Мы используем файлы cookie, чтобы улучшить сайт для вас

Свежий номер
КУПИТЬ
ПОДПИСАТЬСЯ
Новости из архива
Новости по рубрикам

Recent posts

Новости

Склад с мешками кофе
Читать полностью
  • 2 min

В США участились кражи необжаренного кофе на фоне роста цен на него

В США резко выросло количество краж грузов с необжаренными кофейными зернами на фоне роста цен на кофе до рекордных уровней в прошлом году, сообщили транспортные компании. Проблема обсуждалась на минувших…
Читать полностью
Share
Какао на столе
Читать полностью
  • 1 min

ICCO: глобальный дефицит какао будет завершен в 2025 году

Согласно последнему отчёту Международной организации по какао (ICCO), нынешний год имеет все шансы положить конец глобальному дефициту какао-бобов. В отчёте утверждается, что сезон 2024/2025 будет более благоприятным по сравнению с…
Читать полностью
Share
Food Expo 2025
Читать полностью
  • 2 min

Большой бизнес – малому: выставка Food Expo 2025 представит b2b решения для локальных производителей

С 18 по 20 марта 2025 года в МВЦ «Крокус Экспо» (Москва) состоится Международная выставка для производителей, поставщиков и экспертов индустрии HoReCa и Retail – Food Expo. Стратегический партнер выставки – METRO, генеральный партнер – Добрый. Компания…
Читать полностью
Share
Кофе для пожилых
Читать полностью
  • 2 min

Исследования опровергли миф о вреде кофе для координации у пожилых людей

Ученые опровергли миф о том, что кофе негативно влияет на координацию у пожилых людей, предоставив новые данные о его безопасности и пользе. Специалисты из Великобритании, представляющие Университет Ковентри и Бирмингемский…
Читать полностью
Share
эквадор-3-1
Читать полностью
  • 5
  • 1 min

Россия закупила у Эквадора рекордное количество какао-бобов

В 2024 году Россия нарастила закупки какао-бобов у Эквадора до исторического максимума. Это произошло на фоне проблем с импортом из традиционных стран-производителей и беспрецедентного роста цен на сырьё, сообщает РИА Новости со ссылкой на данные эквадорской…
Читать полностью
Share
Биржа ICE
Читать полностью
  • 10
  • 1 min

Мировые закупки кофе упали до минимальных значений

Виной всему взлетевшие на 70% цены на арабику, сообщает Reuters.По словам одного из кофейных брокеров, которого цитирует агентство, сейчас «никто не покупает арабику с расчетом на будущие поставки, у всех…
Читать полностью
Share
Обжарка кофе
Читать полностью
  • 8
  • 1 min

Исследование: кофе средней обжарки содержит больше кофеина, чем кофе темной обжарки

Команда Закари Линдси проанализировала взаимосвязь между химическими свойствами кофейных зерен с помощью различных сценариев обжарки и заваривания. Команда сосредоточилась на эфиопских зернах натуральной и мытой обработки. Некоторые исследователи полагают, что…
Читать полностью
Share
грузинский чай
Читать полностью
  • 5
  • 1 min

Экспорт грузинского чая сократился на 61%

По данным Национального бюро статистики, в январе этого года страна продала 41 тонн чая на сумму $64,5 тысячи.Для сравнения за аналогичный период прошлого года экспорт составил 107 тонн и $143,8…
Читать полностью
Share
Упаковка года 2025
Читать полностью
  • 24
  • 1 min

Поздравляем победителей премии «Упаковка года»!

Прошел финальный этап голосования по всем категориям «Упаковки года». Лучшая упаковка для кофе в сегменте HoReCaI. Tasty Coffee — Кофе в зернахII. BERNIN — Кофе в зернахIII. Mikale — Кофе…
Читать полностью
Share
Жареный кофев зернах в мешочке
Читать полностью
  • 5
  • 2 min

Трейдерам хватило кофе

Почему закупщики отказываются от сделок на бирже Мировые продажи кофе практически остановились. Трейдеры и обжарщики зерна сократили закупки до минимума из-за беспрецедентного роста цен, сообщает Reuters. По данным агентства, крупный…
Читать полностью
Share