Мы используем файлы cookie, чтобы улучшить сайт для вас

Свежий номер
КУПИТЬ
ПОДПИСАТЬСЯ
ПОЛИСТАТЬ
Новости из архива
Новости по рубрикам

Премии и конкурсы

212 posts
Проект года Двойной экспрессо подкаст
Читать полностью
  • 25
  • 3 min

«Двойной экспрессо» еще только разгоняется!»

Победителем ежегодной премии «Проект года» стал «Двойной экспрессо» от команды LEBO Professional  ̶ подкаст в видео- и аудиоформате, приглашающий предпринимателей, бариста, обжарщиков и других профессионалов мира HoReCa, чтобы обсуждать темы, актуальные…
Читать полностью
Share
Упаковка года Tasty Coffee 2
Читать полностью
  • 8
  • 4 min

«Признание в конкурсе – чек-пойнт в пользу того, что мы движемся в верном направлении»

Компания Tasty Coffee – победитель конкурса «Упаковка года» в категории «Лучшая упаковка для кофе в сегменте HoReCa». Данная категория рассчитана на продукцию, основным каналом сбыта которой являются кофейни, кафе, рестораны…
Читать полностью
Share
Лисовой - главный судья Бсриста года
Читать полностью
  • 10
  • 11 min

Мы всегда ждем от участников чего-то удивительного

Ежегодный чемпионат «Бариста года», проводящийся в рамках выставки Coffee Tea Cacao Russian Expo, выявляет сильнейших профессионалов в сфере приготовления кофе. В ходе соревнования участники демонстрируют свое мастерство работы с продуктом…
Читать полностью
Share
Лучший проект Pouring Project
Читать полностью
  • 3
  • 7 min

«В эпоху соцсетей каждое сердечко на капучино может стать бесплатной рекламой для заведения»

Одним из призеров премии «Проект года» 2024 г. стал Pouring Project, перенесший традиционные соревнования по латте-арту в онлайн-пространство, сделав их доступными для участников из разных уголков России. Проект поддерживает бариста…
Читать полностью
Share
Шоколад года - Артем Демин 1
Читать полностью
  • 2 min

«Этот шоколад ждал своего часа!» — Андрей Дёмин о победе своего горького шоколада ALVACACAU

Как рождается шоколад? Это долгое изучение продукта или пришедший во сне рецепт, или искусство обжаривания какао-бобов, которые рано или поздно дают свои плоды? Чтобы не гадать, в чем секрет шоколада,…
Читать полностью
Share
0215 HR 18 04 CTC 2025
Читать полностью
  • 4
  • 4 min

Обжарщик Tasty Coffee: «С каждым годом удивлять судей всё сложнее, но это только добавляет интереса»

Национальная премия «Обжарщик года», ежегодно определяющая сильнейших обжарщиков кофе страны, прошла в рамках апрельской выставки CTCRE. Лучшей в категории произвольной обжарки кофе признана компания Tasty Coffee, г. Ижевск. Второй год…
Читать полностью
Share
Упаковка года - чай и травяной чай 2
Читать полностью
  • 2
  • 2 min

Упаковка, на которую откликнулись не только потребители, но и судьи

«Объединенная чайная компания» впервые принимала участие в Премии «Упаковка года» и выставила свою лучшую продукцию в категориях «Лучшая упаковка для чая» и «Лучшая упаковка для травяного чая», сразу заняв первые…
Читать полностью
Share
Шоклад года - паста - Ермолаевы
Читать полностью
  • 1
  • 5 min

Шоколад bean-to-bar – продукт не для всех, но у него всегда будет свой ценитель

Шоколадная мастерская семьи Ермолаевых не первый раз участвует и занимает призовые места в Премии «Шоколад года». В этом году компания стала победителем в новой категории премии – «Пасты с какао-продуктами…
Читать полностью
Share
Елена Построва и Георгий Пулькин Трюфелиссимо
Читать полностью
  • 4
  • 3 min

Основатели бренда «Трюфелиссимо»: «Шоколад – это искусство экспериментов!»

Бренд «Трюфелиссимо» существует уже 3 года, и за это время партнеры-основатели бренда Елена Постнова и Георгий Пулькин создали 7 видов шоколада. Один из них, «Малиновый шоколад» завоевал первое место в…
Читать полностью
Share
Галина Малахова 3
Читать полностью
  • 2 min

Галина Малахова: «Нам нравится создавать вкусный шоколад, и останавливаться мы не намерены!»

Очень приятно, когда в конкурсах участвуют и побеждают молодые и профессиональные компании. С победой в соревновании на получение Премии «Шоколад года» в номинации «Шоколад с добавками» выиграл 80% шоколад с…
Читать полностью
Share