Мы используем файлы cookie, чтобы улучшить сайт для вас

Свежий номер
КУПИТЬ
ПОДПИСАТЬСЯ
ПОЛИСТАТЬ
Новости из архива
Новости по рубрикам

Posts by tag

horeca

360 posts
кофе
Читать полностью
  • 4
  • 2 min

Бум кофеен specialty в Испании: бариста становятся одной из самых востребованных профессий

Рост популярности кофеен specialty в Испании вызвал настоящий кадровый голод: спрос на бариста растёт стремительно, но рынок не успевает подготовить достаточное количество специалистов. Сегодня эта профессия считается одной из самых…
Читать полностью
Share
Кофейни в Ростове-на-Дону 1
Читать полностью
  • 10
  • 1 min

Кофе по-ростовски

На каждые 10 тыс. ростовчан приходится почти четыре кофейни. Согласно исследованиям одного из картографических сервисов, в прошлом году по количеству мест, где можно выпить кофе, Ростов опередил даже Москву. При…
Читать полностью
Share
Зерна жареного кофе
Читать полностью
  • 1 min

Глобальная сеть кофеен сокращает производство кофе в США ради снижения затрат

Starbucks объявила о сокращении производства на своих заводах, которые обжаривают и упаковывают кофейные зерна в США, на два дня в неделю.Это решение направлено на снижение затрат. Пять заводов, находящихся в…
Читать полностью
Share
Молотый кофе в холдере
Читать полностью
  • 1 min

Американский производитель безалкогольных напитков намерен избавиться от своей сети кофеен

Coca-Cola хочет продать свою международную сеть кофеен Costa Coffee, чтобы сосредоточиться на производстве безалкогольных напитков. Уже проведены предварительные переговоры с рядом потенциальных покупателей. Сделка может быть заключена осенью 2025 года.…
Читать полностью
Share
Упаковка года Tasty Coffee 2
Читать полностью
  • 3
  • 4 min

«Признание в конкурсе – чек-пойнт в пользу того, что мы движемся в верном направлении»

Компания Tasty Coffee – победитель конкурса «Упаковка года» в категории «Лучшая упаковка для кофе в сегменте HoReCa». Данная категория рассчитана на продукцию, основным каналом сбыта которой являются кофейни, кафе, рестораны…
Читать полностью
Share
Starbucks в Корее запретил
Читать полностью
  • 1
  • 2 min

В Корее глобальная сеть кофеен в своих заведениях запретила посетителям приносить принтеры и компьютеры

Сеть кофеен Starbucks в Южной Корее столкнулась с необычной проблемой, которая заставила руководство пересмотреть правила для посетителей. Как сообщает издание Business Insider, в заведениях по всей стране появились уведомления, которые запрещают гостям…
Читать полностью
Share
Кофе с луком
Читать полностью
  • 1 min

Китайские бариста изобрели кофе с луком

Кофе с добавлением лука начали продавать в Китае. Напиток предлагают бариста из провинции Чунцин. Китайские бариста решили вывести растворимый кофе на новый уровень, добавив ему пряных ноток с помощью лука…
Читать полностью
Share
роспотребнадзор
Читать полностью
  • 1 min

Рестораны и торговые сети РФ ждут массовые проверки Роспотребнадзора

В России могут возобновиться массовые проверки торговых сетей и ресторанов, пишут «Известия». В скором времени Роспотребнадзору вернут возможность выезжать на проверки без предварительного одобрения прокуроров. В Госдуме напомнили о тhttps://www.retail.ru/news/restorany-i-torgovye-seti-rf-zhdut-massovye-proverki-rospotrebnadzora-5-iyunya-2025-265463/?from=daily ом, что с 2020 года Роспотребнадзор был…
Читать полностью
Share
teaLeto1
Читать полностью
  • 4
  • 1 min

В Москве открылся фестиваль «Ледяной московский чай»

В городе впервые запустили фестиваль «Ледяной московский чай». Порядка 500 московских заведений будут поить всех желающих холодным чаем вплоть до 14 сентября.  Ледяной чай начал завоевывать популярность в еще во…
Читать полностью
Share
Проект года - INSTANT COFFEE CUP
Читать полностью
  • 8
  • 4 min

Сергей Митрофанов: «Мы хотели вернуть фокус на суть каптестинга — вкус кофе и его восприятие»

Одним из лауреатов Премии «Проект года 2024», учрежденной выставкой Coffee Tea Cacao Russian Expо, стал INSTANT COFFEE CUP (ICС) — первый в России чемпионат по каптестингу растворимого кофе, организованный компанией…
Читать полностью
Share