Мы используем файлы cookie, чтобы улучшить сайт для вас

Свежий номер
КУПИТЬ
ПОДПИСАТЬСЯ
Новости из архива
Новости по рубрикам

В Мире

934 posts
anna-rene-caffeimg-1716-2
Читать полностью
  • 1 min

100-летняя бариста из Италии рассказала, что не была в отпуске больше полувека

В Италии живет, пожалуй, самая пожилая представительница профессии бариста. Женщине 100 лет, и она работает каждый день без выходных. По словам итальянки, последний раз она брала отпуск 67 лет назад,…
Читать полностью
Share
Кофе в Юньнани
Читать полностью
  • 1 min

Китай в январе-феврале почти в 12 раз нарастил экспорт кофе в РФ

Китай в январе-феврале этого года экспортировал в РФ кофе на $1,1 млн, что почти в 12 раз больше, чем за аналогичный период прошлого года (на $91,7 тыс.), сообщается в материалах…
Читать полностью
Share
Конкурс бин-ру-бар в Ю
Читать полностью
  • 3 min

В Южной Корее на острове Чеджудо прошёл фестиваль Bean-to-Bar

На острове Чеджудо прошёл «Международный фестиваль культуры шоколада», в котором приняли участие всемирно известные шоколатье, сообщает ИА PrimaMedia Korea Seoul. 15-16 марта на ферме Порамват, получившей популярность благодаря проведению фестиваля…
Читать полностью
Share
Какао-бобы и шоколад
Читать полностью
  • 11
  • 1 min

ICCO публикует новый отчет по рынку какао за февраль 2025 года

При высоких затратах на вводимые ресурсы производители, скорее всего, склонятся к повышению цен на свою продукцию, что может привести к увеличению ее продажной стоимости, но снижению объемов продаж. Это связано…
Читать полностью
Share
Кофе в Эфиопии
Читать полностью
  • 7
  • 1 min

Доход Эфиопии от экспорта кофе за восемь месяцев превысил 1,2 млрд долларов США

Эфиопия за восемь месяцев заработала 1,226 млрд долларов США (104,9 млрд рублей) на экспорте продукции кофейного сектора. Об этом сообщает Fana Media Corporation (FMC), партнер сети TV BRICS, со ссылкой…
Читать полностью
Share
Сбор чая в Дарджилинге
Читать полностью
  • 7
  • 2 min

Производство чая Дарджилинг достигло самого низкого уровня за 169-лет

Представители отрасли объясняют резкий спад невыходом на работу, старением кустов и высокой стоимостью повторной посадки. Единственный раз, когда производство пережило столь резкое падение, был в 2017 году, но это произошло…
Читать полностью
Share
A-coffee-pkant-in-Alajuela-Province,-Naranjo,-Costa-Rica-by-Juliana-Barquero-(1)
Читать полностью
  • 4
  • 1 min

Европа обогнала США, став крупнейшим рынком экспорта кофе из Коста-Рики

По данным Агентства по содействию внешней торговле (PROCOMER), в 2024 году Коста-Рика впервые в своей истории экспортировала в Европу больше кофе, чем в США.  В прошлом году европейские страны импортировали…
Читать полностью
Share
Зайцы пасхальные из заменителя шоколада
Читать полностью
  • 8
  • 1 min

В Швейцарии создают разные виды шоколада без какао

Это может показаться сложным для понимания, но несколько компаний работают над заменителями какао в шоколаде. Эти продукты, призванные имитировать вкус и текстуру традиционного шоколада, решают две основные проблемы: растущие цены…
Читать полностью
Share
WCRC-DAY-2-UK
Читать полностью
  • 5
  • 1 min

Чемпионат мира по обжарке кофе дебютирует в США

Чемпионат мира по обжарке кофе (WCRC) впервые пройдет в США на выставке Specialty Coffee Expo в Хьюстоне с 25 по 27 апреля 2025 года. После WCRC в Хьюстоне соревновательный сезон 2025 года…
Читать полностью
Share
Склад с мешками кофе
Читать полностью
  • 4
  • 1 min

Кофейная индустрия Северной Америки ищет ответы на вопросы в условиях торговой войны

Участники североамериканского рынка кофе стремятся получить ясность относительно того, как торговая война, начатая администрацией президента США Дональда Трампа, влияет на их бизнес в регионе, где операции тесно взаимосвязаны. Компании имеют обжарочные,…
Читать полностью
Share