World Coffee Research запускает уникальную полевую лабораторию по изучению кофе

|   Кофе и Чай: здоровье

В 2016 году международная научно-исследовательская организация World Coffee Research запустила проект International Multilocation Variety Trial (IMLVT). Проект представляет собой самую большую в мире и в истории полевую лабораторию для международных исследований по кофе и обмена посадочным материалом. В 2016 году к проекту присоединились Бразилия, Колумбия, Конго, Коста-Рика, Доминиканская Республика, Эль Сальвадор, Гватемала, Гондурас, Индия, Индонезия, Ямайка, Кения, Лаос, Мексика, Никарагуа, Панама, Папуа Новая Гвинея, Перу, Замбия. В 2017 году к проекту присоединяются Австралия, Руанда, Зимбабве и штат Гавайи. Таким образом, в проекте принимают участие 23 кофепроизводящие страны.  

Обычно кофейные фермеры имеют ограниченный выбор посадочного материала в своей стране. Выбор сортов для посадки обусловлен, с одной стороны, историческими причинами, с другой стороны, тем,  проводятся ли в стране кофейные исследования, есть ли научные институты кофе. Ограниченный выбор разновидностей кофейных деревьев приводит к тому, что фермеры высаживают сорта с низкой устойчивостью к заболеваниям либо не подходящие к местным климатическим условиям. 

World Coffee Research собрал 35 лучших по жизнестойкости и качеству разновидностей кофе от 11 поставщиков по всему миру и высадил их в стерильных условиях в фитосанитарной лаборатории во Флориде. Далее полученные ростки распределят по 23 странам-участницам проекта для высадки на специальных тестовых участках. 

Цель эксперимента состоит в том, чтобы проследить как разные сорта арабики (разные с генетической точки зрения) ведут себя в разных климатических условиях. Это нужно для того, чтобы изучить влияние внешней среды на гены. Также на материале можно отслеживать развитие заболеваний и степень их распространения, влияние климатических условий на качество. 

Для каждого тестового участка сделают полный перечень разновидностей и их характеристик, в том числе, особенности роста, плодоносность, устойчивость к кофейной листовой ржавчине, заражению насекомыми, особенности и химический состав зерна, качество напитка. Каждая страна-участница сможет наблюдать, как разные сорта ведут себя в местных условиях. Далее выделят наиболее успешные образцы и полученный от них посадочный материал передадут фермерам. 

В World Coffee Research рассчитывают, что проект займет 30-40 лет. Столько времени, в среднем, нужно для оценки развития деревьев в меняющихся климатических условиях и сбора и оценки результатов.  

Источник: coffeetea.ru по материалам worldcoffeeresearch.org/ 

Архив новостей

Вход

Введите имя пользователя и пароль для входа в систему:

Забыли пароль?

Close