Мы используем файлы cookie, чтобы улучшить сайт для вас

Свежий номер
КУПИТЬ
ПОДПИСАТЬСЯ
ПОЛИСТАТЬ
Новости из архива
Новости по рубрикам

Recent posts

Новости

Мешки с кофе в контейнере
Читать полностью
  • 2
  • 1 min

Россельхознадзор не пропустил в Ленобласть партию импортного кофе с опасным вредителем

Специалисты Россельхознадзора не пропустили в Ленобласть перуанские кофейные зерна, в которых был найден опасный карантинный объект. Зараженную партию из Перу проверили в Большом морском порту Петербурга.  Контролю подверглась 41,4 т…
Читать полностью
Share
Зерна жареного кофе
Читать полностью
  • 1
  • 1 min

Уральский производитель кофе вышел на рынки Арабских Эмиратов и Грузии

Уральская компания «Кантент», продающая оптом кофейные бленды (купажи) из южно-американских, азиатских и африканских зерен, вышла на международные рынки. Компания начнет поставлять свои бленды в Казахстан, Киргизию, Объединенные Арабские Эмираты и…
Читать полностью
Share
Кофе в чашках в руках
Читать полностью
  • 2
  • 1 min

В Мексике займутся развитием клеточного производства кофе

Дочерняя компания известной израильской биотехнологической компании сформировала стратегическое партнерство с Институтом кофе в Чьяпасе (INCAFECH), государственным учреждением штата. В рамках этой инициативы будут созданы линии клеток кофе, проведено пилотное биофермерство…
Читать полностью
Share
Читать полностью
  • 17
  • 2 min

Интервью с Валентиной Моксуновой: все о новом дизайне «Колибри кофе»

Совсем недавно у бренда «Колибри кофе» сменился дизайн. Поэтому мы решили узнать у Валентины Моксуновой, генерального директора «Колибри кофе», о причинах редизайна и дальнейших планах компании.  Немного информации о бренде…
Читать полностью
Share
Кофе из Индонезии
Читать полностью
  • 3
  • 1 min

В первой половине 2025 года Индонезия экспортировала 206,7 тыс. тонн

В первой половине 2025 года Индонезия экспортировала 206,7 тыс. тонн кофе в различные страны, включая США, страны Европейского союза, Ближний Восток и страны Юго-Восточной Азии.В пресс-релизе, опубликованном Министерством микро-, малых…
Читать полностью
Share
Кофейные ревы в мире и Китае
Читать полностью
  • 3
  • 1 min

Китайские кофейные рейвы: рассвет бьет ключом, похмелья нет

Утренние танцевальные вечеринки заполонили китайские города, смешивая хаус-музыку, кофеин и здоровый образ жизни, превратив их в новый ритуал для поколения Z и городских жителей-миллениалов. В 7:30 утра, когда по Шанхаю…
Читать полностью
Share
Сбор чая в Китае
Читать полностью
  • 3
  • 4 min

Зоны выращивания чая в Китае меняются в связи с потеплением климата

Китай производит больше чая, чем любая другая страна, обеспечивая почти половину мирового производства. Такой масштаб означает, что любое изменение условий выращивания чая вызывает резонанс на фермах, в лесном хозяйстве и…
Читать полностью
Share
Сбор чая м Индии
Читать полностью
  • 3
  • 2 min

Ученые: экстракты цветков чая могут быть естественными энергетиками

Исследование, проведенное в Университете Нагаленда, показало, что цветки чая, богатые биологически активными соединениями, могут служить натуральными энергетиками и пищевыми добавками. Многоинститутское исследование, проведенное под руководством Университета Нагаленда, показало, что цветки…
Читать полностью
Share
Чайный сад в Нилгир
Читать полностью
  • 2
  • 2 min

Tea Board: производство чая в августе 2025 года сократилось

В Южной Индии общий объем производства в августе 2025 года снизился до 16,13 млн кг против 18,30 млн кг в августе 2024 года.По данным Чайного совета, производство чая в августе…
Читать полностью
Share
технология кофе на экстрактах
Читать полностью
  • 9
  • 5 min

Автоматизация и технология на экстрактах изменят кофейный сервис

Кофе – один из самых конкурентных рынков. В настоящее время он переживает новую трансформацию. Ритейл постепенно забирает покупателей у кофеен, предлагая новые автоматизированные и роботизированные комплексы, расширенное меню. О том, как…
Читать полностью
Share