15 марта в Москве приготовят лучший авторский напиток Chocolate and Coffee Infusion!

|   Кофе и Чай: общество

На выставке Coffee & Tea Russian Expo (КВЦ "Сокольники", 13-15.03.2019), на стенде компании Satori Intento Russia B10 пройдет состязание на лучший кофейный напиток с использованием горячего шоколада.

Цель состязания — увеличить интерес бариста к созданию авторских кофейных напитков на основе эспрессо с использованием горячего шоколада. Перед участием в состязании бариста придумывают авторские напитки с использованием спонсорских продуктов и приготавливают их во время турнира. На приготовление четырех напитков бариста дается 10 минут, на подготовку 10 минут, на уборку 5 минут. Судьи оценивают округлость вкуса (сочетаемость ингредиентов), проявленность шоколада как ингредиента и раскрытие его характеристик, проявленность кофе как ингредиента и раскрытие его характеристик, оригинальность (креативность) напитка, технику работы, красоту подачи.

При этом в самом конце, после выступления всех участников, компании-спонсоры могут поощрить бариста за самый лучший авторский напиток путем общего голосования судей. Бариста, чей напиток будет определен как лучший, сможет приготовить свой авторский напиток для гостей.

Максимальное количество участников — 8 человек. Участие бесплатное.

Спешите подать заявку!

Coffeetea.ru

Архив новостей

Вход

Введите имя пользователя и пароль для входа в систему:

Забыли пароль?

Close