На конкурсе был представлен лучший спешиалти кофе, произведенный в текущем урожайном году членами Бразильской ассоциации спешиалти кофе (BSCA), имеющими сертификат экологичности. Международная неделя кофе SIC 2020 проходила полностью в виртуальном формате из-за пандемии Covid-19. Кофе сорта Обата влажной обработки на фазенде Санта-Изабель в Оро-Фино на юге Минас-Жерайс стал чемпионом соревнований, набрав с 90,3 баллов. Aroma BSCA — это празднование окончания сбора урожая кофе, произведенного исключительно партнерами Ассоциации. Его цель – определить лучшие партии спешиалти кофе и сделать их доступными, в основном, на внутреннем рынке, а также признание усилий, которые были приложены производителями. Несмотря на то, что этот год был нетипичным из-за пандемии Covid-19, он оказался исключительным по качеству, отметила директор Ассоциации Ванусия Ногейра. Перечень итоговых результатов конкурса Aroma BSCA 2020 доступен на сайте ассоциации.
Объявлены победители бразильского конкурса спешиалти кофе Aroma BSCA 2020
- CoffeeTea.RU
- 22.11.2020
- 2 views
- 1 minute read
