Кофейные плантации или раффлезии?
Входя в первую пятерку мировых поставщиков кофе, Индонезия часто прибегает к расширению кофейных плантаций, за счет расчистки лесных зон. Однако подобная политика далеко не всегда является разумной с...
Машина рисует латте-арт
Ещё недавно для того, чтобы разнообразить свою традиционную чашку кофе или какао оригинальным рисунком, приходилось использовать трафареты для кофе. Они накладывались на чашку, требовали специальных...
В кофейнях Харькова будут подавать бесплатный хлеб и напитки
Бредущий по харьковским улицам бедняк, в поношенной одежде и с искрой надежды в глазах, заходит в кафе и подходит к бармену. - Здравствуйте, скажите, а у вас есть для меня "подвешенный кофе"? ...
В Архангельске прошёл чемпионат по кофейному мастерству
В соревнованиях бариста приняли участие 16 команд из Архангельска и Северодвинска. Профессиональное жюри оценивало мастерство не только кофеваров, но и официантов.
За эспрессо-машиной не соскучишься....
Кофейня поддаст газу
Несколько предпринимателей запустили первые в городе кофейни на колесах. Рынок, пока ограниченный узкой специализацией автолавок, таит в себе огромные возможности.
Сергей Германов вместе с двумя...
Кофе на бирже: арабика подешевела, а робуста выросла в цене
Как сообщается в еженедельном отчете, публикуемом ИА Coffeetea.ru, в период с 18 по 24 ноября цены на кофе арабика и робуста изменились разнонаправлено. Кофе арабика с поставкой в марте 2012 в...
Качественные низкорастущие чаи Шри-Ланки стали дешеветь
На чайном аукционе в Коломбо на прошлой неделе преобладало снижение цен, сообщает ИА Coffeetea.ru в обзоре, опуликованном сегодня. По состоянию на 25 ноября на определились следующие характеристики...
"Подвешенный кофе" теперь есть и в Ярославле
В ярославском кафе теперь можно выпить любимый горячий напиток, даже если нет денег.
Традиция «подвешенного» кофе пришла к нам из Неаполя. В итальянских кафе существует обычай: посетитель может...
Звезды фигурного катания на катке Ahmad Tea в саду Эрмитаж
Если в чашке чая отражаются летящие снежинки, слышен стальной звук коньков, аромат новых вкусов чая Ahmad Tea Contemporary витает в воздухе и где-то в глубине сада, словно из Алисы в Стране Чудес,...
Кофе сливается
Российский рынок кофе консолидируется. Некогда на нем работало множество компаний - как западных, так и российских. Но один из транснациональных игроков - израильская Strauss Group скупает все, что...
Зеленый чай или вакцинация?
Трудно сказать, какое средство профилактики от гриппа сейчас выберут люди: вакцинацию или зеленый чай? И это, действительно, печально, так как по данным последних исследований, зеленый чай эффективней...
Российский рынок чая и кофе в напряженном ожидании ВТО
В преддверии присоединения России к ВТО стали известны некоторые детали договоренностей, которые будут актуальны для российского рынка чая и кофе. Как сообщает ИА CoffeeTea.ru со ссылкой на Ассоциацию...
