Мы используем файлы cookie, чтобы улучшить сайт для вас

Свежий номер
КУПИТЬ
ПОДПИСАТЬСЯ
Новости из архива
Новости по рубрикам

Posts by tag

horeca

337 posts
Food Expo 2025
Читать полностью
  • 9
  • 2 min

Большой бизнес – малому: выставка Food Expo 2025 представит b2b решения для локальных производителей

С 18 по 20 марта 2025 года в МВЦ «Крокус Экспо» (Москва) состоится Международная выставка для производителей, поставщиков и экспертов индустрии HoReCa и Retail – Food Expo. Стратегический партнер выставки – METRO, генеральный партнер – Добрый. Компания…
Читать полностью
Share
ФНС
Читать полностью
  • 3
  • 1 min

ФНС РФ подготовила рекомендации по формированию кассовых чеков на предприятиях общественного питания

С 1 марта 2025 года вступили в силу поправки в закон о применении ККТ (от 22.05.2003 №  54-ФЗ), которые меняют правила применения онлайн-касс при оказании услуг общественного питания. В частности, новые положения обязывают пользователей ККТ в сфере общественного…
Читать полностью
Share
кофе
Читать полностью
  • 8
  • 1 min

Кофейный гигант задумывается о возвращении на российский рынок

Американская сеть кофеен «Старбакс» рассматривает возможность возвращения на российский рынок и перезапуска своей работы, сообщает Telegram-канал Mashсо ссылкой на анонимные источники. Как утверждает собеседник Mash, компания направила запросы о возможности выкупа торговых точек за сумму в $270 млн. При этом владельцы…
Читать полностью
Share
Девушки в кофейцне за столиком
Читать полностью
  • 12
  • 1 min

Москвичи назвали топ своих любимых кофейных сетей

Стереотип о москвичах, которые везде ходят со стаканом кофе, не совсем правдив. Как показал опрос платформы «Яндекс Взгляд», только 54% москвичей ходят в кофейни не реже раза в неделю. А…
Читать полностью
Share
утренние кофе-вечеринки
Читать полностью
  • 70
  • 1 min

В Москве все чаще стали устраивать утренние кофе-рейвы в кофейнях с диджеями

Миллениалы перепридумали утренники: в спешиалти-кофейнях стало модным проводить специальные утренние вечеринки. Идеальный формат для тех, кому после 22.00 «уже поздновато». Тренд на утренние кофе-вечеринки вовсю захватывает Москву, отмечают в одном…
Читать полностью
Share
Кофейни заменили ночные клубы в Алма-Ате
Читать полностью
  • 3
  • 1 min

Как алма-атинские кофейни пришли на замену ночным клубам

В Алматы набирают популярность утренние вечеринки формата morning coffee club. Вслед за мировым трендом городские кофейни предлагают зуммерам и миллениалам вместо привычных бессонных ночей в клубах начать день с ароматного…
Читать полностью
Share
Читать полностью
  • 18
  • 1 min

Петербургская сеть кофеен выиграла патентный спор с правообладателем «Властелина колец»

Сеть кофеен Baggins Coffee выиграла патентный спор у американской Middle-earth Enterprises LLC, которая владеет исключительными правами на произведения Дж. Р. Р. Толкина «Властелин колец» и «Хоббит», сообщает «Деловой Петербург». В 2023…
Читать полностью
Share
Кофе в чашечке
Читать полностью
  • 9
  • 1 min

Мировые продажи кофейного гиганта продолжают падать

Starbucks продолжает сталкиваться с сокращением продаж: последние финансовые результаты свидетельствуют о падении сопоставимых продаж на 4% за период с октября по декабрь 2024 года, первый квартал 2025 финансового года. Это…
Читать полностью
Share
Технология управдения с
Читать полностью
  • 8
  • 1 min

Ученые придумали систему, которая поможет заказывать кофе простым движением ноги

Исследователи из Университета Ватерлоо разработали технологию, которая позволяет управлять смартфоном с помощью ног во время ходьбы. В ходе эксперимента использовались простые, социально приемлемые жесты, такие как изменение походки. Они применялись…
Читать полностью
Share
Сергей Бабуров
Читать полностью
  • 28
  • 3 min

Новые форматы кофеен: от мобильных точек до культурных центров

Текст: Сергей Бабуров (на фото), автор проекта «Кофейный навигатор» Последние годы развитие кофейного бизнеса демонстрирует стремительное изменение запросов аудитории. В этой статье рассмотрим, как трансформируются кофейни, какие форматы становятся популярными…
Читать полностью
Share