Мы используем файлы cookie, чтобы улучшить сайт для вас

Свежий номер
КУПИТЬ
ПОДПИСАТЬСЯ
ПОЛИСТАТЬ
Новости из архива
Новости по рубрикам

Recent posts

Новости

Читать полностью
  • 2
  • 2 min

Интервью с Валентиной Моксуновой: все о новом дизайне «Колибри кофе»

Совсем недавно у бренда «Колибри кофе» сменился дизайн. Поэтому мы решили узнать у Валентины Моксуновой, генерального директора «Колибри кофе», о причинах редизайна и дальнейших планах компании.  Немного информации о бренде…
Читать полностью
Share
Кофе из Индонезии
Читать полностью
  • 1 min

В первой половине 2025 года Индонезия экспортировала 206,7 тыс. тонн

В первой половине 2025 года Индонезия экспортировала 206,7 тыс. тонн кофе в различные страны, включая США, страны Европейского союза, Ближний Восток и страны Юго-Восточной Азии.В пресс-релизе, опубликованном Министерством микро-, малых…
Читать полностью
Share
Кофейные ревы в мире и Китае
Читать полностью
  • 1
  • 1 min

Китайские кофейные рейвы: рассвет бьет ключом, похмелья нет

Утренние танцевальные вечеринки заполонили китайские города, смешивая хаус-музыку, кофеин и здоровый образ жизни, превратив их в новый ритуал для поколения Z и городских жителей-миллениалов. В 7:30 утра, когда по Шанхаю…
Читать полностью
Share
Сбор чая в Китае
Читать полностью
  • 4 min

Зоны выращивания чая в Китае меняются в связи с потеплением климата

Китай производит больше чая, чем любая другая страна, обеспечивая почти половину мирового производства. Такой масштаб означает, что любое изменение условий выращивания чая вызывает резонанс на фермах, в лесном хозяйстве и…
Читать полностью
Share
Сбор чая м Индии
Читать полностью
  • 1
  • 2 min

Ученые: экстракты цветков чая могут быть естественными энергетиками

Исследование, проведенное в Университете Нагаленда, показало, что цветки чая, богатые биологически активными соединениями, могут служить натуральными энергетиками и пищевыми добавками. Многоинститутское исследование, проведенное под руководством Университета Нагаленда, показало, что цветки…
Читать полностью
Share
Чайный сад в Нилгир
Читать полностью
  • 1
  • 2 min

Tea Board: производство чая в августе 2025 года сократилось

В Южной Индии общий объем производства в августе 2025 года снизился до 16,13 млн кг против 18,30 млн кг в августе 2024 года.По данным Чайного совета, производство чая в августе…
Читать полностью
Share
технология кофе на экстрактах
Читать полностью
  • 6
  • 5 min

Автоматизация и технология на экстрактах изменят кофейный сервис

Кофе – один из самых конкурентных рынков. В настоящее время он переживает новую трансформацию. Ритейл постепенно забирает покупателей у кофеен, предлагая новые автоматизированные и роботизированные комплексы, расширенное меню. О том, как…
Читать полностью
Share
Cecafe-logo
Читать полностью
  • 3
  • 2 min

Экспорт бразильского кофе в сентябре сократился на 18,4% из-за последствий тарифов Трампа

Важно отметить, что этот показатель по-прежнему является одним из самых высоких за всю историю наблюдений в этом месяце года, уступая в историческом ряду лишь почти 4,6 млн мешков, экспортированных в…
Читать полностью
Share
MixCollager
Читать полностью
  • 1 min

От чайных отходов к чистой энергии

Ученые из Мегхалайского университета науки и технологий (USTM) получили биоэтанол из отработанных чайных листьев, что стало важным шагом на пути к инновациям в области устойчивой энергетики в сердце индийского чаеводства.…
Читать полностью
Share
Читать полностью
  • 8
  • 1 min

Бизнес-конференция Moscow RestaurantWeek 2025

В Москве 11-13 ноября пройдет одно из главных событий года для профессионалов ресторанной индустрии — бизнес-конференция Moscow RestaurantWeek 2025. Проект RestaurantWeek — крупнейшее профессиональное сообщество ресторанной индустрии России и СНГ,…
Читать полностью
Share