В Москве открылась новая кофейня с символичным названием «Путь». В ней 44 человека с ментальными особенностями, которых опекает благотворительный фонд «Жизненный путь», обучатся профессии бариста.
Это инклюзивная тренировочная площадка, которая при поддержке города и малого бизнеса открывает новые пути самореализации для молодых людей с инвалидностью. Такую модель организации трудоустройства называют транзитной: каждый участник проекта пройдет здесь стажировку, чтобы со временем выйти на открытый рынок труда.
— Мы благодарны городу за возможность открыть инклюзивную кофейню. Грантовая поддержка позволила нам создать площадку для транзитного трудоустройства горожан с особенностями здоровья, которая поможет им получить прекрасную профессию и выйти на открытый рынок труда! — отметила директор фонда «Жизненный путь» Марина Быкова.
Учеников обучают профессии бариста по стандартной программе. Но для ее освоения горожанам с ментальными особенностями требуется больше времени. Сначала участники проекта неделю изучают теорию кофейного дела: знакомятся с видами кофе, особенностями его приготовления, устройством кофейных аппаратов. Затем в течение недели на практике осваивают профессиональные навыки в кофейне.
Запланировано, что по итогам проекта десять москвичей с инвалидностью будут трудоустроены на открытом рынке труда в других столичных кафе.
