Мы используем файлы cookie, чтобы улучшить сайт для вас

Свежий номер
КУПИТЬ
ПОДПИСАТЬСЯ
Новости из архива
Новости по рубрикам

Колумнисты КиЧ

67 posts
Читать полностью
  • 480
  • 3 min

Лучшие кофейные открытия Москвы в декабре

Предновогодняя подборка открытий кофеен в Москве. Где согреться чашечкой горячего кофе этой зимой? Об этом рассказала Мария Касицына, наш колумнист и сооснователь проекта «Кофейная карта Москвы». Gentle Новое кафе Gentle…
Читать полностью
Share
Читать полностью
  • 46
  • 3 min

Лучшие кофейные открытия Москвы в ноябре – часть II

Cappuccino Kids: Coffee Bar & Kitchen На Валовой улице напротив Плехановского университета раньше было кафе «Социум», которое работало на зерне Rockets Roasters. Здесь можно часто было застать Сергея Митрофанова, записывающего…
Читать полностью
Share
Читать полностью
  • 95
  • 3 min

Лучшие кофейные открытия Москвы в ноябре – часть I

Lili coffee Назвать кофейню именем любимой собаки и в честь мамы Гарри Поттера – Лили – почему бы и нет? На Остоженке уже пару недель работает мини-кофейня Lili coffee , полностью за…
Читать полностью
Share
Читать полностью
  • 2
  • 1 min

Подкаст «За чаем»: География чая

Сегодня мы поговорим о чайной географии и вы узнаете, где растёт чай. Все в курсе про Китайский, Индийский и Цейлонский чай. Японский и Кенийский теперь всё чаще встречается в супермаркетах.…
Читать полностью
Share
Лучшие кофейные открытия Москвы в октябре – часть II
Читать полностью
  • 9
  • 3 min

Лучшие кофейные открытия Москвы в октябре – часть II

Октябрь продолжает радовать новыми открытиями – в Москву приехала кофейня из Санкт-Петербурга, а у проекта Eggsellent появилось собственное кафе. Эти и многие другие кофейни можно найти в приложении «Кофейная карта»…
Читать полностью
Share
Шота Битадзе
Читать полностью
  • 17
  • 1 min

Интервью с Шота Битадзе: всё о грузинском фермерском чае

Шота — является президентом Ассоциации Органического Грузинского Чая, основателем компании Bitadze exclusive, а также непосредственно фермером, выращивающий чай. Это человек номер один для меня в экспертности среди фермеров, понимания ботаники…
Читать полностью
Share
Лучшие кофейные открытия Москвы в октябре – часть I
Читать полностью
  • 6
  • 4 min

Лучшие кофейные открытия Москвы в октябре – часть I

Coffeeline Кажется, в ближайшее время нас ждет экспансия кофейных проектов из регионов: за последние пару месяцев в Москве открылась уже вторая кофейня из Волгограда. На этот раз рядом с Павелецким…
Читать полностью
Share
Подкаст "Чай в России"
Читать полностью
  • 4
  • 1 min

Подкаст “За чаем”: Чай в России. Specialty чай.

Продолжаем обсуждать чай в России. На этот раз поговорим про специализированные чайные магазины. Что они продают? Чем отличается «элитный» чай от масс-маркета? Чем подтверждено их качество? Мы являемся закупщиками и…
Читать полностью
Share
Лучшие кофейные открытия Москвы в сентябре
Читать полностью
  • 4
  • 3 min

Лучшие кофейные открытия Москвы в сентябре

Profitrolly Двухуровневая кондитерская Profilrolly открылась в августе на Преображенской площади, в жилом комплексе «Наследние». Думаю, что теперь жители потеряли всякий интерес к поездкам в центр – тут вам и ресторан, и…
Читать полностью
Share
денис шумаков
Читать полностью
  • 14
  • 1 min

Интервью с Денисом Шумаковым: профессия, чайный рынок, пути реализации.

За время карантина Клименту удалось провести серию интервью с интересными и важными людьми для него в чайной культуре. И первое интервью прошло с Денисом Шумаковым, к его мнению наш колумнист…
Читать полностью
Share