Мы используем файлы cookie, чтобы улучшить сайт для вас

Свежий номер
КУПИТЬ
ПОДПИСАТЬСЯ
ПОЛИСТАТЬ
Новости из архива
Новости по рубрикам

Recent posts

Новости

Кофе в чашке на столе
Читать полностью
  • 17
  • 1 min

Новые форматы: зачем кофейной компании растворимый и спортивный кофе

Почему зумеры пьют растворимый, а миллениалы переходят на ЗОЖРассказываем об изменении привычек потребителей, к которым адаптируется кофейная индустрия. Почему зумеры втягиваются в растворимый кофе Этой весной Bloomberg поделился занимательной статистикой от Nielsen: на глобальном рынке в последние пару…
Читать полностью
Share
Перевалка саженцев чая в Сочи
Читать полностью
  • 5
  • 1 min

В Сочи проведут перевалку 4 тысяч саженцев чая для выведения новых сортов

В Сочи планируется проведение перевалки четырех тысяч саженцев чая. От пересадки этот процесс отличается тем, что растение перемещают в емкость крупнее прежней без разрушения земляного кома вокруг корневой системы. Как сообщили в…
Читать полностью
Share
Бразильский кофе в мешках на складе
Читать полностью
  • 4
  • 1 min

Экспорт бразильского кофе снижается девятый месяц подряд

По словам Марсиу Феррейры, президента Cecafé, тарифы Трампа уже начинают сказываться на бразильском экспорте. — В августе США перестали быть крупнейшим покупателем нашего кофе, опустившись на второе место с объёмом…
Читать полностью
Share
кофе
Читать полностью
  • 7
  • 2 min

Бум кофеен specialty в Испании: бариста становятся одной из самых востребованных профессий

Рост популярности кофеен specialty в Испании вызвал настоящий кадровый голод: спрос на бариста растёт стремительно, но рынок не успевает подготовить достаточное количество специалистов. Сегодня эта профессия считается одной из самых…
Читать полностью
Share
Обязательная маркировка
Читать полностью
  • 9
  • 5 min

Утро добрым не бывает

Любимые россиянами растворимые и завариваемые напитки – чай, кофе, какао и другие – определённо ощутимо подорожают, уверены эксперты. Наложилось несколько факторов – проблемы с урожаем в ключевых странах-производителях сырья и…
Читать полностью
Share
Кофейни в Ростове-на-Дону 1
Читать полностью
  • 10
  • 1 min

Кофе по-ростовски

На каждые 10 тыс. ростовчан приходится почти четыре кофейни. Согласно исследованиям одного из картографических сервисов, в прошлом году по количеству мест, где можно выпить кофе, Ростов опередил даже Москву. При…
Читать полностью
Share
Орехи ши вместо какао
Читать полностью
  • 6
  • 1 min

Кондитеры стали использовать масло ши как альтернативу какао-маслу

Но теперь крупнейшие экспортеры орехов ши запрещают их вывоз Нигерия, крупнейший в мире производитель орехов ши, запретила их экспорт на полгода на фоне повышенного спроса, сообщает Bloomberg.  Орех ши собирают с деревьев…
Читать полностью
Share
Кофе в Лаосе
Читать полностью
  • 6
  • 1 min

Лаос может перенаправить часть поставок кофе из США в Россию

Лаос может перенаправить часть поставок кофе из США в Россию после повышения американских торговых пошлин. Об этом рассказал премьер-министр Лаоса Сонсай Сипхандон в беседе с РИА Новости в ходе Восточного…
Читать полностью
Share
Какао бобы и порошок
Читать полностью
  • 4
  • 1 min

ICCO опубликовала квартальный бюллетень статистики по какао за август

Международная организация по какао (ICCO) подготовила выпуск № 3 – том LI «Ежеквартального бюллетеня статистики какао» за 2024/25 сельскохозяйственный год какао. В выпуске отражена самая актуальная информация, доступная Секретариату по состоянию…
Читать полностью
Share
Бразильский кофе в мешках на складе
Читать полностью
  • 2
  • 1 min

Бразилия потеряла $196 миллионов из-за остановки экспорта

Бразилия, крупнейший поставщик кофе на мировой рынок, столкнулась с серьёзными убытками в июле 2025 года. По данным Совета экспортеров кофе (Cecafé), совокупные потери производителей из-за проблем с экспортом превысили 196…
Читать полностью
Share