Итоги World Coffee Producers Forum в Колумбии

|   Кофе и Чай: экономика

10-12 июля в Колумбии прошел первый Мировой форум производителей кофе. Форум посетили сотни профессионалов, занятых в разных областях кофейной индустрии.  На мероприятии присутствовали представители 40 стран производителей кофе из Африки, Азии и Латинской Америки. Один из главных результатов Форума – декларация о разработке программы, которая помогла бы фермерам решать проблемы глобального характера, возникающие в производстве кофе. Программу будет поддерживать Международная организация кофе (ICO).

Какие проблемы в кофейной индустрии являются актуальными для производителей по всему миру? Это волатильность цен на кофе (фермеры продают зерно по низкой цене, часто не получая никакой прибыли), климатические изменения и адаптация к ним, дефицит рабочих на фермах, низкий уровень заинтересованности в выращивании кофе у молодого поколения, социальная нестабильность фермерских семей.

В рамках программы предполагается сделать новый анализ мировых цен на кофе на Нью-Йоркской и Лондонской биржах за последние 40 лет. Данные по биржевым ценам сравнят с затратами на производство кофе и реалиями «наличного» рынка. Исследование проведет независимая компания.

Также программа предусматривает создание международного комитета, в который войдут представители двух организаций-производителей из следующих регионов: Африка, Мексика, Центральная Америка и Карибский бассейн, Южная Америка, Азия. В комитете будут работать и представители кофейной индустрии из Северной Америки, Европы и Азии.

Следующий World Coffee Producers Forum пройдет в Бразилии в 2019 году.

Источник: coffeetea.ru по материалам dailycoffeenews.com/2017/07/18/international-committee-and-action-plan-to-come-after-first-world-coffee-producers-forum/

Архив новостей

User login

Enter your username and password here in order to log in on the website:

Forgot your password?

Close