Китайские сети кофеен быстро расширяются в городах более низкого уровня, что вызывает ожесточенные ценовые войны.
Кофейная культура в Китае развивается, и кофе стал ежедневным основным продуктом для миллионов. В 2023 году количество специализированных кофейных и чайных магазинов в Китае выросло на 72%, превзойдя средний рост как в Азии, так и во всем мире.
В отчете Euromomitor китайские сети кофеен, такие как Luckin и Cotti, быстро расширяются в города более низкого уровня, что вызывает ожесточенные ценовые войны.
С начала 2023 года бренды снизили цены до 9,9 юаней за чашку, что вынуждает конкурентов, таких как Starbucks, корректировать свои цены, несмотря на попытки сохранить свой имидж премиум-класса.
Чтобы выжить на конкурентном рынке, бренды сосредотачиваются на инновационных продуктах. Например, Luckin Coffee еженедельно выпускает новые продукты, включая латте с различными молочными основами и смесь чая и кофе. Их творческие партнерства, такие как популярный латте со вкусом Цзянсяна с Kweichow Moutai, помогают привлечь новых клиентов.
Потребители, заботящиеся о своем здоровье, также стимулируют спрос на низкокалорийные напитки, побуждая такие бренды, как Luckin и NOWWA, вводить более здоровые варианты, такие как легкий чай с молоком и низкокалорийные латте.
Китайские сети кофеен в настоящее время присматриваются к международным рынкам, особенно в Юго-Восточной Азии. Starbucks остается доминирующим игроком в регионе, владея 30% доли рынка в продажах общественного питания. Тем не менее, китайские бренды делают прорывы. Luckin Coffee открыла свой первый зарубежный магазин в Сингапуре в марте 2023 года, предлагая множество доступных вариантов, включая популярный кокосовый латте. Ожидается, что бренд будет расширяться дальше в 2024 году, и Малайзия, скорее всего, станет следующим рынком.
Однако, в отличие от агрессивного роста в Китае, международная экспансия Luckin была более осторожной, отдавая приоритет узнаваемости бренда, а не ценовой войне. Cotti Coffee, с другой стороны, приняла более агрессивный подход, запустив свой кофе на рынки Азиатско-Тихоокеанского региона в августе 2023 года. Стратегия этого бренда отражает его внутреннюю экспансию, предлагая кофе премиум-класса по конкурентоспособным ценам наряду с более широким меню, которое включает в себя выпечку. Cotti Coffee, который начал свою азиатско-тихоокеанскую экспансию в августе 2023 года, более агрессивен. Он воспроизводит свою внутреннюю стратегию, уделяя особое внимание низким ценам и широкому меню кофе и выпечки.
Несмотря на успех дома, китайские кофейни сталкиваются с другим набором проблем на международных рынках. Понимание местных вкусов и предпочтений будет иметь ключевое значение, особенно в регионах, где доминируют доступные цены и местные кофейные бренды. Дифференциация их предложений — будь то с помощью уникальных продуктов, удобных мест или программ лояльности — будет необходима для того, чтобы выделиться среди местных конкурентов.
