В этой рубрике мы, “Кофеманьяки”, рассказываем о кофейнях, куда надо идти не только, чтобы выпить отличную чашку кофе на спешиалти-зерне. Каждый раз это подборка мест, обладающих какой-то отличительной чертой, которая дополняет вкусный кофе и выделяет заведение на общем фоне.
Kaya coffee shop
Место притяжения жителей Филёвской поймы — Kaya coffee shop. Кофейня находится в районе, который активно растет и застраивается новыми домами. В таких местах обычно чувствуется нехватка заведений с хорошим кофе. Kaya coffee shop работает на зерне двух московских обжарщиков: в эспрессо — зерно от WEST 4, а для альтернативы — «Сварщица Екатерина». Сюда надо приходить, чтобы выпить отличный кофе и оценить меню ресторанного уровня. Кухня в этой кофейне отвечает самым высоким требованиям, а десерты удивят и порадуют даже бывалых.
📍 Береговой проезд, 3
Заря
Старожилы Бульварного кольца, кофейня «Заря», в этом году заняли первое место среди московских кофеен на юбилейном Russian Coffee Cup 2023. Тут вы сможете не только выпить чашку отличного кофе на зерне московского обжарщика «Сварщица Екатерина», но и насладиться атмосферой уюта и спокойствия, удобно устроившись в одном из кресел. А киновечера, которые периодически проводят в кофейне по выходным, станут лишним поводом заглянуть в «Зарю» и попробовать ее авторские десерты собственного приготовления.
📍Петровка 30/7
Vera Coffee and Tea
Кофейня формата to go Vera Coffee and Tea открылась в районе Фрунзенской совсем недавно. В небольшом помещении на выходе из Инвитро можно выпить всё тот же кофе собственной обжарки, церемониальную органическую матча, отличный чай и авторские без сахара, что и в полноценной кофейне Vera в здании РАНХиГС. Но идти сюда стоит не только за этим. В новой кофейне представлен хороший ассортимент ремесленного хлеба из дровяной печи. Весь хлеб выпекается рано утром и свежайший доставляется в кофейню к открытию.
📍Комсомольский пр 25к1
MURPH
В центре Москвы напротив МАМТ открылась новая стильная кофейня в индустриальном стиле — MURPH. Тут отличное зонирование, живые цветы, много света и воздуха. Обширное меню завтраков и интересных авторских напитков. Но не кофе единым. Мы бы рекомендовали посетить MURPH, чтобы попробовать свежую выпечку из собственной пекарни. Все позиции из раздела «выпечка дня» пекутся тут же в кофейне и оказываются на витрине сразу из печи.
📍 Большая Дмитровка, 32с1
Ami chaise
Заведение находится аккурат между Красносельской и Бауманской и располагается по соседству с несколькими спешиалти-кофейнями. Но даже при такой большой конкуренции найти свободный столик в Ami chaise бывает трудно. Гости приходят сюда на кофе, завтраки и вино. А мы рекомендуем заглянуть ради обновленной кофейной карты. Кофейня теперь работает на зерне казанского обжарщица Ботаника и может похвастаться очень интересными авторскими напитками.
📍 Нижняя Красносельская, 35с49
