

Новости

Бразильский кофе в мешках на складе
Читать полностью
  • 8
  • 1 min

В сентябре Россия снизила импорт кофе из Бразилии вдвое

Россия в сентябре снизила импорт кофе из Бразилии до минимума с апреля 2024 года Россия в сентябре снизила импорт бразильского кофе вдвое в годовом выражении — до минимума с апреля…
Читать полностью
Share
Плоды какао с фитофторой
Читать полностью
  • 4
  • 1 min

Ученые разработали устойчивый к фитофторе сорт какао

Ученые отредактировали гены какао, чтобы победить серьезную грибковую болезнь. Болезни ежегодно уничтожают 20-40% урожая какао-бобов. Фитофтора является возбудителем «черной гнили плодов». Геномное редактирование без введения чужеродной ДНК по технологии CRISPR-Cas9…
Читать полностью
Share
Россельхознадзор
Читать полностью
  • 2
  • 1 min

В Екатеринбург поступило пять тонн свежих какао-бобов из Доминиканы

Об этом сообщает пресс-служба регионального Управления Россельхознадзора. Продукция прибыла в сопровождении фитосанитарного сертификата, удостоверяющего соответствие подкарантинной продукции требованиям страны-импортера. «В отношении ввезенной подкарантинной продукции проведены обязательные мероприятия по контролю: досмотр…
Читать полностью
Share
улавливание диоксида углерода 1
Читать полностью
  • 2
  • 1 min

Кофе и пластик превратили в средство для поглощения парникового газа

Новая запатентованная технология предлагает экологически чистое улавливание диоксида углерода с использованием отработанной кофейной гущи. Исследователи из университета Эш-Шарджи (ОАЭ) запатентовали технологию, предназначенную для улавливания углекислого газа из промышленных процессов до его…
Читать полностью
Share
Всегда время пить чай 1
Читать полностью
  • 2
  • 1 min

Российско-китайский художник представит выставку «Всегда время пить чай»

10 октября в Казани на выставке «Всегда время пить чай» состоится выставка молодого актуального российско-китайского художника Си Ло. Он представит новую серию живописных и графических работ, посвященных Великому чайному пути. В произведениях…
Читать полностью
Share
Читать полностью
  • 12
  • 1 min

Обжарщики России: ЖАРКИЕ ЗЁРНА

О КОМПАНИИ «ЖАРКИЕ ЗЁРНА» — это творческая лаборатория, в которой не просто производят кофе. Специально по запросу наших партнёров мы экспериментируем и разрабатываем уникальные бленды серии HoReCa, не похожие ни на один бленд других производителей.…
Читать полностью
Share
Чайная плантация в Туапсе
Читать полностью
  • 4
  • 1 min

В Туапсинском районе собран первый урожай чая за десятилетие

В Туапсинском округе Краснодарского края впервые за последние десять лет собран урожай чайного листа, составивший 100 килограммов, из которых было произведено около 20 кг готового чая. Сбор урожая велся с…
Читать полностью
Share
Экосбор на упаковку
Читать полностью
  • 7
  • 1 min

Производители упаковки могут избежать резкого роста экосбора

У производителей упаковки появилась возможность отсрочить значительное увеличение ставок экологического сбора, запланированное Минприроды на 2026 год. С критикой этого предложения выступил вице-премьер Дмитрий Патрушев по итогам совещания в правительстве 1 октября, пишет «Ъ». Как сообщают…
Читать полностью
Share
coffee_crap
Читать полностью
  • 6
  • 1 min

Ученые исследуют ферментацию настоя кофе с помощью чайного гриба

Синергию комбучи и кофе подтвердило исследование Сеульского национального университета (Seoul National University, SNU), которое было  опубликовано весной 2025 года. Ученые исследовали, как культура чайного гриба SCOBY (Symbiotic Culture Of Bacteria and Yeast) –…
Читать полностью
Share
здрасьте
Читать полностью
  • 11
  • 1 min

Россияне превращают кофе в конструктор: добавки почти сравнялись с самим напитком

Россияне всё чаще воспринимают кофе как основу для экспериментов со вкусом. По данным одной из сетей кофеен, продажи сиропов, молока и других модификаторов уже практически догнали объём самого кофе: за…
Читать полностью
Share