Мы используем файлы cookie, чтобы улучшить сайт для вас

Свежий номер
КУПИТЬ
ПОДПИСАТЬСЯ
ПОЛИСТАТЬ
Новости из архива
Новости по рубрикам

Posts by tag

какао

820 posts
Цифровая маркировка чая
Читать полностью
  • 1 min

С 1 сентября в России стартует маркировка кофе, чая, какао и других продуктов

Некоторые компании ожидают роста себестоимости товаров, а вслед за этим и цены на полках С 1 сентября маркировка «Честный знак» стартует в нескольких новых продуктах питания. Начинается регистрация участников оборота растворимых и завариваемых…
Читать полностью
Share
Какао бобы
Читать полностью
  • 1 min

Более 785 тонн какао-бобов ввезено в Ульяновскую область из Эквадора и Кот-д’Ивуара

С начала 2025 года сотрудники Управления Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области проконтролировали ввоз на территорию Ульяновской области полторы тысячи тонн импортной подкарантинной продукции. Основным поставщиком продукции стала Республика…
Читать полностью
Share
налог на шоколад в Дании
Читать полностью
  • 1 min

В Дании отменят налог на кофе и шоколад

Правительство Дании планирует отменить налоги на кофе и шоколад, чтобы облегчить экономическую нагрузку на домохозяйства из-за роста цен на продукты питания. Об этом в комментарии телеканалу TV2 заявил вице-премьер Дании Троэльс Лунд…
Читать полностью
Share
Шоколад на черном фоне
Читать полностью
  • 1 min

В Казахстан завезли рекордный объем шоколадной продукции

За первые шесть месяцев 2025 года Казахстан импортировал шоколад и изделия с содержанием какао на $203,5 млн. Эта сумма почти на треть выше показателей аналогичного периода прошлого года и стала…
Читать полностью
Share
Горячее какаой в стакане
Читать полностью
  • 1 min

Bloomberg: миру может грозить нехватка какао из-за России

Американское агентство сообщило о дефиците на рынке какао объемом 50 тысяч тонн из-за растущего потребления шоколада в России. Возникновение дефицита ожидается с начала октября, говорится в статье. Больше всего шоколада в мире в расчете на одного человека съедают жители Швейцарии, Австрии и Германии – 8,6…
Читать полностью
Share
Шоколад и зерна какао
Читать полностью
  • 2 min

Аромат качественного шоколада создают девять микроорганизмов для ферментации какао-бобов

В журнале Nature Microbiology опубликована статья о сообществах микроорганизмов, которые ферментируют какао-бобы. Эти микроорганизмы до сих пор оставались малоизученными, поскольку ферментация происходит естественным образом. Метагеномное секвенирование образцов с трех ферм помогло выделить…
Читать полностью
Share
Плоды и бобыц какао
Читать полностью
  • 1 min

Индонезия добивается нулевых пошлин от США на экспорт какао, кофе и пальмового масла

Координирующее министерство по экономическим вопросам Индонезии заявило, что правительство страны ведет переговоры с Соединенными Штатами о нулевых импортных пошлинах на такие товары, как какао, кофе и пальмовое масло. Как сообщает Indonesian New…
Читать полностью
Share
Новость 3
Читать полностью
  • 2 min

В России возникнет новая сила гравитации для гастроиндустрии

В 2026 году российская гастрономическая среда получит новую профессиональную точку притяжения. Три ключевых события отрасли — Всероссийский кулинарный командный чемпионат Chef a la Russe, одна из крупнейших международных выставок-конференций для индустрии…
Читать полностью
Share
Обязательная маркировка
Читать полностью
  • 1 min

50 дней эксперимента по обязательной маркировке чая, кофе и какао позади

До завершения эксперимента (1 сентября 2025 года) остается чуть больше месяца. Большинство ключевых участников отрасли активно тестируют на своих производствах технологические и IT-решения для маркировки. Результаты показывают, что некоторые аспекты…
Читать полностью
Share
Какао в чашке
Читать полностью
  • 1 min

Спад на европейских фабриках по производству какао усиливается

Усиление спада на европейских фабриках по производству какао свидетельствует о том, что исторически высокие цены сдерживают спрос и снижают прибыль переработчиков в регионе, который является крупнейшим потребителем шоколада, сообщает Bloomberg.…
Читать полностью
Share