Мы используем файлы cookie, чтобы улучшить сайт для вас

Свежий номер
КУПИТЬ
ПОДПИСАТЬСЯ
Новости из архива
Новости по рубрикам

Recent posts

Новости

Артур Щербаков - Бариста года 2024
Читать полностью
  • 5
  • 4 min

Артур Щербаков: «Всегда старайся готовить кофе так, будто готовишь его на чемпионате мира!»

«Бариста года 2025» Артур Щербаков (компания Kanga Coffee, Ставрополь) делится своими мыслями о спортивном характере кофейных чемпионатов, вкладе команды в личный успех и любви к эспрессо. Считаю, что к победе…
Читать полностью
Share
Кофе навынос в России
Читать полностью
  • 3
  • 2 min

X5 Group: россияне предпочитают латте, американо и капучино

Россияне в качестве готового кофе с собой чаще выбирают латте (29% от продаж товаров данной категории), американо (29%) и капучино (29%), и совсем не любят раф — на него приходится лишь 1% продаж среди посетителей «Пятёрочки» и «Перекрёстка». При…
Читать полностью
Share
Какао бобы
Читать полностью
  • 6
  • 2 min

Переработчики какао жалуются на качество сырья 

В Кот-д’Ивуаре, крупнейшем мировом производителе какао, переработчики борются с некачественными какао-бобами с чрезвычайно высоким содержанием отходов, которые попадают с ферм, что усиливает давление на и без того напряженный мировой рынок. По словам переработчиков, сейчас качество бобов ниже,…
Читать полностью
Share
Инфографика Чай в Каз
Читать полностью
  • 4
  • 1 min

Китай может вытеснить Кению и Индию с чайного рынка Казахстана

Казахстан увеличил поставки чая в Узбекистан и Монголию, передает LS. В данные страны в 2024 году вывезли 522,7 тонны и 42,1 тонны продукта, что в 1,5 раза и на 21,6% больше,…
Читать полностью
Share
Дроны в сельском хозяйстве
Читать полностью
  • 3
  • 1 min

Использование дронов на кофейных плантациях сокращает эксплуатационные расходы на 70%

Около 400 000 сельскохозяйственных дронов используются 400 000 обученных операторов для обработки 300 видов сельскохозяйственных культур в 100 странах. Использование сельскохозяйственных дронов продолжало расширяться в течение 2024 года. Некоторые страны…
Читать полностью
Share
масло_колумбия2
Читать полностью
  • 37
  • 1 min

Россия вернула пошлины на какао-продукты для шоколада

Правительственная подкомиссия по таможенно-тарифному и нетарифному регулированию после нескольких заседаний в апреле так и не приняла решение по вопросу продления пошлин на какао-продукты (какао-масло, какао-пасту, какао-жир), которые действовали по 30…
Читать полностью
Share
Цикорий
Читать полностью
  • 10
  • 1 min

В прошлом году Россия увеличила экспорт цикория на 27%

Россия в 2024 году достигла рекордного уровня экспорта обжаренного цикория — за рубеж было поставлено 1,3 тыс. тонн продукции, что на 27% превышает показатели предыдущего года.  Россия в 2024 году…
Читать полностью
Share
Сборщицы чая на плантации в Шри-Ланке
Читать полностью
  • 7
  • 3 min

В Шри-Ланке в I квартале 2025 г. производство чая росло, а цены падали

Чайная промышленность Шри-Ланки продемонстрировала рост производства и экспорта, но зафиксировала падение средней национальной цены за период с января по март 2025 года по сравнению с тем же периодом 2024 года.Ирак,…
Читать полностью
Share
Капучино
Читать полностью
  • 11
  • 1 min

Самый популярный кофейный напиток в России за шесть лет подорожал на 57%

Средняя цена капучино в российских кофейнях с 2020 года выросла на 57%. Об этом говорят данные «Эвотора» за I кварталы 2020—2025 годов. Капучино остается самым популярным кофейным напитком в России. до 187…
Читать полностью
Share
Травяной чай в чашке
Читать полностью
  • 16
  • 1 min

Россияне стали заменять чай полезными травяными напитками

Тренд на замещение привычных продуктов более полезными аналогами набирает обороты так активно, что очередь дошла даже до чая. Согласно аналитике за последний год, спрос на классические черный и зеленый чаи…
Читать полностью
Share