Мы используем файлы cookie, чтобы улучшить сайт для вас

Свежий номер
КУПИТЬ
ПОДПИСАТЬСЯ
Новости из архива
Новости по рубрикам

Подкаст с 4-х кратным чемпионом России по кап-тестингу

Подкаст с Ильей Хлызовым

Новый герой подкаста от Сергея Митрофанова в рубрике “Колумнисты КИЧ” совмещает работу бариста и работу на производстве, и даже увлекается программированием, 4-х кратный чемпион России по кап-тестингу, — Илья Хлызов. Как обычно, мы подготовили таймлайн для вашего удобства, приятного прослушивания!

[00:00:00] Как пришел в кофе…

[00:02:05] Когда-нибудь буду больше жарить, программировать или печь хлеб — интересно и то, и другое, и третье.

[00:03:59] Четырехкратный чемпион России: как подготовиться к чемпионату.

[00:10:18] Первый чемпионат. Месяц в Москве. Клуб в академии «ДаблБи»

[00:12:29] Почему снова и снова заявляешься и участвуешь — хочется все-таки сделать классный результат на мире.

[00:14:04] Почему мир все еще не выигран.

[00:16:52] Будапешт: жутко волновался, опаздывал, шел пешком, пришел за десять минут…

[00:18:26] Поддержка многое решает.

[00:18:36] О чемпионате по ароматам, о синхронизации аромата и вкуса, что помогает, а что — наоборот.

[00:22:55] Нужно понять, почувствовать разницу и сделать это быстро.

[00:23:06] Попробовать и определить 24 чашки за 118 секунд!..

[00:25:15] Самое обидное — поменять свой выбор, а ведь он был верным…

[00:30:26] Способности и статусы. А как зарплата?

[00:33:15] Участие в чемпионате — это всегда такая игра-загадка: пытаешься познать вкус, проводишь аналогии или разбираешься, почему это так.

[00:33:57] Отношение к ритуалам на соревнованиях. Своя ложка.

[00:38:08] Способности каппера и обычная жизнь – влияют?

[00:41:28] Перед соревнованием волнение дикое, но как только пробуешь первый кофе — уже по барабану.

[00:45:07] О курсах по сенсорике и специальных курсах.

[00:48:01] Самое комфортное на соревновании.

[00:49:38] Как искра пролетает: вот здесь плотность какая-то другая, там тело чуть полегче, и все сразу понятно.

[01:05:00] Вообще выиграть мир — это было бы здорово.

[01:08:38] О другом в кофе: работа с коллегами, с гостями, общение, посыл о том, что ты что-то делаешь и делаешь обдуманно.

[01:10:53] Совет: как можно больше пробовать, записывать, стараться быть в среде профессионалов, вместе с ними заниматься и записывать свои ощущения.

Total
0
Shares
Tweet 0
Pin it 0
Share 0
Share 0
Share 0
Like 0
Share 0

Редакция журнала "Кофе и Чай в России" и новостного портала CoffeeTea.RU

Related Topics
You May Also Like