Исследователи из Университета Сюррея превращают кофе в электричество

|   Кофе и Чай: наука

Д-р Клаудио Авиньоне Росса и его команда обнаружили, что колонии микробов, найденных на очистных сооружениях, могут стать ключом к разложению отходов кофе, которые очень вредны для окружающей среды.

Микробы питаются отходами, выделяя при этом энергию, которую можно улавливать и накапливать в виде электрического тока, которого достаточно для работы электрической лампы. Этот тип устройства, называемый микробной топливной батареей (обеспечивает производство электроэнергии в процессе поедания микробами органических веществ), ранее не использовался для обработки отходов кофе.

«Мы впервые показали, что можно обрабатывать отходы кофейного производства с использованием микробной топливной батарее», - говорит Авиньоне Росса. «Мы питаем топливные батареи отходами кофе, и большинство соединений, которые не могут быть деградированы естественным образом, деградируют внутри микробов».

Отходы от производства кофе - огромная глобальная проблема. Каждый год во всем мире производится 9,5 млрд. кг кофе, и каждый килограмм растворимого кофе производит примерно два килограмма жидких отходов. Это особая проблема в развивающихся странах, где не всегда присутствует инфраструктура для переработки этих отходов, и поэтому они попадают в водоемы, загрязняя их.

Новый способ может решить проблему, разрушив загрязняющие вещества в отходах кофе, чтобы они больше не наносили вред окружающей среде. Он достаточно несложен и дешев, поэтому его можно использовать на небольших семейных кофейных фермах в развивающихся странах, таких, как Колумбия, третий по величине производитель кофе в мире. Кооперативы колумбийских фермеров-производителей кофе уже проявили интерес к использованию этого способа.

«Вы можете построить подобные микробные топливные батареи всего за несколько фунтов или даже пенни, используя подручные материалы, в том числе, керамическую плитку, терракотовую плитку, кухонную фольгу и картон, - говорит Авиньоне Росса, - благодаря низкой стоимости и простоте создания этого приспособления, вы можете на одной ферме сделать их несколько».

Помимо предотвращения загрязнения окружающей среды, микробные топливные батареи также могут помочь снять огромные нагрузки на водоснабжение. Для производства кофе требуется огромное количество воды.

Для производства одной чашки кофе требуется около 140 литров, и большая часть такой воды - сточные воды. В Колумбии многие кофейные хозяйства находятся далеко от основных источников воды, что затрудняет получение требуемых количеств воды.

Топливные батареи могли бы позволить фермерам очищать сточные воды от продуктов переработки кофе и повторно использовать их, уменьшая общее количество используемой пресной воды.

Исследователи надеются, что, если их устройства будут успешно использованы в Колумбии, то они могут заинтересовать и крупные кофейные компании в Европе, где потребляется примерно одна треть мирового кофе, так как этот подход можно применять и к обработке их отходов.

Министр энергетики и чистого выращивания Клэр Перри говорит: «Ваш утренний латте может начать свою жизнь на удаленной колумбийской кофейной ферме, и теперь благодаря финансируемым правительством Соединенного Королевства исследованиям, эти фермы теперь имеют основания удвоиться как производители как кофейных зерен, так и электроэнергии.

«Местные производители получат новые возможности для своего производства при   переходе к экологически более чистой и чистой экономике. Наша современная промышленная стратегия помогает инновационному сектору чистого роста в Великобритании развивать инновационные технологии, такие, как эти топливные элементы, для обеспечения чистого роста и создания новых рынков по всему миру».

Колин Майлз, глава стратегии BBSRC (Biotechnology and Biological Sciences Research Council – Совет по биотехнологии и биологическим исследования), «Промышленная биотехнология и биоэнергетика», говорит: «Исследователи создали надежное и недорогое решение для обработки отходов из легко доступных бытовых материалов, которое способно обрабатывать то количество, которое производится на небольшой семейной ферме по выращиванию кофе. Это делает его удобным в использовании там, где оно необходимо больше всего. Исследование является хорошим примером того, как сила биологии может помочь решить серьезные проблемы, которые затрагивают как развивающийся мир, так и Великобританию».

Финансирование этих исследований было обеспечено в основном BBSRC и EPSRC (

Environmental Protection Service of Regulatory Commission - Служба охраны окружающей среды Комиссии по регулированию). Дальнейшее финансирование от Британского совета в рамках Фонда Ньютона позволило команде сотрудничать с колумбийскими исследователями, чтобы продемонстрировать, что отходы кофе могут быть преобразованы в электричество с использованием микробного топливного элемента.

Финансирование из EPSRC в рамках Глобального исследовательского фонда по исследованиям проблем позволило исследователям построить небольшое недорогое устройство, подходящее для использования на колумбийских фермах. 

Источник: comunicaffe.com/researchers-from-the-university-of-surrey-transform-coffee-waste-into-electricity/

Архив новостей

Вход

Введите имя пользователя и пароль для входа в систему:

Забыли пароль?

Close