Мы используем файлы cookie, чтобы улучшить сайт для вас

Свежий номер
КУПИТЬ
ПОДПИСАТЬСЯ
Новости из архива
Новости по рубрикам

Мнения

26 posts
Читать полностью
  • 91
  • 1 min

Интервью с Михаилом Баевым: чайная в саду Эрмитаж, Китай и жизнь в Люксембурге

Михаил Леонидович Баев — носитель традиции Ян-ши Тайцзицюань в 6-м поколении, президент Лиги традиционного Ушу, вице-президент Всероссийской федерации систем оздоровления и самосовершенствования, председатель комитета по культуре и здоровому образу жизни…
Читать полностью
Share
Полина Владимирова - воскресный кофе
Читать полностью
  • 4
  • 2 min

ПОД УТРЕННИЙ ВОСКРЕСНЫЙ КОФЕ

Сейчас самое время ввести более четкое разделение профессиональной и разговорной терминологии, равно как определить уместность использования некоторых устоявшихся слов. Больше уделять внимание их значению, а не дани моде. Так как…
Читать полностью
Share
Полина Владимирова рубрика
Читать полностью
  • 8
  • 3 min

ПОД УТРЕННИЙ ВОСКРЕСНЫЙ КОФЕ

На днях одна из некоммерческих кофейных организаций Sustainable Coffee Institute представила свой взгляд на современную форму капинга. У SCI обширные темы курсов от обработки до заваривания. Модули пересекаются, если не…
Читать полностью
Share
Максим Сапрыкин интервью
Читать полностью
  • 15
  • 1 min

Максим Сапрыкин про YouTube и кофе

В гостях у нового выпуска подкаста от Сергея Митрофанова в рубрике «Колумнисты КИЧ» обжарщик компании «Больше кофе», комбуча-мастер и кофейный ютуб-обзорщик Максим Сапрыкин. Как главный рост-мастер «Больше кофе» начал с…
Читать полностью
Share
Кофейный подкаст
Читать полностью
  • 11
  • 3 min

Сергей Митрофанов и Наталья Обруч про кофе и алкоголь

Друзья, мы рады представить вам новую рубрику «Колумнисты КИЧ», в которой блоггеры и инфлюенсеры делятся своими рассказами об индустрии кофе, чая или какао. Первым в нашей рубрике станет подкаст от…
Читать полностью
Share
кофейная индустрия в новых реалиях
Читать полностью
  • 24
  • 4 min

Кофейная индустрия в новых реалиях: коронавирус и российский рынок кофе

МЫ КАЖДЫЙ ДЕНЬ ОПРЕДЕЛЯЕМ СТРАТЕГИЮ НАВСЕГДА, МЫ ДЕЛАЕМ ЭТО КАЖДЫЙ ДЕНЬ. Сегодня, когда разворачивающийся на фоне пандемии коронавируса кризис серьезно повлиял на всю мировую экономику, как никогда важно внимательно следить…
Читать полностью
Share