Вышел свежий номер журнала «Кофе и Чай в России»

|   Кофе и Чай: общество

Сокращенная версия свежего выпуска журнала "Кофе и Чай в России" уже доступна для просмотра на сайте. Тираж ожидается из типографии после 25 июня. 

В октябре прошлого года основатель одной из социальных сетей призвал всех людей, «занимающихся созиданием», отказаться от ряда продуктов. В список попали и чай с кофе, как стимуляторы деятельности. Возможна ли в обозримом будущем реальность, в которой чаю отводится меньшее место, и как трансформируется эта индустрия, на примере разных стран рассматривает эксперт исследовательской компании Euromonitor.

Прошедший год стал для чайного мастера Алиссии Дайнеко настоящим прорывом: долгожданные победы в профессиональных соревнованиях, новые знакомства и события.

Но и 2018-й запомнится на всю жизнь благодаря полученному ею почетному званию «Человек года» в чайной индустрии, означающему официальное признание отечественным чайным сообществом ее заслуг перед отраслью. Прекрасная и невероятно искренняя петербурженка ответила на вопросы К&Ч о том, почему ей хочется быть чайным волшебником, ломать стереотипы широкой аудитории о чайных церемониях, а также вдохновляться и вдохновлять индустрию на позитивные перемены.

Дискуссия на тему, актуальную для каждого кофейного человека, состоялась 15 марта на площадке CTRE 2018 в Сокольниках. Она выстроилась вокруг ключевых вопросов, отвечая на которые, спикеры, конечно же, отвлекались и на массу других, не менее важных и органично связанных с заявленной темой, но так или иначе выруливали на главное.

Как мы сегодня понимаем спешиалти: это средство маркетинга или все же способ совершенствования качества? На что следует ориентироваться при выборе кофе? Как в мировой практике возник и формировался термин «спешиалти кофе» и какой смысл в него вкладывают сегодня во всем мире и в России? Высказываются не только приглашенные эксперты, но и слушатели. Что волнует их сегодня, читайте в журнале.

В свежем выпуске К&Ч традиционно помимо самых важных новостей рынка, представлены аналитические материалы и статистические данные, а также интервью представителей кофейно-чайного сообщества, активная деятельность которых способствует развитию рынка и углублению знаний о кофе и чае.

Напоминаем, что приобрести журнал можно в интернет-магазине или подписаться на него здесь.

Источник: coffeetea.ru






Подписка на новости

Подписаться на наши рассылки

Наши рассылки

Рассылка от 18.06.2018
Рассылка от 20.12.2017
Рассылка от 09.11.2017
Рассылка от 05.09.2017
Newsletter 03/07/17 Eng version
Рассылка от 03.07.2017
Рассылка от 12.05.2017
Рассылка от 10.04.2017
Все рассылки...

Календарь событий

Вход

Введите имя пользователя и пароль для входа в систему:

Забыли пароль?

Close