Мы используем файлы cookie, чтобы улучшить сайт для вас

Свежий номер
КУПИТЬ
ПОДПИСАТЬСЯ
ПОЛИСТАТЬ
Новости из архива
Новости по рубрикам

Posts by author

CoffeeTea.RU

95 posts
Редакция журнала "Кофе и Чай в России" и новостного портала CoffeeTea.RU
Кристина Майнл
Читать полностью
  • 13
  • 3 min

Президент SCA Кристина Майнл: о кризисе, спешиалти кофе и инновациях

Кристина Майнл – одна из самых влиятельных фигур в мировом кофейном бизнесе. Помимо того, что она продолжает кофейную династию и является директором по инновациям знаменитого кофейного бренда Julius Meinl, госпожа…
Читать полностью
Share
Читать полностью
  • 79
  • 2 min

Илья Поликарпов: мой стиль — позволить кофе сказать всё

В 2020 году титул «Бариста года» и премию по итогам одноименного чемпионата получил Илья Поликарпов. В настоящее время Илья – независимый бариста с богатым опытом работы c кофе. Свои первые…
Читать полностью
Share
Buybrand
Читать полностью
  • 449
  • 3 min

Выставка франшиз BUYBRAND 2020: итоги события

С 10 по 12 сентября в Main Stage состоялось главное франчайзинговое событие года – BUYBRAND 2020. Рассказываем, как это было в цифрах и фактах. Выставка франшиз BUYBRAND – событие индустрии,…
Читать полностью
Share
Некофейный подкаст - целиком о какао и шоколаде
Читать полностью
  • 12
  • 1 min

О какао и шоколаде в новом подкасте от основателей Torrefacto

Колумнисты КИЧ Илья Савинов, Алексей Герман и Сергей Табера обсуждают запуск нового продуктового направления – шоколад и какао. 0:49 – Новый продукт в Торрефакто 2:30 – Из чего делается основная масса…
Читать полностью
Share
Читать полностью
  • 91
  • 1 min

Новости сезона 2020-2021 Tea Masters Cup

В соответствии с решением Уполномоченной национальной организации (УНО) по проведению Tea Masters Cup Russia, финал национального первенства текущего сезона пройдет 11-13 марта 2021 года в Москве, на площадке COFFEE TEA…
Читать полностью
Share
Читать полностью
  • 389
  • 3 min

Новинки сезона от КИЧ

В мире чая, кофе и шоколада появляется много классных новинок, поэтому мы запустили новую рубрику, где будем делится с нашими читателями самыми яркими и интересными открытиями: посуда, десерты, ЗОЖ, ну…
Читать полностью
Share
Читать полностью
  • 89
  • 2 min

С успехом завершил свою работу 7-й фестиваль «Вкус Москвы 2020»

«Вкус Москвы 2020» прошел в light-формате с 4 по 6 сентября в крупнейшем фудмолле Европы ДЕПО.МОСКВА и подарил москвичам незабываемый уикенд, наполненный яркими гастрономическими впечатлениями, встречами со старыми друзьями после…
Читать полностью
Share
Упаковка года оценка судьями
Читать полностью
  • 73
  • 2 min

Как эксперты оценивают упаковку в премии Packaging Award

Для производителей и обжарщиков кофе, чая и шоколада очень важна упаковка. Это довольно уязвимые продукты, и сохранить их вкус и аромат в течение длительного времени очень непросто. А качественная, хорошо оформленная…
Читать полностью
Share
Продэкспо 2021
Читать полностью
  • 92
  • 2 min

«Продэкспо Органик». О спросе и трендах

По данным первого в России органик-издания look bio, магазины в США, Британии, Индии и Франции сообщают о взрывном росте продаж органических продуктов в условиях пандемии. Реальная угроза подталкивает покупателей всего…
Читать полностью
Share
SUNDUST superfood bar
Читать полностью
  • 79
  • 2 min

Новый формат — суперфуд бар SUNDUST

Новых героев рубрики «Концепция кофейни» вряд ли можно отнести только к кофейням. Superfood bar SUNDUST — это новый для России фуд-формат, идея которого родилась в Амстердаме, а окончательный концепт сформировался…
Читать полностью
Share