Директор благотворительного кластера «Анна помогает» рассказал, какие возможности открывает перед выпускниками детских домов курс бариста. Проект посвящен социальной адаптации ребят из детских домов, среди программ центра – транзитное трудоустройство. Молодые люди могут получить навыки, необходимые для работы, практику и стаж. Такая модель уже реализована в благотворительной кофейне «ЭР10».
Уже создан бесплатный курс, который длится он один месяц: в рамках этого курса ребята изучают теорию, проходят практику, ездят на обжарку. За это время они максимально погружаются в субкультуру кофеен Петербурга. Убеждаются в том, что профессия бариста – это не только умение варить кофе, но еще и искусство общения с людьми, сервис, определенное качество.
Уже в марте кластер «Анна помогает» откроет еще одну особенную кофейню – «СПЭШЛ», где выпускники детских домов будут не только получать опыт работы, но и продвигаться по карьерной лестнице.
