Новый оптический анализатор в реальном времени контролирует параметры обжарки кофе

|   Кофе и Чай: Hi-Tech

Компания Probat получила университетскую премию немецкого Агентства экономического развития Wirtschaftsförderung Kreis Kleve за улучшение контроля качества в непрерывном процессе обжарки. Специалист компании Probat Тим Амбросиус (Tim Ambrosius) подготовил дипломную работу на степень бакалавра, итогом которой стала разработка интеллектуального датчика цвета для определения степени обжарки кофе в режиме реального времени.

Используемые в настоящее время системы контроля качества обжарки основаны большей частью на принципе: “обжарили партию, проверили, внесли коррективы в профиль обжарки, жарим следующую партию”. А интеллектуальный датчик цвета, реализованный Тимом Амбросиусом, позволяет распознавать фактические значения цвета, в зависимости от их соответствия целевым значеним оценивать качество обжарки и, если необходимо, непосредственно в режиме реального времени без остановки процесса корректировать параметры обжарки. Это значительно упрощает контроль качества и делает процесс более эффективным. И более интересным, конечно, — скоро на обжарку с оценкой ее параметров в реальном времени можно будет продавать билеты.

Coffeetea.ru






Подписка на новости

Подписаться на наши рассылки

Наши рассылки

Рассылка от 25.12.2018
Рассылка от 07.11.2018
Рассылка от 18.06.2018
Рассылка от 01.10.2018
Все рассылки...

Календарь событий

Вход

Введите имя пользователя и пароль для входа в систему:

Забыли пароль?

Close