8 сентября 2020 года состоится аукцион с использованием динамической виртуальной платформы, на котором будут торговаться 36 партий (микро- и нано-лотов) кофе из региона DO Marcala. Этот регион представляют 19 различных сообществ, расположенных на горном хребте Монтесильос, лучшем районе производства кофе в Гондурасе. Предлагаемые лоты отличаются разнообразием характеристик и способов обработки: 2 партии были приготовлены с использованием анаэробной ферментации; 12 партий – кофе натуральной обработки; 5 – с применением метода honey и 17 – мытый кофе. Кофе в каждой из 36 партий обладает уникальным профилем и свойствами, он сертифицирован как оцененный +86 баллов по системе оценок SCAA Q.
Гондурас проведет свой Первый глобальный аукцион сортов кофе категории спешиалти
- CoffeeTea.RU
- 25.08.2020
- 29 views
- 1 minute read